文章主要介绍的是拥挤的大众酒赛道 谁是“长跑选手”？相关内容！

长跑并不容易，它考验技巧和耐心。前段时间，中国酒业协会发布的《2023中国白酒市场中期研究报告》显示，今年上半年以来，300元以下中低价位产品市场表现出色地。之所以得出这样的结论，是因为上半年葡萄酒行业整体消费量有所下降。这一观点也得到了业内人士的普遍认可，这意味着大众白酒重新回到了“聚光灯下”。

但不得不提的是，公共葡萄酒赛道越来越拥挤，成为“长跑冠军”并不容易。长期以来，大众酒的价格区间一直处于“挑战”状态，内卷化十分严重。再加上龙头企业的进入，成为“长跑冠军”变得更加困难。

回顾过去，大众酒的价格区间曾出现过不少大单品，但现在，国产化的大众酒只是龙头酒企的产品。如果抛开“国有化”的考虑，不少区域酒企的热门葡萄酒在省级市场也有良好的生存空间。

1、流行酒的新变化

说到大众酒，酒说记者不禁想起2013年至2025年这段时间，这是全民大众酒的重要时期。包括名酒在内的不少龙头企业纷纷“降价”，推出300元以下的葡萄酒。对于白酒产品，随着时间的推移，大众酒并没有成为龙头企业的重要增长极，但次高端酒和高端酒却为龙头酒企业创造了巨大的效益，而且价格大众酒的范围仍然不同。区域品牌的主战场。

而2023年，酱酒企业将开始陆续推出热门酒款，茅台保健酒工业太原，习酒元习酒，郎酒郎牌郎，珍酒杜鹃，金沙金沙酱，夜郎谷夜郎酱，等，从头部到骨干，酱酒纷纷奔赴公酒。

智邦达咨询机构董事长张健表示，今年大众酒的受欢迎程度与前十年有本质区别。十年前，受“三公消费”政策影响，高端葡萄酒消费下降。所有葡萄酒公司都专注于大众葡萄酒。新机遇已创造，名酒、龙头企业将精力集中在改善产品结构上。

然而，今年的公共饮酒热潮主要是由宏观和微观多重因素造成的。受大环境影响，人们的期望和信心不足。不过酱香：白酒纷纷推出大众价产品。一方面是延伸产品线、完善产品结构的结果；

另外，其他香型白酒在大众酒价格带中的动作并没有那么明显，因为浓香香型白酒本身的布局已经非常清晰，覆盖了多个价格段。区域酒企在完善产品结构的同时，也在高价裸瓶酒、百元盒装酒方面不断发力。

华策咨询董事长李彤也同意这一观点。他提到，今年大众酒之所以受到关注，与大环境有关。作为主要消费场景的大众酒影响不大。

2、大众葡萄酒市场，分化已悄然加剧

尽管区域葡萄酒企业不断尝试在300-600元的价格区间突破，但实际上他们的主战场仍然是大众葡萄酒市场，而在当今的市场环境下，这也给他们带来了新的活力。在市场调研过程中，不少商家表示，得益于大众酒价格区间的市场份额，区域酒企今年上半年表现良好。

李童认为白酒目前的竞争格局分为阵营。全国名酒主要集中在高端和次高端运营，而区域酒企则主要集中在大众酒的价格带。地方渠道控制力很强。其他品牌想要突破这些渠道需要时间和资金，而且很难在短时间内获得较大的市场份额。

从市场情况来看，无论是太原还是元习酒，自今年上半年推出以来，市场招商引资效果明显。可见，无论是经营大众酒还是高端酒，品牌优势都发挥了显着的作用。角色。即便如此，不少业内人士仍然认为大众酒才是地产酒的主战场。张健表示，大众酒业基本上是一场“肉战”，对地面人员的服务能力和渠道把控能力要求很高。地区白酒在这方面有很大的优势，他们离市场更近。

不过，也有业内人士表示，龙头酒企和区域酒企在大众酒方面的力度不同。名酒、省级龙头企业多选择200-300元以下的中高端酒白酒运营，或50-100元的高端裸瓶酒，而区域品牌则选择以下的轻瓶酒50元或100元左右盒装酒运营。这意味着大众葡萄酒市场的分化也在悄然发生。

明睿咨询创始人侯帅表示，今年地产酒仍将迎来持续且严重的分化。同样，在距离较近的两个地级市或县级市场，一款地产酒可能会保持50%-60%以上的份额。增速方面，部分企业保持30%以下的减速幅度，这是行业的主要状态。今年，大部分地产酒将维持下滑趋势，只有极少数优秀龙头企业能够支撑行业增长。

3、大众酒，如何打好“新仗”？

如今，市场在变化，消费群体也在变化。在此形势下，大众酒业如何才能打赢“新战役”？

公酒更多的是看团队的战斗力。因此，打造一支强大的地面团队非常重要。具体来说，要做好以下几点：一是合理利用原有队伍，细化工作分配。在与终端、流通打交道时，更需要每个销售人员细化每项工作，更加勤奋地“跑”市场。二是增强团队凝聚力。大众酒业的运营需要较大的团队，人员多，任务复杂，管理难度较大。因此，管理者需要更加注重加强团队凝聚力，不要让它陷入一盘沙。如果团队内部管理不好，会直接影响终端的销售。

还要加强服务的精细化。随着市场竞争越来越激烈，现在不仅是拼产品、拼模式、拼渠道的时代，更是拼服务的时代。 “服务”这个词听起来没什么，但实际上包含了很多内容。消费者越来越理性，已经习惯了众多品牌的竞争。一个产品很难给他们留下深刻的印象。这个时候，相关的服务就非常重要了。服务不仅是针对消费者，也是针对最终客户。一般情况下，经销商直接与这两类群体进行沟通。因此，企业在选择合作经销商时，应适当提高合作门槛。首先要遵循的原则是能够认同产品，认同公司发展战略，能够静下心来深耕市场；其次，要看他们控制的网络是否与产品相符。定位；最终还是要看他们的实力，因为有实力的经销商才能服务好客户。

此外，张健表示，要做好大众酒，必须有产品化、性价比化、系统化服务。企业不应该“高高在上”。现在是供给严重大于需求的时代，企业必须具备相应的组织实力。如果组织的服务能力低，工作不系统，就没有动力。制定市场政策时，要密切关注宴席，但一定要注意价格控制，因为价格下调意味着经销商没有利润空间。

李童提到，大众酒要结合外部大环境和消费者需求来运营，精准锁定价格。消费者需求减少得越多，消费者就越受益。通过扶持政策或促销方式，让消费者感受到实实在在的实惠，提高消费者的购买热情。

值得注意的是，对于大众葡萄酒市场来说，一些新的商业模式也开始出现。例如，今年衡水老白干的主要量产产品采取了招募城市合伙人、打造厂商店一体化模式的模式。该模式的核心点包括：在商业资源方面，适当开放产品条码，打造经销商联盟模式；充分整合社会优势资源；在组织上，通过公开招聘城市经理，建立相对独立的薪酬考核体系，形成营销新力量，为经销商联盟模式提供保障；在营销层面，鼓励多种形式的创新，包括机制运营和渠道模式。