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7月，两家酱酒公司相继公布上半年营收增长情况，其中习酒正式公布上半年销售额116亿，同比同比增长13%，国威同比增长超过10%。

总体来说，在今年如此困难的行业背景下，两家公司依然能够保持两位数的增长，值得业界称赞，但这也反映出一个不争的事实，那就是酱酒的增速在不断提高肉眼可见的速度明显下降。

以习酒为例，公开数据显示，2018年至2022年，习酒分别实现销售额56亿元、79.8亿元、103亿元、155.8亿元、200.74亿元，增速2019-2022年增长率分别为42.5%、29.1%、51.3%、28.8%，四年平均增长率高达37.78%。由此不难看出，虽然习酒完成今年的任务目标不成问题，但其增速的下降却非常明显。

当然，增长速度的下降酱酒并不是今年才开始的。据《2022-2023年中国酱酒行业报告》显示，2022年酱酒将实现销售收入2100亿元，同比增长10.5%；实现利润约870亿元，同比增长11.5%。与2021年相比，营收和利润增速分别下降12.1%和12.3%。

由此不难看出，对于当前的酱酒企业来说，有必要认清“未来相当长一段时间内中低增长将成为常态”的现实，单纯依靠招商、重投、回扣的原则已经一去不复返了。 “低增速、高利润、稳中求进”的格局将长期持续。

在这样的大背景下，酱酒企业要敢于“蜗牛壳里建道场” —— 不要太注重营收的增长，而要聚焦结构，围绕结构寻找亮点。从这一点来看，有三个方面值得企业关注酱酒。

一是寻找新需求。行业调整往往迫使企业调整产品线。在整体有效需求不足的背景下，抱怨和悲观是没有意义的。应该发现新的需求。比如当前蓬勃发展的夜市经济、不断扩大的公众酱香、享誉全球的乡村体育等领域，对葡萄酒的需求是显而易见的。在消费降级的情况下，这些渠道有望成为需求端的新动能。

二是加强品牌建设。市场竞争主要是品牌竞争；营销主要是品牌营销；市场调整主要是品牌的优胜劣汰。从这几年的发展来看，品牌力强的企业往往会先走出调整期，所以从这个角度来说，做一个品牌和做一个酒庄一样重要。

最后，更多的是同理心。站在经销商的角度思考，不惜一切代价高度重视并迅速解决经销商急需解决的问题，特别是价格倒挂问题，让经销商尽快赚钱，让渠道回到健康增长的轨道可能优越。

总之，在消费分化甚至降级、理性消费转向谨慎消费、消费因预期疲弱而疲软的背景下，酱酒过去的高速增长注定将一去不复返。面对新环境酱酒企业只有及时转变思维、认清现实、重新组合，适应“慢增长”、弥补“快发展”留下的短板，才能更快地走过周期并迎接行业新趋势的曙光。

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