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6月18日,四川德阳将举办“国际美酒博览会”。

近闻,6月18日,四川德阳将举办“国际美酒博览会”。同样的酒事,会给行业带来什么惊喜,值得期待。

巴蜀之地酿酒史也代表中国酿酒文明。其厚重在惊闻天下的三星堆史料器件中得到证实。

6月18日,四川德阳将举办“国际美酒博览会”。

这座城,在山水风物间,流光岁月里。(网图)

绵水之滨,遥看九顶雪峰之巅;

龙门山下,沉浸老城千载古韵。

成都西北面,距其84公里处,有一座古城,名谓绵竹,因位于绵水河畔,又多竹而得名。

6月18日,四川德阳将举办“国际美酒博览会”。

史籍记载,绵竹古为蜀山氏地,西周为蚕丛国之附庸,秦隶蜀郡,直至公元前201年,汉高祖刘邦将此地设为绵竹县。

日往月来,世易时移。城市如人,亦有记忆,有它完整的生命历程。历尽沧桑的遗存古迹、震古烁今的珍贵文物、名垂后世的历史人物、千秋留香的琼浆玉液等,凡此种种皆成为承载绵竹两千多年历史的厚重载体,如繁星点墨般将古城绵竹描摹成一幅诗酒流芳的丹青。

德阳位于成都平原东北部,地处中国白酒金三角核心地带与“巴蜀U形名酒带”,被誉为“古蜀之源”,是古蜀文化发祥地,更是四川酒文化的重要起源地。德阳以得天独厚的自然优势和三星堆遗址彰显的4500年酒文化历史,成就了川酒五大产区之一的博大格局。其中,绵竹聚集了德阳产区85%以上的产能。

绵竹地处龙门山脉向四川盆地过渡地带,冰川融水干净清澈,加之独一无二的气侯、土壤环境,造就了绵竹白酒的天赐口感,被誉为“最接近雪山圣水”的中国白酒产区。“酒香画境,美丽绵竹”,绵竹素有“酒乡”美誉,亦有“世界美酒特色产区”称号。

虽然产业规模体量上、品牌建设上、文化挖掘上、世界影响力上,德阳产区多方面规模还没有做到极致,但不失其厚积薄发的风采。潜力无限。

绵竹产区目前已拥有规模以上白酒企业21家、四川名牌企业8家。2022年,绵竹产区规模以上白酒企业实现工业总产值256亿元,形成了“1+5+N”的产业集群发展。德阳产区有“六朵金花”之一的剑南春、“十朵小金花”之一的金雁,以及四川原酒生产二十强之一的东圣,还有诸如杜甫酒业、剑西酒业在内的区域名酒品牌。

在四川从制造大省迈向制造强省的过程中,德阳提出要推动传承千年的酿酒产业实现现代化高质量发展。在“十四五”规划中,2025年,德阳全市白酒产业营业收入达400亿元以上,力争实现500亿元,成功培育建成“全国优势白酒产区”,形成以剑南春为龙头,周边二三线骨干酒企、特色中小酒企共同蓬勃发展的态势。

6月18日,四川德阳将举办“国际美酒博览会”。

其中,德阳要强调构建“一核一园,一圈多点”的整体发展格局,实现集约高效发展。“一核”,是指以剑南春集团为核心;“一园”,是指高标准建设绵竹食品名酒工业园;“一圈”,是指以绵竹为中心建设“白酒+”高水平白酒产业生态圈;“多点”,是指支持广汉、中江等区域白酒企业发展,与绵竹酒企实行同标准、同规程、同方向、同品质。德阳(绵竹)产区多领域发力,全方位提升德阳白酒产业综合竞争力,打响“世界美酒特色产区”知名度。

剑南春

剑南春是中国老牌八大名酒之一,在1979年、1984年、1989年由轻工业部举办的全国评酒会上连续三届蝉联“全国名酒”称号。剑南春有据可查的酿酒历史可以追溯到1500年前,其前身剑南烧春作为唐代宫廷御酒,记载于《旧唐书·德宗本纪》中,成为载入正史并至今尚存的大唐名酒。

千年老窖万年糟,剑南春“天益老号”酒坊遗址始于南齐时期,被列入全国重点文物保护单位,并入选“中国世界文化遗产预备名录”,是国内历史久远,保存完整,并且至今仍在生产的传统酿酒作坊。“剑南春酒传统酿造技艺”入选国家级非物质文化遗产。剑南春背靠龙门山,是用雪水渗析矿泉酿造的名酒,精选优质五粮,成就正宗浓香品质。

6月18日,四川德阳将举办“国际美酒博览会”。

多年来,剑南春产品销量处于行业前列,品牌影响力、品牌美誉度有口皆碑。公司主导产品剑南春是商务部认定的“中华老字号”,也是质检总局认定的“原产地保护产品”。剑南春及其系列品牌包括:东方红、珍藏级剑南春、水晶剑南春、剑南老窖、绵竹大曲等30多个品牌,上百个品种,多次获得国家级、部级、省级质量奖。

从古代皇室的宫廷御酒,到现代社会的名酒精英,剑南春以质量为基础,以诚信为准则,以文化为动力,多年来用匠心传承千年大唐御酒,持续打造中国名酒金字招牌。

金雁酒业

“川酒十朵小金花”之一的四川广汉金雁酒业有限公司,位于举世瞩目的“三星堆文化遗址”——中国西南的四川省广汉市,拥有三千八百多年的酒文化历史。金雁酒业前身为50年代初由几家古传酿酒作坊联合组建而成的“四川省国营广汉市酒厂”。1997年改制成立“四川广汉金雁酒业有限公司”,厂区占地近百亩,拥有逾百年以上老窖窖池180多个,形成了一座新兴现代化酿酒工业园。

6月18日,四川德阳将举办“国际美酒博览会”。

金雁酒业研制开发了“金雁明珠”、“三星金金雁”、“汉州金雁”、“精制金雁特曲”、“百年金金雁”、“金雁老酒坊”、“金雁老窖”等数种不同档次、不同口味的产品,更好地满足消费者的不同需求。金雁酒采用浓香大曲酒生产工艺,经陈年老窖发酵,陶坛贮存,长年陈酿,精心勾兑而成,以“窖香幽雅、陈香舒适、醇厚绵甜、香味协调、回味爽净、”的独特风格闻名于世,是当今酒类产品中出类拔萃的珍品。

“金雁牌”系列酒连年获得“中商部优质酒”、“部省双优产品”等称号。注册商标“金雁牌”数年来也被评为“德阳市知名商标”、“四川省名优酒”。在提高产品质量的同时,金雁不断扩大企业的生产能力,弘扬中国传统文化。

东圣酒业

四川省绵竹东圣酒厂有限公司建于1982年,源于清康熙年间钟氏先祖所创的“东圣酒坊”。东圣现占地228亩,拥有窖池2000余口(最长窖龄44年),原酒年产能12000千升,储酒能力53000千升,年灌装能力500万件,拥有商标400余个,专利40余项。

四十多年来,东圣始终铭记“以酒载道、惠泽天下”的使命,坚持匠心酿造,坚守品质之正,坚持把传统技艺和现代微生物科技交融并用,选用优质五谷和龙门山脉千年冰川雪水,生产的白酒具有绵、柔、爽、净的风格。

6月18日,四川德阳将举办“国际美酒博览会”。

东圣注重酒文化的挖掘,力求美酒与文化的融合互通,推出的中华传统文化酒—东圣“道生一”、“年画”等系列酒,因其独特的古酒风格和浓厚的文化底蕴,畅销全国各地。东圣还与500余家大中小企业建立了长期的合作关系,是国内外众多知名品牌的酒体供应商,合作贴牌酒广受好评。

发展中,东圣酒业获得了“四川老字号”、“川酒新金花”、“首届四川原酒生产企业20强”、“四川省八大优质原酒生产企业”等荣誉。“钟氏东圣酒传统酿酒技艺”被列入“绵竹非物质文化遗产”名录。未来,东圣将继续集聚绵竹名优白酒产区优势,以做好百姓口粮酒为己任,在传承与创新中为川酒的发展、为绵竹酒的崛起做出贡献。

杜甫酒业

“蜀酒浓无敌,江鱼美可求”“双峰寂寂对春台,万竹青青照客杯”……唐代大诗人杜甫不仅是“诗圣”,还是“酒圣”,更与绵竹酒结下奇缘,成就一段佳话。作为绵竹产区重要支柱之一的四川杜甫酒业集团,前身系1983年成立的绵竹县曲酒二厂,于1994年注册了“杜甫”商标。1996年杜甫酒被文化部评为“中国文化名酒”,同时它也是知名商标、四川省十大历史文化名酒品牌。

6月18日,四川德阳将举办“国际美酒博览会”。

杜甫酒业以杜甫酒庄为载体,讲好品牌故事,植根诗酒田园和东方美学,加快打造“诗酒小镇”和“东方诗酒谷”景区,引领酒旅新风尚。依托“杜甫”超级IP,在“产融结合、一体两翼、全产业链”的战略指导下,四川杜甫酒业定位“诗酒之冠”,打造“世界文化名酒”,构建诗酒生活生态圈,展现新时代的诗酒风华。

得天独厚的酿酒环境、纯净的酿酒用水、绿色的酿酒原粮,赋予了杜甫美酒源于天然的灵性。杜甫酒采用传统五粮浓香工艺,生产出杜甫文化酒、杜甫核心酒、杜甫典藏酒、杜甫珍藏等多个产品系列,包括杜甫醇、杜甫春、大唐盛世、百年杜甫等,具有“窖香幽雅、绵柔爽净、圆润谐调、多粮浓香风格突出”的独特风格。

杜甫酒业坚持走差异化路线,内生式增长和外延式并购并举,坚定“酒业+文旅+文创”产业融合式发展。深融于血脉的诗酒文化基因是杜甫酒业引以为豪的宝贵财富,杜甫人将继续在传承发扬中国诗酒文化的道路上赓续前行。

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