文章主要介绍的是"金酱酒庄：叶歌观酒，八年长跑新起点"相关内容！

中国食品报中国酒周刊特稿

6月16日，金酱酒庄被中国食药促进会发酵食品专业委员会、中国酒庄分级管理评定委员会授予“中国白酒特级酒庄001号”荣誉。

6月21日，贵州省特色食品产业促进会对《金酱酒业系列年份酒》团体标准进行专家评审，国家酒类品质与安全国际研究中心、贵州省酿酒工业协会、贵州大学、《酿酒科技》等单位专家代表进行评审，经过专家组审核通过《金酱酒业系列年份酒》团体标准。

值得注意的是，《金酱酒业系列年份酒》标准的制订，对进一步规范年份酒尤其是酱香型年份酒的品质，推动酱香型年份酒乃至整个白酒行业健康可持续发展具有重要意义。

从2015年金酱酒业建立茅台镇第一家生态酒庄，到2023年金酱酒庄获得“中国白酒特级酒庄001号”荣誉，八年长跑，砥砺前行，金酱酒庄不断自我突破，刷新发展高度，走在创新腾飞新起点。

金酱“001”：中国特级酒庄代言者

2023年是《中国酒庄分级管理》团体标准的推行启用元年，全国各地酒庄申报启动，最终经评定专家组对金酱酒庄提交的资料审核、现场实地考察、综合专家组专家意见，授予金酱酒庄为实施全国酒庄评定的“中国白酒酒庄001号”。

6月16日，“生态酒庄金酱先行”第二届中国酒庄文化发展论坛《中国酒庄分级管理》全国首家酒庄暨金酱酒庄酒酒体发布仪式在金酱酒庄举行，金酱酒庄获得“全家首家特级酒庄”，这不仅是金酱酒庄的一份荣誉，对中国酒庄发展而言更具标杆意义。

在当前酒业的集中度越发明显的背景下，酒庄成为了提升品质、品牌，进而占领消费心智的有效发展路径。此次金酱酒庄受到高度认可，标志着金酱酒业在白酒酒庄建设上已取得突出成果。

金酱酒庄董事长汪洪彬认为，酒庄可以现代也可以复古，但优秀传统要坚守，酿造品质要坚守。一杯好酱酒，承载了好山好水好生态，体现了匠心匠艺酱文化，正是大自然得天独厚的生态，加上先辈历经数代打磨的技艺，才有了***的大美酱香，所以一定要秉承初心，生态发展，恪守工艺，酿好酒，做好事。

目前，酱酒行业进入新周期，迎来了品牌竞争和品质竞争的双品竞争时代，如何找准定位，寻求差异化发展是企业破局的必经之路。正如酒类分析师蔡学飞曾提到的，谁先构建酒庄模式，谁就占领了区域核心资源，获得了未来酒类消费的制高点与话语权，也就赢得了时代竞争的先发优势。

金酱生态酒庄充分利用汪氏家族文化，茅台地域文化，酒文化等资源优势，以文化作为核心，生态做基础，产业做融合，品牌做形象为发展思路，将旅游要素全面融入酒庄功能，实现白酒工业与文化旅游的有机融合，实现了智能化管理和营销，发展为具有茅台地域特色的精品酒庄、遵义市文旅局挂牌的四星酒庄。

在文化优势方面，金酱以“有历史、有传承、有故事、守底线”做好传承与创新，未来酒庄是品质价值的新表述，利用精品酒庄的建设，做好品牌生态建设；在品质优势方面，金酱有着“区位+大师+专家团队+，老酒多+储酒足”的核心优势；在生态优势方面，金酱有着“双生态发展基地+茅台镇首家酒庄”的优势。

在产品路线方面，金酱酒业以“金酱+非金酱”双品牌运作促发展，错位布局双轮驱动酱香酒潜力价格带。“金酱金典系列，金质金酱，金典流传”的金酱产品三大系列矩阵，包括金酱传奇，金酱酒金典；金酱慢系列，包含慢道、慢工、慢造、慢品四款产品；金酱家族系列产品的金酱V15、金酱真酱系列、金酱1996、金酱酒庄、汪家烧坊、贵州金酱酒等。

在合作伙伴方面，金酱合作伙伴中大商云集，与杭州娃哈哈集团、浙江商源集团、山东泰山名饮、怡亚通、酒仙网、中粮名庄荟、河南隆华集团、葵花药业、深圳悠山、广州光华、深圳国洋连锁、合肥酒利来连锁、谷小酒、小米集团、招商银行等跨界著名品牌等优质大商达成战略合作，实现产能共享，市场资源共享，这些大商的合作代表着信任，代表着一起赢得更大未来的信心。

无疑，以文化赋能酒庄，以酒庄赋能品质，金酱酒业找到了一套属于自己的打法。

《金酱酒赋》：背后彰显金酱本色

回望历史，从1909年汪氏曾祖汪斗南重开“汪家烧坊”，汪家先祖循古法，开酒坊，一边恪守“千金在手，不如一技傍身”的古训，将酿酒技艺日益精进，逐渐达到炉火纯青，所酿“汪家散酒”深受往来客商的青睐，汪家散酒从茅台镇沿赤水河走到了重庆、武汉乃至全国，由此享誉八方。

此后百年间，正是汪家人恪守“重信守义”的家训，将这脉酱香延存至今，成为茅台镇无断代传承的典范之一。

正如《金酱酒赋》：天地玄黄，宇宙洪荒；万物地生，美酒佳酿；茅台酱酒，天下无双；端午制曲，重阳下沙；曲酿勾藏，五年方成；匠心虔诚，万里飘香；世家百年，汪家烧坊；坚守传承，有我金酱；绝世好酒，酿造不易；有缘寻之，祝君安康；三杯金酱酬知己，从此江河愿无恙。

从《金酱酒赋》中可以看到，茅台镇以其独特的地理位置、气候条件成就了中国酱香白酒核心产区的地位，造就了金酱酒业汪家人在酱酒酿造上已传承六代，历千般磨难而不改初衷，不移祖志，可谓酱酒世家，更是包含了工艺、历史、文化的金酱酒业对传统工艺的坚守传承。

值得一提的是，1996年，金酱酒业成立，汪家的事业进入现代企业的经营阶段。2008年金酱酒业技改产能从1000吨提升到5000吨。产能的不断扩容，意味着金酱酒业已具备重要的产能优势，不断夯实2.0时代发展根基。

2013年仁怀市政府通过招商引资，金酱酒业和世界五百强企业杭州“娃哈哈”集团达成战略合作；2014年“金酱酒庄”建设工程项目获批立项；2015年破土动工开启3A级国家旅游景区和4星级生态酒庄建设；2016年建成为茅台镇第一家酒庄，走向生态发展之路；2017年金酱酒金典荣获遵义市政府和酒协共同颁发的“遵义十大名酒”奖；2018年“酱香酒谷项目”斥资6亿元全力打造“酒庄+酒谷”双生态的发展战略。

值得业内瞩目的是，2020年开始，金酱酒业相继荣获中国酒业品牌榜100强、标志品牌称号，荣获酱酒行业品牌20强、标志品牌称号、大师质量奖等荣誉。

自从2021年金酱举办中国酱酒窖藏节起，成为茅台镇产区首家邀请仁怀酒业协会对所属酒厂予以公布“产能、储能”做双认证的酒企，2023年仁怀酒业协会对金酱酒业产能储能进行双认证，基酒产量为6246吨，老酒储存量22136吨。

在每年的窖藏节开诚布公对外自亮家底，权威性认证不仅为金酱的酿造实力背书，更彰显出金酱酒业在产储能上的自信、诚意和底气，而让企业合作放心、省心和安心。

2020年是贵州省“一看三打造”战略提出的第九年，“世界白酒看中国，未来十年中国白酒看贵州，贵州白酒看茅台”的共识已逐步形成，并逐步落实把茅台酒打造成世界蒸馏酒第一品牌、把茅台镇打造成中国国酒之心、把仁怀市打造成中国国酒文化之都的战略目标。