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英国葡萄酒产区，这个曾经被人们忽视的角落，如今已经逐渐崭露头角。

那么，英国的葡萄酒产区究竟有哪些特点？

它们又是如何发展起来的呢？让我们一起探索这个充满魅力的葡萄酒世界吧！

道，酒庄Gusbourne Estate酿酒负责人兼首席执行长霍兰德说：“我认为目前的（葡萄）生长条件与20世纪70年代和20世纪80年代的香槟相似。我们看到了相同类型的生长条件和成熟期。”

这对于还处于起步阶段的英国葡萄种植来说是个好消息。现在英国可以使用黑皮诺、霞多丽（chardonnay）、雷司令（riesling）等待葡萄品种生产不同的气泡酒和无气泡酒，这些品种过去更适合在法国和德国种植。

霍兰德说：“在地图上发现新的葡萄酒产区并不常见。我们现在可以在英国生产优秀的气泡葡萄酒，气候完美，生长季节长。”

英国酿酒前景研究的共同作者奈斯比特警告说，气候变化可能暂时有利于英国葡萄园，但变化太快，可能会带来严重的规划问题。他说，品种适应性在如此短的时间内发生变化，显示了英国一些地区因气候变化而开始发生变化的速度。

奈斯比特说，他希望世界能够共同采取因应行动，这种扩张不会持续太久，因为这对每个人都有风险，包括英国酿酒师。

如果气候变化继续朝着预期的方向发展，他预测，2040年以后，英格兰葡萄园可能会在法国南部种植更远的品种，如梅洛（merlot）和赤霞珠（cabernet sauvignon）。

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