目前还没有收到大连官方关于2023年啤酒节的相关信息，但是可以和大家一起回顾一下2021年的大连啤酒节盛况。

2021年大连啤酒节：7月16日-8月8日

2021年度大连国际啤酒节在大连大商青泥洼步行街如期举行。在这个盛大的活动中，来自国内外的啤酒品牌、各地的美食佳酿以及众多文艺表演汇聚一堂，为广大观众带来了一场视觉、味觉、听觉的全面享受。

此次活动的展示面积达到24000平方米，不只是一场啤酒品鉴会，更是一场融合了文化传承、娱乐互动和商业交流的综合性线下活动。展会现场，来自20多个国家和地区的300多个啤酒品牌携自家的代表产品参展。不仅包括各类颜色、口感的啤酒，还有各类啤酒饮品以及与啤酒搭配的美食等。同时，这次活动还更加注重互动与体验，现场搭建了多个精心制作的活动区域，包括啤酒制作工坊、啤酒品尝体验、啤酒足球、啤酒文化展示等等，让观众在品酒、品尝美食的同时，获得充分的文化、体验、互动和交流。

其中最受观众欢迎的区域之一便是啤酒制作工坊。工坊现场，专业的啤酒酿造师为观众详细介绍了啤酒的发酵过程，并通过演示，让观众了解到酿造出美味的啤酒需要经过的步骤和技艺。而对于那些渴望DIY制作自己口味啤酒的人来说，这个机会无疑是难得的，他们可以在现场制作自己的特色啤酒，并亲手感受到啤酒酿造的魅力。

同时，啤酒足球赛区也是此次活动的一大亮点，这个区域的装修和周边环境均以足球为主题，体现了啤酒和足球一起的文化内涵。现场，观众们可以带上啤酒，与同胞并肩竞技，足球的热血和啤酒的暖流汇合在一起，给观众们带来无限的乐趣和兴奋。

除此之外，此次活动还注重展示啤酒文化的各个方面，他们规划了啤酒文化展区，通过独特的设计和精美的展品，展现了啤酒发展的过程、啤酒文化的丰富内涵以及啤酒和全世界不同民族和文化之间的关系，让人们在品尝啤酒的同时也加深了对啤酒文化的理解和认识。

总体来说，此次大连国际啤酒节活动是一场充满文化内涵、人文关怀、品质保证的线下体验盛会，不仅让观众品尝到来自全球各地的美酒佳肴，还让参与者丰富了自己的人生体验和文化理解。这也为未来大连的文化发展指明了方向和路径。