本文给大家分享的是兼香型白酒盛典在安徽淮北揭幕，醇香四溢，品味非凡的相关内容！

安徽淮北，兼香型白酒盛典在这里揭幕。醇香四溢，品味非凡。你是否想知道这场盛宴背后的故事？你是否想知道这些美酒是如何酿造出来的？你是否想知道如何品尝这些美酒才能更好地领略它们的魅力？

11月9日，以“兼收并蓄包融万香”为主题的首届中国兼香创新白酒高品质发展大会将在淮北隆重举行。届时，口子窖、郎酒、金世缘、仰韶酒业、金牌酒业、黑龙江玉泉酒业、山东国井集团等40多家酒企齐聚一堂，畅谈白酒的未来。

什么是香型白酒？

1979年，第三届全国评酒会确立了香型白酒的区分。

根据不同的酿造工艺和风味特点，将白酒分为四种基本风味：香型白酒、浓香型白酒、酱香型白酒和米香型白酒，而不是这四种风味型白酒，统称为“其他风味型白酒”。1983年，全国“浓酱香型白酒”学术研讨会正式确立了第五种独立风味白酒。

兼香型白酒的风格特点

低档兼香型白酒感官评分分析分析

低档和香型白酒对口感要求不高，基本保持了香气正、甜味、优雅、清爽的特点。这种水平的白酒产量在整个葡萄酒品种中所占比例不大，在安徽、湖北、山东较多，其他地区相对较少。

中档和香型白酒感官评分分析分析

作为双香型白酒的主要产品，双香型白酒从过去强调以酱为主，以浓为辅，现在转变为酱浓和谐，陈香为辅，香气浓郁；双香型白酒强调浓中有酱，香气浓郁，香气淡雅。

高档和香型白酒感官评分分析分析

它可以被称为经典的香味，酱汁浓郁和谐，优雅芳香，酒体细腻丰满，甜味清爽仍是高档和香型白酒的流行趋势。高端消费者群体更喜欢具有明显老酒特色的香气，要求葡萄酒优雅芳香，口感甘甜光滑。

兼香型白酒的代表

白酒代表湖北白云边、安徽口子窖等白酒品牌。

这次，和兼香型白酒盛典在安徽淮北揭幕，醇香四溢，品味非凡有关内容就为朋友们整理到这里，更多品酒技巧、酒水文化知识以及各种酒水品牌介绍可查看本站其他栏目。