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中国葡萄酒出口的另一条路是什么？随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高，越来越多的中国人开始关注并消费葡萄酒。

那么，如何让中国的葡萄酒走向世界，成为国际市场上的一张亮丽名片呢？

在过去的十年里，中国的葡萄酒消费量急剧下降，2022年，国内和进口葡萄酒都创下新低。随着中国葡萄酒行业跌至谷底，一些制造商正将重点转向出口市场，他们认为国际市场是一个真正的挑战和命题。

产量和消费量持续下降

OIV《2022年世界葡萄和葡萄酒行业状况》（State of the World）》报告指出，由于国内需求整体下降，我国葡萄酒消费量大幅下降，2022年下降16%至8.8亿升，进口量也下降21%至3.4亿升，进口量下降4%。

2023年1月，中国取消了“零新冠”政策，使国际旅游和海外贸易展再次成为可能。自2019年新冠疫情以来，Prowine上海于2023年11月回归。

根据OIV2023年4月公布的数据，中国葡萄种植面积78.5万公顷，居世界第三。

根据同一份报告，中国葡萄酒产量在过去10年左右一直在下降。

众所周知，中国的葡萄酒消费在过去十年中急剧下降。2022年，国内和进口葡萄酒均创下新低。据中国海关统计，2022年进口葡萄酒总价值96亿元（合14亿美元），同比下降12.5%，自2019年以来连续第四年下降。

进入国际市场

中国葡萄酒专家驻英国，中国葡萄酒复兴（Chinese Wine Renaissance）》作者Janet Z. Wang表示，中国葡萄酒生产商一直在重新评估国际葡萄酒市场及其海外市场前景。

例如，她说，中国葡萄酒参加了2023年3月和5月在欧洲举行的行业展览Prowein和伦敦葡萄酒博览会（London Wine Fair）。

2023年，中国葡萄酒因疫情中断三年后重返杜塞尔多夫。13家酒庄正在“向上中国葡萄酒”（UCW）在展览的旗帜下，举办了四个大师班，展示了来自中国7个葡萄酒产区的100多种葡萄酒。

由中国著名葡萄酒教育家、酿酒顾问、北京农业学院教授李德美领导的Prowein代表团主持了一个大师班，领导品尝了7个产区的15款葡萄酒，包括LVMH标志性葡萄酒敖云2017。

李德美解释说，政府的支持在中国葡萄酒产业的发展中发挥了关键作用。宁夏是中国最大的葡萄酒产区，得到了宁夏葡萄酒产业发展局的大力支持。宁夏葡萄酒局成立于2012年，是中国唯一的省级葡萄酒产业发展管理机构，将加快宁夏葡萄酒产业的发展。

宁夏葡萄酒产业发展局发言人李文良(音)证实，该产区正在开展一系列支持葡萄酒生产商的活动，包括参与直播、IWSC、布鲁塞尔国际葡萄酒大赛等国际赛事，参加ProWein 2024年等国际酒展以及接待国际媒体和贸易人士的访问。

在英国站稳脚跟

2023年伦敦葡萄酒博览会上也出现了中国葡萄酒，Janet Z. Wang和Sarah Abbott MW领导了一个大师班，展示了六款中国葡萄酒，涵盖了一系列的产区、葡萄酒风格和葡萄品种。

Abbott MW表示，中国葡萄酒正在慢慢摆脱以橡木桶陈酿为主导的波尔多混合酿造风格，而是倾向于以当地风格为主导，突出品种表现力。“中国葡萄酒行业的进步令人印象深刻，其中一些葡萄酒表现出了出色的优雅和个性。”

Jim，北京的葡萄酒作家 Boyce表示，中国致力于保护和推广贺兰山东麓葡萄酒国家地理标志产品保护示范区，这将提高该地区的国际地位，帮助中国葡萄酒在国内外推广。

贺兰山民营企业长和翡翠酒庄首次独立参展。酒庄的第一年是2017年，每年生产50万瓶葡萄酒，计划在英国市场约三分之一。

酒厂合伙人Lily Zhang还参加了2023年伦敦和曼彻斯特专业进口贸易品酒会。她计划在2024年重返伦敦葡萄酒博览会和Prowein，以巩固她的品牌在欧洲的影响力。

Lily Zhang在伦敦葡萄酒博览会上(来源:Meininger's International）

Zhang在接受采访时表示，Zhang说，：“我们是第一代葡萄种植者。

葡萄酒不是我们历史遗产的一部分，但这里有我们需要的一切：合适的土壤、气候和温差。我们可以聘请酿酒师购买我们需要的、酵母和桶。”

Janet Z. Wang说：“英国一直被视为国际市场的晴雨表。

一些中国酒庄正在认真考虑出口，他们现在认为国际市场是一个真正的挑战和命题。2024年及以后，我们应该看到长河翡翠，其他酒庄可能会成为真正的出口商。”

自2019年以来，Wang一直致力于通过各种活动在英国创造中国葡萄酒的教育和品尝机会，并将其引入伦敦的Pacific等高端中餐馆 London、Kai Mayfair和Park Chinois。

“中国葡萄酒开始在主流消费者的整体意识上取得突破。”她说，即将到来的永利真典中国葡萄酒大赛（Wynn Signature Chinese Wine Awards）它是中国葡萄酒及其在世界舞台上的知名度的重要里程碑。

首届比赛将于今年3月在中国澳门举行，评审团成员包括Janet Z. Wang、《Decanter》专栏作家Jane Anson和其他国际行业专家不仅会评判中国葡萄酒，还会向国内外推广中国葡萄酒。

进口散装酒的缺点

目前，我国葡萄酒产区缺乏完善的原产地命名保护法律法规。

中国第一家获得BRCGS国际质量认证的西鸽酒庄却为自己的质量证书感到自豪。

西鸽国际事务总监Christellellellellellellellelle“酒庄从种植到酿造的各个方面都严格遵循世界最高标准。 Chene说。她补充说：“酒厂采用一流的酿造技术、、大数据和新技术，大规模酿造优质葡萄酒。”

西鸽酒庄收获场景(来源:Meininger's International）

中国第一家获得生物动力法Demeter认证的银色高地酒庄首席执行官Marcoo Milani承认，使用进口散装酒是一个棘手的问题。“不幸的是，一些酒庄主要生产低端葡萄酒，将散装葡萄酒与中国葡萄酒混合。在银色高地，我们为使用100%酒庄种植的葡萄而感到自豪。酒庄的声誉至关重要，Demeter的定期审核保证了我们遵守质量标准。”

中国与OIV

预计中国将很快加入国际葡萄和葡萄酒组织（OIV）。宁夏和烟台的葡萄酒产区已获得OIV观察员身份。2023年6月，在OIV的赞助下，国际葡萄酒产业大会在宁夏举行（ICGWI），增加了中国在葡萄酒行业的国际影响力。

中国农业和农村事务部国际合作司司长隋鹏飞在一次录音演讲中说：“中国期待尽快成为OIV的正式成员，并与其他成员一起促进葡萄和葡萄酒行业的高质量发展。”

与此同时，马瑟兰被认为是中国葡萄酒行业潜在的旗舰葡萄品种。2023年10月，世界上第一个以该品种为主题的葡萄酒比赛——国际马瑟兰葡萄酒比赛在宁夏举行（Marselan Selection），并举办了以这种法国杂交葡萄品种为特色的大师班。据李德美教授介绍，本次活动展示了100%或以马瑟兰为主要品种酿造的中国葡萄酒，在中国具有特殊的发展前景。

作为在中国酿造马瑟兰葡萄酒并将其引入干红葡萄酒产区的先驱，他自2016年以来一直倡导这一葡萄品种，并在德国和上海举办大师班，以提高马瑟兰的知名度。李德美说，它适应了中国的自然条件，在不同地区表现出不同的特点。我相信这个鲜为人知的法国葡萄品种有潜力成为中国葡萄酒的国际名片。

打持久战

尽管OIV的数据显示，中国葡萄酒的产量和消费量都在下降，但中国葡萄酒专家的眼光却很长。Janet Z. Wang说：“中国主要行业人士认为葡萄酒行业是一场长期的比赛。”

虽然中国葡萄酒生产企业的数量从2017年的244家下降到2022年的119家，但Wang指出，许多中国制造商在其他行业有经验和财富可供参考。“事实上，一些制造商在进入时过于乐观，但由于计划不完整或缺乏真正的坚持，他们被淘汰，但其他制造商有资源和长期愿景坚持到底。”

但不可否认的是，中国葡萄酒出口额已从2016年5.424亿美元的峰值暴跌至2022年的4103万美元。

“银色高地的目标是向出口市场25%的产品，”玛丽兰对此非常乐观。他指出，虽然澳大利亚、智利和法国的酿酒传统悠久，国内市场巨大，但中国葡萄酒却有所不同。他补充说：“凭借其独特的风土人情和古今酿酒技术的融合，中国葡萄酒提供了一个新的故事。”

著名的奥地利酿酒顾问Lenz Moser说：“我们一直把葡萄酒与国家分不开。他证实，长期的品牌建设是他与张裕合资的张裕摩塞尔十五世酒庄的关键。张裕摩塞尔酒庄的目标是将其葡萄酒打造成世界上最好的葡萄酒之一。其标志性产品龙骨葡萄酒零售价约180欧元，已获得杰克斯 Robinson MW等知名酒评人士的好评。

“我们还有很长的路要走，巩固我们的地位，为中国葡萄酒，尤其是我们的葡萄酒创造一个高质量的形象。”莫斯说。他补充说，张裕将在缺席四年后于2024年重返Prowein。

希望的萌芽

丹说，对未来持乐观态度的原因有很多。

例如，有长远眼光的外国制造商回到中国，有能力招-聘员工，帮助进入复杂的多层次市场，许多以葡萄酒为特色的餐馆，特别是在中国的一线城市。

不仅如此，白葡萄酒似乎更被接受，尽管这取决于特定的城市和消费群体。

最后，“随着近年来奢侈品市场的增长，我认为如果葡萄酒能够正确定位自己，建立品牌，就会有机会。”

(本报记者翻译自Meinger&399;s International，文章原作者Louise作为国际马瑟兰葡萄酒大赛评委，Hurren访问宁夏)

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