本文给大家分享的是2023年春酒业巅峰盛会：山东滕州，今缘春酒业发展峰会圆满落幕的相关内容！

在2023年春酒业巅峰盛会上，山东滕州的今缘春酒业发展峰会圆满落幕。

这场盛会为我们带来了哪些新的启示？

它将如何影响未来的酒业发展趋势？让我们一起探讨这个问题，共同期待酒业的美好未来。

中华善城，文化滕州。

12月23日，由中国食品药品促进会发酵食品委员会、滕州市政府联合主办，山东金源春酒业承办“2023年春季酒业发展峰会”在山东善城滕州举行。

滕州市委副书记、市长周刚，中国食品药品促进会发酵食品委员会执行秘书长叶青，滕州市慈善总会会长姜繁茂，金六福控股集团党委书记、副总裁李践楚；中国食品工业协会白酒专家委员会委员、中国白酒大师王贵玉、谢玉球；中国评酒大师侯晓波；中国首席白酒师高军；山东省白酒协会秘书长蒋斌；中国改革研究院专家组成员龙多；国务院艺术金融委员会研究室主任、景德镇陶瓷艺术研究院东北基地艺术总监古尘；中国白酒老作坊申请世界文化遗产联合会顾问专家何冰；滕州市有关单位和乡镇负责人；金元春酒业总经理文鹏、酿造公司总经理罗毅及团队，共有300多名经销商代表参加了活动。峰会上开展了公益慈善捐赠、专家文化分享、新产品声誉上市发布等一系列活动。

肯定和期望指向新的发展目标

滕州市委副书记、市长周刚致辞，介绍了滕州市的文化厚度和核心产业的发展。同时，高度肯定了金源春酒业在发展中取得的成绩，始终坚持企业“质量为本，诚信经营”我们希望企业坚持将传统酿造技术与现代技术相结合，不断挖掘文化赋能品牌价值，努力实现新目标，促进滕州白酒产业高质量发展。

叶青代表中国食品药品促进会发酵食品专门委员会致辞，充分肯定了金源春酒业在质量建设、策略和用户体验方面的优异表现，鼓励金源春酒业在质量提升和方面不断创新，为消费者提供更多的选择和更好的体验。他强调品牌推广和文化创意建设的重要性，建议金源春酒业进一步加强对外品牌形象的塑造，提高品牌的国家影响力，为当地经济发展创造更大的价值。

金六福控股集团党委书记、副总裁李践楚在致辞中表示，随着消费市场的不断升级和消费者对质量、口味、文化、设计需求的不断提高，白酒企业必须不断创新和提高质量，以满足市场的多样化需求。行业竞争日趋激烈，企业需要加强品牌建设，拓展渠道，提升市场份额和竞争力。在此背景下，金源春酒业以其卓越的品质和品牌影响力赢得了广大消费者的青睐。我们相信，金源春酒业未来将继续发挥自身优势，不断创新进取，成为白酒行业的领导者。

王贵玉代表品评专家组宣读今春“好国、好酱、好酒海年份”三种产品评价后的专业评价和评价意见。认为三种产品具有独特的典型风格，高度肯定了长期关注产品质量和酿造工艺的成果，同时对产品研发、风味特点、文化挖掘、未来发展提出了建议。

峰会上，山东金源春酒业向滕州市慈善总会捐款20万元，支持当地公益事业发展。滕州市慈善基金总会会长姜繁茂代表市慈善基金总会授予山东金源春酒业“最有爱心的慈善单位”荣誉卡，表彰今春酒业对社会的长期责任和善举。

文化基因注入今春品牌核心

被誉为山东滕州“善国”，美誉传承至今，历史悠久，文化灿烂。它是东夷文化的重要发源地，中国三大古代文明的发源地之一，也是齐鲁文化的根脉。“三国五邑之地，文化昌明之邦”。今缘春酒业从历史走向未来。

滕州博物馆展品

1994年，滕州出土了三种装有古酒的青铜提梁。经专家验证，其酒体年龄可追溯到3000多年前的商朝。它是迄今为止中国发现的最古老的葡萄酒，这表明滕州有着悠久的酿酒历史。

除了文物的证据，还有关于滕州酿酒历史的文字记载。据《滕县志》记载，明清时期，滕州当地酿酒业蓬勃发展，酒厂众多。“十室之聚，必有槽坊、三家之村、酒店”。

其中，1862年成立的东临泉酒厂最为著名，其古老的酿造工艺在当时独树一帜，酿造的葡萄酒在鲁西南部享有盛誉。

1948年，滕州解放，多家酒厂合并后成立滕县酿酒厂。这是新中国成立后滕州第一家国有企业。1981年更名为滕县酿酒厂，1999年更名为滕县荆河酒业有限公司。2006年8月，金东集团前身“华泽集团”重组成立滕州金源春酒业有限公司。滕州悠久的文化厚度赋予今春应有的品牌高度，未来也将释放更大的价值。

在峰会专家主题演讲分享中，何冰发表了“山东从中华山东起源”的主题演讲。他讲述了滕州深厚的文化遗产和传统美德。“善”它不仅是文化传承的重要载体，也是中华民族的文化瑰宝。他提到，让更多的人关注和了解春天的文化内涵，通过品味感受土地的独特魅力和文化遗产。

侯晓波发表了题为《中国白酒的未来一定是百花齐放》的演讲。他以深厚的专业知识和前瞻性的视野表示，中国白酒作为一种独特的文化象征和优质产品，在激烈的市场竞争和消费者需求的推动下，中国白酒企业将不断创新进取，打造更多优质的产品和服务。

在成果展示报告环节，山东金源春酿造公司总经理罗毅讲述了金源春酒的质量密码。重点分享金源春酒产品“善国”“酒海年份30”它分别于2021年和2023年获得布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛双金奖，以及产品特色和文化基因。

滕州是中国三大古代文明的重要发源地之一，也是白酒文化的发源地。1994年出土的商代提梁木含有中国最古老的白酒，被列为当年中国十大考古发现之一。今春酒业位于北纬35°黄淮名酒带，微山湿地小气候优美，地貌奇特，实现了微山湖共生，独特的生态环境，适合酿造微生物的生长、繁殖和代谢，确保微生物的多样性和丰富性，帮助酯产生醇厚的酒体，是最适合酿造好酒的自然环境。

金源春酒的品质背后是长期的匠心坚持，遵循独特的品质“纯粮、双藏、三净、四准、五独享、六代工匠”实践了六种心法。今缘春“吴派老五甑”该技术始于明清时期。经过六代人的继承和不断优化，它将千年古法与现代酿造技术完美结合，巧妙地调和了粮食、糠、水、糟糕、温度、窖的比例和动态平衡，在白酒酿造中独树一帜，保证了白酒的质量。到目前为止，金源春的酿酒技艺已经传承了六代工匠，经过几代人的制作，有了完整的传承谱系。

让传统更传统，让现代更现代。金源春酒业已进入春酒行业。“酒旅”近年来，山东滕州市以品牌培育为重点，进一步推进品牌培育“旅游”战略，培育和拓展工业旅游、工业设计等新业态、新模式，拓展工业旅游展示功能，丰富沉浸式旅游新体验。

2018年11月18日，金源春生态酿酒园举行生产仪式和工厂成立70周年庆典，开启了金源春发展的新篇章。金源春生态酿酒园是一个集滕州葡萄酒文化、生态环保、工业旅游、国内先进技术和现代企业形象为一体的生态工业园区。

金源春生态酿酒园是山东省第一个实现全过程机械化、智能酿酒生产车间，以滕州葡萄酒文化、生态环保、工业旅游、国内先进技术和现代化为建设理念，实现金源春品牌形象发展模式升级，真正实现葡萄酒文化、生态环保、工业旅游、先进技术和现代企业。

文化的厚度、质量的高度、品牌辐射的广度和宽度，金源春酒业不断发展，利用墨子和鲁班的双圣之地，打造好国滕州中国酒庄的新模式，朝着新目标加快高质量发展。金源春将为滕州经济注入强大动力。

文/中国食品药品促进会发酵食品专委会、中国酒庄网

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