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您可能会遇到不同种类的葡萄酒，具有不同的名称和颜色。不过葡萄酒基本上区分为甜的和干的。那么人们如何区分两者之间的区别葡萄酒？两者葡萄酒在口感、风味和发酵过程上有所不同。

含糖葡萄酒称为甜葡萄酒，无糖葡萄酒称为干红葡萄酒，甜葡萄酒又称为朗姆酒。

LCBO 糖代码用于确定葡萄酒是甜的还是干的，范围从0 到30，前者表示含糖量较少，而甜葡萄酒通常含有约25% 的残留糖。而干红葡萄酒仅含1%残糖，舌头基本感觉不到甜。

说到发酵葡萄酒，干红葡萄酒是通过自然发酵。相反，Sweet葡萄酒含有添加剂，可以防止葡萄中的糖完全转化为酒精。

比较它们的酸度时，干红葡萄酒的酸性更强。用于甜酒的葡萄采摘时间要晚得多，这意味着酸度较低，甜度较高。尽管这些葡萄已经发酵，但甜味依然存在。干红葡萄酒通常由较早采摘的葡萄制成，这意味着它的酸度较高。

一些已知的干红葡萄酒葡萄酒包括梅洛、赤霞珠、黑皮诺和仙粉黛。著名糖果葡萄酒，包括波特酒和香槟。

总结：

1.含糖葡萄酒称为甜葡萄酒，无糖葡萄酒称为干红葡萄酒。

2.甜型葡萄酒通常含有25%左右的残糖，而干红葡萄酒仅含有1%的残糖。

3、干红葡萄酒是由葡萄自然发酵而成。相反，Sweet葡萄酒含有添加剂，可以防止葡萄中的糖完全转化为酒精。

4. 比较它们的酸度时，干红葡萄酒更酸。

5. 用于制作甜味的葡萄葡萄酒采摘时间要晚得多，这意味着酸度消失，甜度增加。另一方面，干红葡萄酒通常是由较早采摘的葡萄制成的，这意味着它的酸度较高。

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