本文给大家分享的是白酒专家钟杰：第五代青花郎，中国酒品饮升华的新篇章的相关内容！

你是否听说过第五代青花郎？这是中国白酒界的一颗璀璨明珠，由白酒专家钟杰精心打造。

那么，它如何开启中国酒品饮升华的新篇章呢？让我们一起探索这个问题，看看这款酒如何引领中国白酒走向新的高度。

一杯酒，来自古代，走向未来。融入平凡生活，注入家国情怀。有这样一位白酒专家，从体制内到体制外，一生坚持酒道文化的研究和传播，取得了显著的成果和杰出的贡献。坚持品味教育，心怀“美好生活，传播品味”，用“源坤鉴酒法”和“五度六观四感”实现品味落地，让更多的人在生活中享受美好的品味。

钟杰，中国白酒专家，元坤教育创始人。经过37年的工作，我对白酒有一种特殊的感觉。

四川元坤教育技术成立，被业界誉为中国白酒品尝推广的第一人。在中国食品工业辉煌的30年里，钟杰一直致力于中国白酒的研究和教育，在技术研究、葡萄酒体育研发、教育培训等领域取得了显著成果。

1995年获四川省人民政府科技进步二等奖，2004年获中国食品工业协会优秀科技专家，2011–2013年荣获中国酒业风云榜年度人物，2013年荣获中国酒业金爵奖，2014年荣获首届中国酒业“金高粱”2015年获中国葡萄酒流通协会优秀专家、2016年中国葡萄酒重建期领军人物奖、2020年中国葡萄酒十年影响力人物奖、中国酱香型白酒发展杰出贡献奖。

经过37年的工作，钟杰先生主持并参与了数十项国家标准和地方标准的制定（修订）。这将是第一次。“生态酿酒”写入国家白酒行业术语标准，促进白酒行业标准化发展，开创中国白酒经销商专业培训，培训全国数万名经销商学生。

如何在品尝一杯葡萄酒时实现精神享受？钟杰老师的白酒科普在业内是众所周知的。许多人在他的解释和分享中爱上了白酒，传播了白酒的美，从专业的角度来看，从公众消费者的日常接触和感知“气味”“口感”等词来诠释白酒的风味，美味。

第五代青花郎问世，全面开展全国800场高端品尝盛宴。成都、北京、广州、西双版纳、西安

在第五代青花郎推介会上，钟杰分析了第五代青花郎酒的风味密码，使第五代青花郎更加独特美妙。

钟杰认为茅台的茅香意味着酱香突出，曲香浓郁，复合香气是典型的茅香。

那么什么是什么呢？“郎味”？“郎味”也就是郎酒的风味，它反映了郎酒的风味，它反映了郎酒的风味“酱香突出，洞藏陈香优雅，复合香气是典型的酱陈风格”。

第五代青花郎酒升级丰富“郎味”品质内涵，其核心风味是洞藏陈香。

他从“观色、闻香、尝味，空杯”四个步骤引导现场嘉宾仔细品尝。经过10-50年甚至更长时间的陈酿，酱香、粮曲香、花果香、蜜甜香、焦香（烘烤香）融为一体，升华为深谷幽兰的复合沁香。这种酒的味道更醇厚、更丰满、更细腻、更长。形成了稀缺、复杂、复杂的洞藏陈香，从闻香、入口、吞咽、回味、空杯留香等方面贯彻了这种优雅的风味。是青花郎酒香的基底香，味润滑剂。

第五代青花郎在这里“酱陈”在风格的基础上，强化了粮食风味和曲香两个维度，形成了酱香、陈香、粮香、曲香一体的香气特征；增强了醇厚、细腻、柔软、悠长的口感特征；实现了香味、味道、身体感觉、愉悦舒适的四种感觉；实现了“酱陈味厚，厚细绵长”香气和口感的感官品质全面升级。

钟杰用这种方式，诗意地表达了一杯酒：冷静下来，第一次闻，太阳出来，山清醒，空谷兰花，花香袭击，几乎与此同时，陈香如约而至，影子随形，慢慢绽放，稍微小心，食物和的甜味干扰，无尽。

再嗅一次，已经是云破日高，风烟俱净，有花果香，蜜香轻轻舒展，优雅，纷至沓来，一时间春意盎然，美不胜收。

喝入口，阳光温暖，溪流和山脉静止，温暖的流动，柔软如无物，像脂肪一样湿润，像珠子一样滑动，有些东西很小，好像一层一层地轻轻绽放，我没有时间区分，立刻融化。

顺喉而下，山壁像镜子一样光滑，一条飞流伸直而下，引起薄雾蒸腾，阳光照射，一座桥彩虹飞出，立刻，嘴唇和牙齿，脸颊，充满新鲜的香味，天津的魅力，悠长的回味。

待酒尽空杯，余香永不散去，如太阳落下，星垂平野，群山环绕，心旷神怡，我似乎明白了什么，仔细想想，却忘了。

收集阳光、雨露、河谷的风，在山上、山上、洞里，日升月沉，斗转星移。因果纠缠，时间凝固。葡萄酒，只是保存了很长一段时间。

时间终有体温，如赤水河吹春风，天宝峰冬暖阳，第五代青花郎，是月光的芬芳，阳光的味道。

钟杰的品酒方法和独特的故事，品酒就像走进美丽的赤水河，慢慢寻找天宝峰、地宝洞、美丽的郎酒庄园……

第五代青花郎，这是中国郎酒庄园的味道。

(酒庄号传播)

这次，和白酒专家钟杰：第五代青花郎，中国酒品饮升华的新篇章有关内容就为朋友们整理到这里，更多品酒技巧、酒水文化知识以及各种酒水品牌介绍可查看本站其他栏目。