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中国白酒调整期已至,抓住年轻消费者,能笑到最后的是谁?

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2023年,消费持续起势,但对于白酒市场来说,却是喜忧参半。一方面市场进入高端发展时期,但从另一方面来看,据《2023中国白酒市场中期研究报告》显示,当前白酒市场已进入新一轮调整期,出现了缓增长与理性增长的发展态势,白酒存量时代已拉开大幕。

中国白酒调整期已至,抓住年轻消费者,能笑到最后的是谁?

但在市场遇到挑战的同时,还有更多潜在的可能性正慢慢浮出水面。特别是随着酒类消费的结构性变化,年轻消费者开始慢慢占据消费市场的半壁江山。曾经年轻人认为白酒是爸爸那一代人才会喝的,但现在则在白酒中品出了刺激与新鲜感,也在琢磨着白酒的娱乐性强玩法。而随着中国民众文化自信的增强,中国风强势崛起,汉服、国风音乐、地方美食不但引发了现象级火爆,更点燃了年轻消费群体的热情,融合了传统文化、现代科技与时尚灵魂的国潮国风成为重要的消费内容。在这样的消费行为发生背后,年轻群体更是重新塑造了文化价值观、消费审美以及消费偏好。

在这其中,代表千年厚重中华传统的白酒无疑与这股潮流更契合,于是年轻人们尝试着与白酒展开对话,无形中也为白酒市场的新一轮发展打下基础。

喝白酒的年轻人,感受国风国潮之美

年轻人对白酒感兴趣,白酒品牌更不会放过这个“拉拢”新消费群体的好机会。

中国白酒调整期已至,抓住年轻消费者,能笑到最后的是谁?

据《2022年一季度白酒消费趋势报告》显示,目前白酒消费群体中,31-40岁的消费占比最高,21-30岁的年轻消费群体则增速最快。对于90后,甚至00后来说,购买白酒不只是用来送礼或宴请,自己留在手边品鉴小酌,才更是快意人生。无论是烧烤摊上的“滋溜一口酒”,还是去深山野外露营来口白酒暖身御寒,或是在酒吧里以白酒为基酒调制一杯特别的鸡尾酒,年轻一代不断开发出饮用白酒的新场景,这也让以前显得传统厚重的白酒更多了几分轻盈活力,在年轻群体中的接受度越来越高。

与此同时,白酒品牌更着力开拓年轻消费者这片广阔的蓝海,通过各种媒介与年轻人展开深层次互动。比如美酒和美食更配,那就打造一个“中华美食群英榜”活动,全国巡回弘扬各地美食,更让自家白酒成为受众心中的牢固记忆点;跟国潮国风玩得超溜的河南卫视合作,独家冠名传统文化节目,打造视听文化盛宴,传播了白酒品牌宗旨;与年轻人离不开的B站合作发起话题,号召年轻人发现生活中的国风印记,更令白酒品牌成为国风代表。

你或许会以为,这是不同的白酒品牌针对更细分的年轻消费群体展开的“攻势”,但实际上,这都是泸州老窖特曲在近年来为吸引年轻消费者而展开的努力与实践。在如此密集的“攻势”下,白酒也尽显年轻化魅力。如果说国风国潮正在成为年轻人的生活方式,那么白酒就为这样的生活方式注入了更多甘香与醇美。

老品牌的新玩法

放下身段跟年轻人一起玩,已经有近700年历史的泸州老窖特曲,的确走出了一条不寻常的发展之路。

选择与年轻群体“亲密接触”,泸州老窖特曲并没有偏离“浓香正宗中国味道”的传统与初心。而现在的年轻人更推崇“匠心”与“传承”,泸州老窖特曲拥有24代大师传下来的传统酿制工艺,无疑更能引起年轻群体的共鸣。

同时,泸州老窖特曲在产品上也不断创新。比如泸州老窖特曲60版再现时代经典,以原汁原味的复刻吸引年轻消费者的注意,同时泸州老窖特曲第十代升级上市,不但细腻甘醇的口感引来关注度,炫酷的防伪技术更让年轻人们直呼神奇。品牌与消费者的双向认同,更为无限延长了白酒的生命活力。

白酒走向新未来

在白酒与年轻人的这场对话中,白酒培育了年轻消费者的心智,年轻消费者则以自己的方式赋予了白酒在传统内核之外的年轻生机。这样的双向奔赴,实际上也是双赢,品牌由此扩大了市场,年轻群体则发现了更多的生活之美。

特别是泸州老窖特曲坚持守正创新,以“浓香正宗中国味道”深刻诠释了国潮国风,带动全新市场消费趋势,激发年轻消费者的购买热情,品牌也有望进入白酒市场的调整周期,迎来新的跃迁。

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