本文给大家分享的是五粮液携手世界最强大脑，点燃科创火花，共绘中国白酒顶尖时刻的相关内容！

你是否知道五粮液携手世界最强大脑，点燃科创火花，共绘中国白酒顶尖时刻？这一壮举将如何影响中国白酒产业的未来？它将如何推动中国白酒在全球范围内的发展？

第六届世界顶尖科学家论坛（以下简称“顶尖科学论坛”）在上海举行，五粮液集团（股份）公司董事长应邀出席开幕式。

五粮液作为顶级论坛全球战略合作伙伴，是唯一的官方指定葡萄酒，不仅出现精彩，深入参与论坛系列活动，还积极展示科技创新故事，让世界“最强大脑”感受中国白酒技术应用和创新活力，帮助中国白酒科学、高端、国际化，继续发挥企业实力和领先价值。

1、出现在顶科论坛上，与世界“最强大脑”分享未来

作为连接世界顶尖科学家和促进国际科学界高端对话的重要平台，顶级科学论坛由世界顶尖科学家协会举办（WLA）2018年在上海成立，是亚洲规格最高的国际科学会议，也是世界顶尖科学家出席人数最多的年度科学会议。

第六届世界顶尖科学家论坛由世界顶尖科学家协会和中国科学技术协会共同主办。来自25个国家和地区的100多位海外顶尖科学家，包括27位诺贝尔奖得主，中国两院院士40余人，中外优秀青年科学家120余人齐聚一堂，交流科技新突破，凝聚合作新共识，共创未来新蓝图。

科技引领变革，创新驱动发展。

五粮液作为白酒行业的龙头企业，始终坚持传统与创新的结合，积极发挥企业科技创新的主要作用，通过不断建设人才队伍，增加科研成本投资，促进国家创新平台建设和研究成果转化，引领白酒行业的技术进步和产业变革。

五粮液作为顶级论坛的全球战略合作伙伴和唯一的官方指定葡萄酒，深入参与了一系列的论坛活动。论坛期间，与APEC中国工商理事会主席、中国中化控股有限公司原董事长、WLA企业家咨询合作委员会主席宁高宁进行了友好交流。

曾从钦表示，五粮液今年进入世界平台，将继续以更开放的思维和更务实的措施推动中国白酒全球化，加快形成产业双循环发展模式，帮助中外交流贡献企业力量，希望与顶级论坛成员合作，探索更多互利双赢的合作机会，创造和美发展的未来。

2、龙头价值引领，大国浓香的科技创新故事

以时间为坐标，中国白酒文化历经岁月洗礼，经久不衰。

白酒行业作为中国传统文化和酿造技艺的代表，凝聚了文化传承和科技创新，在与时俱进中不断迸发出活力。

五粮液作为中国浓香型白酒的典型代表和行业领导者，立足产区、古窖集团、品质、品牌和消费群体的优势，不断激发和美化力量，大力开展工艺创新、技术创新、产品创新等，以现代科技助力传统产业高质量发展，不断谱写大国浓香型科技创新的美好故事。

近年来，五粮液不断加大研发资金投入，不断完善“理论研究前瞻性、应用研究问题导向、技术创新市场导向”的创新体系，不断完善产学研一体化创新体系。

目前，五粮液已成功建立了中国白酒风味科学研究中心、中国白酒酿酒专用粮食工程技术研究中心等7个国家创新平台，加快科技成果转化，努力建设高水平创新源头。

在此基础上，五粮液大力开展以白酒酿造核心微生物、健康因素、风味物质为核心的基础理论研究，推进以白酒创新和工艺创新为核心的供给侧结构改革，企业转型创新发展不断取得新突破和新成果。

例如，五粮液继续深化窖泥研究，从科学层面诠释了“大国浓香”形成过程中稀缺微生物资源的独特奥秘；继续加强窖池成熟、风味物质、健康机制等关键技术，努力提高五粮液质量，不断提高消费者对白酒的深入了解。

同时，五粮液积极适应时代和市场的变化，致力于满足消费者更好生活的需求，不断优化产品结构，不断增加科研投资，创新葡萄酒开发体系和产品研发体系，不断将高质量的发展成果转化为高质量的生活。

3、在美国力量的祝福下，中国白酒进入了“顶级时刻”

目前，世界正处于新一轮科技革命和产业变革的关键历史时期，国内酒业正迎来新一轮的调整周期。

五粮液以科技创新为纽带，不断激发和美化力量。

五粮液在坚持传统酿造工艺的同时，以科技创新和科技成果转化为“双轮驱动”，加快构建产业双循环发展格局，让世界感受到中国白酒的活力和魅力。

五粮液首次在国际上发现并公布了三种典型的微生物菌株、大曲质量控制技术的研发和应用、五粮液酒功能成分对细胞活性的影响、特征微生物新菌种的研究和应用、包装曲酶指纹图谱分析和产酶微生物群落分析等四项技术成果达到“国际领先”，国际期刊白酒风味研究《JournalofFoodScience》发布。

五粮液始终坚持“酿酒”的初衷，促进创新链、产业链、人才链的深度整合，致力于科学解读传统技术，通过科技创新促进风味和质量的提高，进一步推进供给侧结构改革，为高质量发展奠定坚实的基础。

成就是努力工作的最好证明。

五粮液通过基础研究、技术研究、科技企业合作，培育了30多项重大科技创新成果，获省部级以上科技进步奖20多项，专利1784项，发表700多篇，国际领先成果13项。

科技创新不仅是解决发展问题的关键变量，也是促进高质量发展的最大增量。以本次顶级科技论坛为契机，五粮液加持科研创新，努力打造产业科技创新制高点，引领企业发展，赋能产业发展。

立足当前，面对未来，五粮液将抓住全球产业结构调整的新机遇，继续以创新为第一动力，继续加强科技领先作用，提高高端、智能、绿色水平，引领葡萄酒产业实现更高水平、更高质量的可持续发展。

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