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你是否对进口葡萄酒的等级感到困惑?AOP和AOC是两个常见的法国葡萄酒等级。
那么,它们之间有什么区别呢?AOP是最高等级,而AOC则是第二等级。
如果你想了解更多关于这两个等级的信息,请继续阅读本文。
DenminaciondeOrigen:又称DO,要成为DO产区,不仅要建立严格的控制体系,还要符合传统,具有相当的程度。
目前,西班牙约有一半的葡萄被评为这一水平,分别隶属于40多个DO产区。随着DO数量的增加,高质量的象征意义逐渐下降。
西班牙进口葡萄酒分为五个等级,由西班牙国家产区管制单位INDO监督,地方管理委员会负责各产区管理。
VCPRD有两种,无论是生产条件还是生产区划分,都有详细的规定,与法国葡萄酒的AOC和VDQS属于同一水平。
DenminaciondeOrigen:又称DO,要成为DO产区,不仅要建立严格的控制体系,还要符合传统,具有相当的程度。
目前,西班牙约有一半的葡萄被评为这一水平,分别隶属于40多个DO产区。随着DO数量的增加,高质量的象征意义逐渐下降。
VinodeMesa(Vdm):这个级别是分级系统中的较低级别。所有不属于其他级别的葡萄园生产的葡萄酒,或质量不符合规定而降级的葡萄酒,只能以Vinodemesa的名义出售,通常由许多来自不同产区的葡萄酒混合而成。
VinoComarcal(VC):这个级别的葡萄酒比VDM高一级,可以标注葡萄的产区,但是没有生产规定。
VinodelaTierra(VDIT):与法国的VindePay相当,产区范围比DO大且笼统,规定少而简单。
DenminaciondeOrigenCalificada:又称DOC,成立于1991年,各方面的规定都比DO严格。
例如,所有的葡萄酒都必须在原产地装瓶,以确保葡萄酒的原装。
目前,利奥哈是西班牙唯一一个符合这一水平要求的产区。
除VCPRD外,规定较少、属于一般等级的葡萄酒在西班牙也分为三个不同的等级。
发布此篇文章,是为了从不同角度向您展示进口葡萄酒等级AOP,进口葡萄酒等级aoc相关信息,如果觉得有用,可以关注百酒文化网。
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