文章主要介绍的是"乘势而上，川酒开创新时代"相关内容！

“黄龙溪畔话题同，捷报频传盛会中。莫道昨日成绩好，来年煮酒论英雄。”2017年12月28日，四川省酿酒协会会长崔兆全在2017年四川省白酒业年会上即兴做诗一首，勉励川酒企业团结起来，乘势勇为，开创川酒新时代。

当日，由四川省酿酒协会主办、四川郎酒股份有限公司承办的2017年四川省白酒业年会暨行业质量检评会在成都隆重举行，中国酒业协会副理事长刘秀华，中国食品工业协会副秘书长、白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇，四川省酿酒协会会长崔兆全，四川省酿酒协会副会长兼秘书长杨俊，四川白酒金三角协会副会长兼秘书长张玉山，四川省酿酒协会副会长李维民，四川省酿酒协会副会长周孟林，四川省经信委国酒推进办副处长方建程，江南大学副校长、教授徐岩以及曾祖训、胡永松、陈林、徐占成、赖登燡、李大和等著名白酒专家、国家评委、四川省评委、四川省酿酒协会会员单位负责人、配套厂家以及新闻媒体的代表400余人济济一堂，总结经验、分析问题、研判形势，共谋川酒未来发展之路。

在当天下午举办的2017川酒发展高峰论坛上，江南大学副校长徐岩教授作了《中国白酒微生物组群研究》报告，为与会的川酒企业详细介绍了最新的白酒业技术研究成果；著名白酒专家曾祖训作了《生产健康和谐白酒，满足“一带一路”需求》的主题发言；著名白酒专家胡永松作了《对中国白酒的再认识》的主题发言；四川省社会科学院研究员、白酒知名学者杨柳以《中小酒企生存之道》为题，透彻分析了中小微酒企为什么处境不妙，为未来中小微酒企如何发展指明了道路。