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酱酒世界不止茅台,这8款纯粮酿造经典,口碑同样傲视群雄

本文给大家分享的是酱酒世界不止茅台,这8款纯粮酿造经典,口碑同样傲视群雄的相关内容!

你是否只知茅台,而对其他酱酒品牌一无所知?让我们一起探索那8款纯粮酿造的经典酱酒,它们同样傲视群雄,口碑极佳。在这个酱酒的世界里,茅台并非唯一的王者,更多的可能性等待你去发现。

在华夏历史的长河中,酒一直与人们的日常生活紧密相连。随着时间的推移,各种酒类也层出不穷,其中酱香酒备受人们喜爱。

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贵州茅台酒作为酱香型白酒的开创者,深受人们喜爱。它已有800多年的历史,举国皆知。茅台酒之所以酱香味独特,主要得益于黔北的赤水河,赤水河清澈的水质和甘甜的味道为茅台酒的酿造提供了重要的帮助。

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茅台酒酱香味浓郁,入口后非常细腻、甘甜,令人回味悠长。

由于茅台酒的价格高昂,许多爱酒人士只能望而却步。不过,酱香酒并非只有茅台这一款,以下这8款经典酱香酒,全部由100%纯粮酿造,口碑丝毫不逊于大牌。

第一款、银质习酒

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习酒是中国酒业的璀璨明星,其市场份额广阔,多款产品在市场上得到了消费者的广泛认可。这款酒在口感上表现出独特的厚重与细腻,其独特的香气持久不散,令众多品尝者回味无穷。酒体略带微黄,散发出浓郁的芳香,入口后醇和柔滑,口感柔和细腻。

第二款、匠礼·私藏酒

这款酒源自赤水河畔的茅台镇酱酒酿造核心产区,与茅台酒一样,拥有得天独厚的地理优势和丰富的赤水河资源。

它还传承了正宗的茅系酱酒工艺和原料,与匠礼·私藏酒如出一辙。这款酒的发展离不开酱酒勾调大师付宇豪先生的辛勤付出,这是付老先生毕生心血的结晶。

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这款酒之所以在同类产品中脱颖而出,是因为它采用了当地特有的红缨子高粱作为原料,这种原料的品质更为优异。

匠礼·私藏酒经过长达8年的窖藏期,每一滴酒都充分吸收了时间的精华,散发出浓郁而正宗的酱酒香气。这种香气具有九分茅系酱酒的特征,令人回味无穷。

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这款酒与茅台酒的口感几乎如出一辙,散发出浓厚的酱香味道。

其色泽呈现为黄褐色,与老酒的色泽极为相似。它是一款品质上乘的酱酒,不仅品质卓越,价格还十分亲民,非常值得尝试。

第三款、北大仓酒

这款酱香酒是北方的特产,产于黑龙江地区。当地人常说:“不喝北大仓,白来黑龙江。”可见这款酒在当地人心目中的地位之高。

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这款酒非常符合北方人刚烈的性格。北大仓的酒精度比较高,但并不辛辣,反而散发着花果的香气,因此备受消费者喜爱。它在市场上备受欢迎,也因此被誉为“中国优质白酒”。

第四款、武陵酒

这款酒源自湖南常德,在二十世纪享有“巧酿香醪号武陵”的美誉。不仅曾向茅台酒厂学习,还是湖南省最早一批走出省的名酒之一。

随着白酒市场竞争日趋激烈,加上此酒不注重宣传,名气逐渐下滑。

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其酒质依然如初,凭借醇厚细腻的酱香口感,仍拥有一大批忠实的酒友粉丝。这款酒采用糯红高粱作为酿酒原料,经过传统的固态工艺酿制而成。酒体纯净顺滑,略带微黄色且透明亮丽。品尝一口,酱香浓郁,口感细腻爽咧,回味甘甜且留香持久。

第五款、老珍酒

这款酒在珍酒系列中可称得上是元老级别,其包装充满复古气息,特别是那蓝色瓷瓶瓶身,自1975年起便是珍酒系列中首批上市的产品。不仅在口感上展现出酱香醇厚的风味,更具有极高的收藏价值。令人欣喜的是,其价格亦非常亲民,无疑是珍酒旗下性价比最高的一款产品,因此赢得了大批当地酒友的喜爱,甚至被誉为“酒中珍品”。

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尽管这款酒属于酱香型白酒,但其独特的香气中夹杂着焦糊香、陈香以及曲香,形成了丰富而协调的层次感。入口后可感受到醇厚细腻的口感,而其后劲十足且留香时间长久的特点更是令人难以忘怀。唯一需要注意的是,其适口性并不适合新手尝试,更适合那些久经酒场的老酒友们品尝。

第六款、平坝窖酒

平坝窖酒,作为贵州老八大名酒之一,以其独特的酿造工艺和醇厚的口感而广受赞誉。这款酒选用当地优质高粱为原料,采用微生物发酵技术制作酒曲。

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这一过程中,工匠们还巧妙地加入了数十种中草药进行调制。这种独特的酿造方法使得平坝窖酒散发出浓郁而醇厚的药清香,让人沉醉其中。

第七款、潭酒

潭酒是一家历史悠久的酒厂,主要生产基酒,很多酱香型酒厂都从潭酒采购基酒,这足以证明潭酒的品质卓越。银潭53度是潭酒旗下的一个知名品牌,一直定位于中端市场。

由于其出色的酒质和亲民的价格,这款酒深受广大酒友的喜爱。

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银潭53度的香气清新淡雅,除了浓郁的酱香外,还能闻到一股清新的花果香味。品尝这款酒,能感受到明显的酱香味和甜感,同时又非常顺口柔和。喝下后不会刺激喉咙,酒香仍在嘴中回荡,让人回味无穷。

第八款、迎春酒

从名字便能感受到这款酒所蕴含的诗意。它来自中国河北廊坊,采用的酿酒工艺并非顶级的坤沙工艺,而是使用麸曲发酵来酿造酱香型酒。尽管在技术上并非顶尖,但这款酒仍展现出了相当不错的口感。

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迎春酒的风格与当地人的口味相得益彰,呈现出非常典型的北方酱香酒特色。其与知名品牌北大仓有着异曲同工之妙。当你入口品尝这款酒时,会发现其中的酱香并不浓厚,细细品味之后,却又能在其中感受到淡淡的芝麻香。酒体醇厚,入口绵柔,酒晶通透。饮下此酒后,回味悠长,尽显光瓶酒设计的朴素之风,价格适中,属于一款适合大众的酱香酒。

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