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全球葡萄酒产量下滑，今年减产幅度创20年新低。

这一现象引发了人们的关注和思考：为什么葡萄酒的产量会下降？这对我们的生活有什么影响？我们应该如何应对这一挑战？

随着干旱期的反复出现，今年全球葡萄酒产量严重减弱，将低于过去20年的年平均水平。

根据国际葡萄和葡萄酒组织（Organisation internationale de la vigne et du vin，OIV）根据周一公布的初步估计，由于气候变化，2022年世界葡萄酒产量预计将低于过去20年的平均水平。

根据OIV从占世界产量91%的29个国家收集到的信息，葡萄种植者今年应该能够生产约2.6亿升（mhl）葡萄酒。该组织表示，总量似乎略低于过去20年的平均水平(2.7亿百升)，“似乎比2021年下降了1%”。

去年，根据OIV提供的临时数据，最初预计产量将“极低”，约2.5亿百升，后来上调至2.62亿百升。

该组织指出，由于中俄数据尚未更新，对2022年的预测也可能发生变化。

在欧洲，持续的热浪和干旱加深了酒庄对道歉的担忧。

最后，由于葡萄苗保护得当，避免了霉变等疾病，葡萄酒产量最终优于预期。意大利和法国是世界第一和第二大生产国，预计其葡萄酒产量将超过过去五年（2017-2021）的平均水平。

由于一些地区干旱和水资源有限，西班牙预计葡萄酒产量将低于2017-2021年的平均水平12%。

希腊是受高温影响最大的国家，与2017-2021年的平均水平相比，产量大幅下降29%。在欧洲以外，与2017-2021年的平均水平相比，美国（世界第四大生产国）的产量下降了6%，主要是由于早期霜冻和干旱。在南半球，2002年创纪录后，产量已回落到2017-2021年的平均水平。但新西兰是一个例外，在条件良好、国际需求强劲的背景下，产量达到了历史最高水平。

自2000年以来，2004年和2018年创下了全球每年生产2.95亿升葡萄酒的纪录。2017年，世界收成已降至2.49亿升。OIV指出，世界葡萄酒产量已连续四年稳定在2.6亿升左右。

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