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红酒，一种充满魅力的饮品，其醇厚的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。

当我们手中的红酒变质时，我们是否应该冒险品尝呢？变质的红酒喝了会对身体有害吗？这是一个值得我们深思的问题。

变质的红酒可能会引起腹痛、腹泻和呕吐。变质的红酒有两种情况，一种是醋酸，这是过度氧化的后果，一般这种红酒不会有不良反应；另一种是细菌感染变质，这种红酒会出现腹痛、腹泻等食物中毒现象。

喝恶化的红酒可能会引起胃肠道不适。因为恶化的红酒是由细菌感染引起的，会出现酸味、黑色等现象，过量饮酒可能引起胃肠道不适，导致腹泻、腹胀、腹痛等不适症状，情况严重也会增加人体胃肠道负担，从而损害人体胃。

你可以从很多方面来判断你的葡萄酒是否变质了，比如味道、外观和气味。

一旦葡萄酒变质，它就会开始变成醋。变质或过度氧化的葡萄酒通常有化学或恶心的甜味。有时，葡萄酒甚至会产生碳酸，这意味着第二个发酵周期是自然的。

如果葡萄酒异常甜，有化学物质的味道，那么你的红酒就会变质。

如果红酒变质，就会呈褐色。白葡萄酒变质时，会变成淡黄色。

如果你注意到软木塞正在推出瓶子，那么你的酒就坏了。

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