本文给大家分享的是吴勇揭秘：提升国产葡萄酒零售环节的四大优化策略的相关内容！

在吴勇的揭秘中，他提出了四大优化策略来提升国产葡萄酒零售环节。

那么，这些策略具体是什么？它们如何帮助提升国产葡萄酒的？又有哪些挑战需要我们去克服？让我们一起探讨这些问题。

目前，国内葡萄酒整体进入低谷休眠期，仍承受行业下行带来的经营压力。受三年疫情和消费意愿不足的影响，再加上各种葡萄酒的挤压，今年国内葡萄酒市场将继续下滑萎缩，行业内一种谨慎的悲观情绪弥漫

回顾近年来国产葡萄酒兴起的起源，是解放之初鼓励大家因为粮食问题多喝酒的呼吁，从源头上解读葡萄酒、白酒等各种葡萄酒没有好坏之分，而是相互融合，解放挫折，与光同尘；

第二，通过沃尔玛、7、-ELEVEn、Danmurphy等零售连锁企业的分析可以实现零售的核心。

一是服务——用我们现在的话来说，即零售终端的场景、体验、便利性、舒适性、消费情绪等；二是价格——追求便宜，这是消费者永恒的愿景。

特别是在当前消费意愿不足的葡萄酒行业低迷时期，“精致贫困”导致消费升级为理性模式，成本表现、成本表现和外观表现成为当前消费背景的关键词。用马云的话说，让消费者有“利用”的感觉，否则零售不会触及消费者的灵魂；

第三，在谈到零售连锁店管理的基本原则时，除了基本的人员、店铺、商品、客户服务、、数据和培训管理外。通过对西班牙梅尔卡多纳（Mercadona）、德国奥乐齐（ALDI）通过对两家连锁超市核心竞争力的分析，我们可以看到两个核心问题：

一方面，单店盈利的核心仍然是基于人的问题。两家超市的许多门店负责人最终成为了创业伙伴。这种由KPI向OKR的转变，管理由上下级雇主关系的强连接转变为弱链接的特许经营合作关系，这种利益分配模式的转变，稳定可持续的业绩，关键是终身就业（长期特许经营合作）成为企业长期青年的基石。另一方面，最终的供应链是降低成本的基础。这两家超市自有品牌和商品占很大比例，惠及消费者。另一方面，最终的供应链是降低成本的基础。这两家超市自有品牌和商品的比例非常大，实现了对消费者的利益。几十年后，两家连锁超市经历了环境的起起落落，但仍然很拥挤，值得我们思考和借鉴。

《道德经》说：世界上的困难，必须容易；世界上的重大事件，必须是详细的。也就是说：世界上的困难，必须从简单的地方开始；世界上的重大事件，必须从微妙的部分开始。

目前，国产葡萄酒遇到了不同的困难，但最基本、最简单、最细致的是消费者服务。围绕这一核心，国产葡萄酒有着广阔的前景。

IBM的创始人、托马斯·沃森生曾经告诉大家，客户满意度是一切的基础。

（本文选自《中国酒业》杂志2023年12期，作者为西贤酒业公益品牌创始人，中国酒业智库专家）

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