本文给大家分享的是川西蜀源：酒庄文化助力品牌建设，开启新突破的相关内容！
在川西蜀源，酒庄文化如何助力品牌建设，开启新的突破？
这是每一个热爱美酒的人都会思考的问题。
在这里，我们将深入探讨酒庄文化的魅力，以及它如何成为品牌建设的推动力。
在消费升级和产业集中的环境下，原酒企业转型是必然选择。
特别是对于川西产区作为简单的原酒输出，换道并不容易，更需要勇气。
在有着“川西酒乡”被称为大邑王泗镇，成都蜀之源酒业敢于做“第一个吃螃蟹的人”，在酿酒的基础上，坚定走特色品牌建设之路，明确特色品牌建设“原酒瓶装酒”双品牌发展战略。同时，通过建设蜀酒文化旅游综合体，促进酒旅深度融合，不断注入文化动力。
经过40多年的风雨，经过五代人的传承，蜀源积累了深厚的历史遗产，抓住了新时代、新变革的机遇，加强了品牌自主化的步伐，为成都白酒和四川白酒产业的优质发展做出了贡献。
随着中国酒业的不断转型升级，中国白酒不断集中在优势品牌、优势品质、优势产能和优势产区。所谓“所谓”“世界白酒看中国，中国白酒看四川”，四川白酒不仅仅是“甲天下”，更是“调天下”。
川酒依托几千年的历史沉淀，以其生态、品质、文化等核心优势，树立了根深蒂固的好酒形象。
作为中国白酒的发源地之一和中国白酒产业发展的核心区域，四川白酒的产销稳步占据中国白酒产业的一半，进一步提高了企业和产区的品牌知名度和影响力。
数据显示，2022年四川省白酒产量为348.1万千升，较2012年增长17%；实现营收3447.2亿元，较2012年增长106.2%；实现利润754.7亿元，较2012年增长157.9%；全省白酒产业产量、营收均占全国的52%，利润占全国的34%。随着行业进入新周期，川酒在质量提升、品牌建设、原酒转型、产业升级等方面也面临着新的考验。
成都是川酒五大产区之一，以邛崃、蒲江、大邑、崇州为重要组成部分。大邑生态资源丰富，酿酒历史悠久。“中国著名的白酒原酒生产基地和OEM加工基地”。数据显示，目前大邑县白酒年产量已达10万吨以上。
但随着市场环境的变化，白酒行业的升级，品牌白酒企业在竞争格局上的实力需求，很多单纯的原酒生产企业从之前购买的大量基酒，到现在所有自酿和部分外包的快速变化，都陷入了发展困境。受制于人的尴尬，没有话语权，是很多基酒方的共同无奈。
“大邑所在的川西平原以原酒生产为主，知名度高，美誉度不足。”中国白酒学院常务副院长杨柳曾提到：“没有大品牌的引领，是大邑的弱点；大邑县没有统一发展白酒产业的思想，这是当地白酒产业最大的问题。”
面对行业现状和挑战，大邑积极求新求变，选择建设“白酒”新生态与一体化发展战略齐头并进，实现品牌化，深挖酒旅文化资源，为川酒增添新动力。
在被誉为“川西酒乡”在王思镇，大邑以2012年成立的王思食品产业园为白酒产业发展基础。在保留原酒和OEM加工业务的同时，逐步推进大邑白酒企业转型，进一步推进质量、标准、品牌三位一体。
杨柳认为，白酒产区的支撑是“一大”，在大企业的支持下，中小企业聚集的产区将更加活跃，形成品牌效应。成都蜀源酒业成立于1979年，无疑是“领头羊”。经过40多年的风雨兼程，经过五代人的传承，蜀之源现已成为大邑县酒业两大规模企业之一。
“如果葡萄酒企业能够专注于做一件事，即使面对工业升级，包括工艺质量、技术升级和迭代，也能跟上时代的潮流。”蜀源在酒厂建设、酒企建设、品牌建设等方面不断努力，引领大邑产区特色化、协调发展。
“窗户含有西岭千秋雪，门泊东吴万里船。”巍峨的雪山雄伟连绵。冰雪融水潜入土壤底部，渗入原野，滋养大邑这片肥沃的土壤。在王思镇，蜀源酒业依托深厚的历史文化底蕴和独特的自然生态优势，继承了大邑几百年的古代传统工艺，与葡萄酒形成了不解之缘。
明末清初，曾为皇家酒厂天龙烧坊门下弟子的总兵王思将军驻扎在大邑市西部，率部镇守尚河村，在乱世中保持一方安全。人们用酒奖励士兵，他们喝酒后赞不绝口“酒乡刃甲酿酒，醉世神工代代相传。”，此后，王泗镇一带酒业蓬勃发展。
为了感受他的成就，人们称他所守护的地方为“王泗营”，称天龙烧坊为“将军烧坊”，酿造的酒被称为“蜀酒之源”，继承至今。王泗将军的美谈，王泗白酒，“蜀酒之源”蜀之源讲好品牌故事有信心。
40多年来，蜀源经历了创业的艰辛和激烈的市场竞争，见证了中国白酒行业的起伏，与行业一起不断进步和成长。
“一群人，一辈子，做好一件事——酿造中国好原酒。”这是蜀源酒业始终坚持的核心发展理念，坚持“诚信、责任、创新、双赢”以实践工匠精神为出发点，以酿造健康酒为己任。
中国白酒专家赖登玉曾为蜀之源酒业题词：“好山好水生态酒，匠心匠心蜀之源”。这句话讲述了蜀源酒超高的自然禀赋，以及对终极品质的坚持。
成都蜀源酒业有限公司总工程师李东在接受记者采访时提出了一个观点：“四川盆地是一个天然的大窖池。北秦岭、南云贵高原、东巫山、西青藏高原为窖壁。
四川盆地独特的黄泥稻土为窖底，盆地上厚厚的云层为窖皮泥。”
整个大邑县，是一个天然酿酒生态园，是优质原酒的产地。“水是酒之血”，大邑生产好酒的关键在于大邑生产好酒。“水”。在王思镇，从西北雪山流下潺潺的泉水，储存着清澈甘甜的地下水，为酿酒提供了丰富的优质水源。
同时，气候温和，空气湿润，土壤肥沃，为各种酿酒微生物的栖息和繁殖提供了良好的环境。“酒是粮食精。”蜀源酒业选用优质小麦、高粱等原料，通过粮食的极致转化，为一杯好酒的品质打下坚实的基础。
在得天独厚的自然条件的加持下，蜀源传承古法酿造“六字真言”：水、窖、粮、曲、酿、藏，采用小窖发酵、大曲糖化发酵、混蒸混烧等传统工艺。“芳香浓郁，柔软甘甜，香味协调，尾净余长”酒体风格。
把质量关好，蜀源不断提高质量。拥有强大的技术团队和省级技术中心研发平台；与锦江学院、西华大学、中国白酒学院、四川食品发酵产业研究设计院等四川大学开展常年技术合作，建立实践基地、实验室、工作站、产学研合作，深入研究白酒的工艺特点和风味特点，为产品质量和食品安全保驾护航。
如今，蜀源年产1万多吨原酒，储存能力3万多吨。是川西平原唯一具有浓香、酱香、香、芝麻香、香五种香型、生产能力最大的白酒企业。中国八大原酒生产企业、四川原酒20强企业、四川技术创新发展能力100强企业、蜀源白酒酿造技术获四川非物质文化遗产……荣誉是对其品质价值的高度认可。
在李东看来，酿造一杯中国传统白酒需要做三件事：一是尊重自然，在哪个地区酿造什么样的葡萄酒；二是坚持时间，让葡萄酒经历时间雕刻，实现自我变化、成熟；
三是讲好自己的故事，传播中国白酒的美。
中国白酒是物质和精神的双重载体，以质量为基础的好酒需要创造一个文化的灵魂。蜀源酒业深知这一点。
在保护传统酿酒技艺、坚持工匠精神的同时，走上了蜀酒文化旅游综合体发展的酒庄文化表达之路，进一步促进了酒旅的深度融合，不断为品牌发展注入文化动力。
2020年，蜀之源酒业建成了占地300多亩的蜀酒文化园，被誉为蜀酒文化园。“中国蜀酒文化大观园”，先后被评为全国3A级旅游景点，全国首批，全省首个工业文化研究实践教育基地。下设3A级旅游景点。“甘泉湖·蜀之源酒庄”，打造酒道体验、酒文化传播平台。
蜀源不仅注重生产，更融入生活。景区集生态酿酒、现代灌装、文化展示、酒体评价、酒道体验、古窖遗址于一体，以葡萄酒为载体，展示博大精深的蜀文化、葡萄酒文化、道教文化、川西民俗文化等。通过旅游和现场体验，建立了消费者对蜀源白酒的新认识。
作为蜀源集团文化旅游项目第一阶段的核心产品，酒庄占地100多亩。以甘泉湖为核心，面积2万多平方米，深近20米，环湖修建了几座红木青瓦建筑。漫步酒庄，湖边树木葱郁，绿草成荫，湖中天鹅鸳鸯成双成对，野鸭白鹭成群嬉戏，湖景山色，微风拂面，带来极大的惬意。
酒厂设有餐饮住宿、书店影院、康乐健身、品酒品茶等配套服务设施。是集白酒原粮种植、生态展示、文化创意、商务接待于一体的田园综合体，是蜀之源“最美的生活方式”诗意表达。诗意表达。
踏入蜀酒文化园，处处彰显酒文化特色。来到酒文化中心，是蜀源继承和弘扬白酒文化精髓的地方和载体。“酒道馆、酒道博物馆、酒道体验馆”三大功能区齐全，还有蜀水流杯、竹林七贤等文化景观，令人惊叹。
酒道馆周围，青瓦白墙，翠竹掩映，花草茂盛。巨型仿古青铜酒瓶、各种酿酒器具、颂酒书画、名优白酒瓶、鹤鸣山、西岭雪山彩绘墙……这些都凸显了中国葡萄酒文化的辉煌。在川西民俗文化中心，近距离接触来自明清、民国、现代四个时期的1万多件川西民间收藏，感受历史长河中的生活之美。
来到王泗酒窖遗址，被誉为“文化地标之王”，发现于1979年，2011年被列为大邑县文物保护单位。遗址内有石井、发酵池和蒸馏炉，保留了明末清初的窖藏特点，对了解川西古代酿酒的历史和工艺具有重要意义。“王泗白酒”古今相承，成就蜀酒浓香经典，被列为国家地理标志保护产品。
2023年7月22日，蜀之源投资5000万元建设集白酒文化、非物质文化遗产体验基地，“微度假”蜀之源甘泉湖二期工程正式启动。据悉，项目建成后，将邀请消费者深入参与“川酒文化寻根”产区体验之旅，充分感受蜀源“春甜，夏净，秋香，冬绵”酿造工艺。酿造工艺。
依托酒旅融合和酒文化带动作用，蜀源酒业拨开历史浪花，积极探索大邑产区特色化、差异化路径，讲好“王泗白酒”故事，提升蜀源品牌的美誉度和知名度。
随着国家把白酒产业从限制性发展名录中剔除，白酒企业兴起了新一轮的圈地运动。伴随着社会发展，消费者更加钟情于精品、优品酒水。在白酒总体产量持续递减并不断向优势企业集中的作为单纯的原酒输出的川西产区的各大白酒企业，转型是必然。
为应对发展需要，2022年，蜀之源酒业正式提出“2036远景战略规划”，明确“原酒+瓶装酒”双品牌发展战略规划，通过一系列举措，到2036年使得瓶装酒业务全面赶超原酒业务，真正实现双引擎、高质量发展。
蜀之源城市酒窖全国首店在长春开业、蜀之源甘泉湖二期项目签约、发布针对中端市场的蜀三、六、九系列白酒、发布针对高端市场的宽厚系列4款精品白酒……2023年，蜀之源集团不断革新市场运营模式，释放出品牌发展的强劲信号。
2023年是蜀之源实施“2036远景战略规划”的第二年，在未来的十五年内将全面实施“高质量发展战略、双品牌发展战略、人才强企战略、文化兴企战略”四大战略。“特别是在品牌建设和转型升级上，我们举全厂之力赋能品牌建设，致力打造蜀之源成为区域强势品牌。”成都蜀之源酒业有限公司总经理尚治豪说道。
在12月10日举行的“2023年川酒高质量发展学术研讨会”上，尚治豪作主题为《新形势下原酒企业转型升级及高质量发展》的报告分享，聚集体智慧寻求探索新形势下原酒企业的发展新赛道。
“目前，这个过程中存在行业外部与企业内部的种种问题与困难。”他提到：“就外部而言，整体产业转型是产区的共同课题，单靠一个企业发出的音量、整合能力及速度太弱了，产区、政府层面都应该积极支持和赋能。就内部而言，思想转变和体系建设都不是简单的事，需要坚定的信心和不懈的努力，坚守长期主义。”
尚治豪表示，蜀之源将全面梳理制定瓶装酒、品牌化发展的整体规划，明确定位、确定推广模式，梳理品牌体系，梳理配套的研发、供应、质量管理、财务结算体系，梳理组织职能及组织架构以及对应的考核体系。
在市场推广模式上，打造浓香型白酒OEM基地、蜀之源酒庄、“蜀之源·城市酒窖“模式，做好全产业链的整体赋能。好酒酿出来了，如何卖得出、卖得好？
其中，“蜀之源·城市酒窖”实现了“把工厂搬到消费地”。
2023年3月，蜀之源集团探索建设了一整套酒企私域运营系统——“城市酒窖”计划，打造集品牌传播、产品体验、消费者推广于一体的平台化模式，是以原酒和商品酒、原酒定制、原酒封坛、城市酒窖新零售连锁为主营业务的创新商业平台。
目前，除长春城市酒窖外，蜀之源将积极布局东北和华北地区，计划用3年时间实现300家城市酒窖的布局，最终将形成“本土市场+成都主城区市场+蜀之源·城市酒窖”为核心商业模式的全国市场三核驱动的格局。
“从品牌、产品规划，到厂商合作模式创新，到‘区域体验中心’的推广平台的体系化打造，再到渠道推广模式创新，再到具体的核心店运营体系的帮扶，再辅以线上商城，致力于构建蜀之源完善的市场推广运营管理体系。”尚治豪表示，要全面推进从生产服务型向服务型战略转型，从后向一体化思维向前向一体化思维转变。
在品牌建设和消费者培育上，以“消费者”为核心，聚焦C端，通过主题活动、事件等方式强化“体验互动+动销转化”，进一步丰满产品矩阵，满足消费者在饮酒、情感、生活等方面的多元化需求；从内容输出到媒介资源整合，“线上+线下”双线加大品牌传播力度。
尚治豪表示，蜀之源将致力于实现两大突破。一是实现原酒品牌化突破，在“四川原酒生产企业20强”基础上，打造全国化的原酒品牌。
二是实现瓶装酒品牌化突破，蜀之源瓶装酒品牌自2011年推出，在10多年间摸索创新，目前已拥有蜀之源·宽厚、蜀之源6、王泗白酒、1919·蓝9、蜀之源品鉴酒、蜀之源20酱酒等多个产品，逐步实现从大邑到全省的市场布局，并延伸到江苏、广东等省份，加速走向全国。
生态优势、资源优势、品质优势，是四川原酒坚持转型升级的“底气”。《大邑县关于促进白酒产业高质量发展的实施方案》、《成都都市圈白酒产业融合发展规划》等政策举措的发布实施，进一步吹响川酒加速前行的号角。
跟上瞬息万变的市场充满挑战需要智慧，敢于直面考验，抢占先机。蜀之源酒业厚积薄发张力显现，随着持续的个性文化全面表达，蜀之源一定会成长为川酒中一颗新明珠。
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