文章主要介绍的是为什么现在很少有人喝黄酒了 为什么现代人不喝黄酒相关内容！

“人生要幸福就幸福，莫让金杯空对月”。古代文人墨客总喜欢喝酒取乐，喝点“老酒”，重要原因之一就是喝酒可以抒发内心的苦闷和对美好生活的向往。

古代的这个黄酒也是一种常见的饮料，因为酿造工艺比较简单，而且味道非常醇厚浓郁，所以很受大家的喜爱，但是现在已经通过的这个黄酒几千年来，现在很少有人喝了黄酒，为什么？

大家一定很好奇，所以小编请教了专家。据他介绍，其实是因为4个原因，实在令人遗憾。

酿造黄酒的原料不足

估计很多人不知道酿造黄酒特别耗粮，所以在我们国家20世纪50年代、1960年代，人们能否吃饱都是一个问题，所以为了节省食物，我们不得不放弃酿造黄酒，转而进行粮食损失较少的酿造白酒。

所以现在人很少喝酒了黄酒。其实就是因为黄酒酿造的太少，或者严重缺货，所以人们不得不喜欢其他类型的白酒。

黄酒的酿造工艺比较复杂

黄酒的酿造过程非常复杂，需要九次蒸煮，而且每次蒸馏的时间不宜太长，否则酒中的杂质会增加，所以这么长时间酿造的酒有一个高品质得到保证。

而且黄酒的酝酿是一个“慢工出细活”的过程。需要在极短的时间内完成过滤、蒸馏、陈酿等过程。因此，如果你想酿造一瓶高品质的黄酒，需要花费很大的精力来选择合适的品质黄酒进行酿造。

现在市场上的黄酒大多是勾兑或者人工配制的，所以根本没有营养价值，而且由于酒精中含有甲醇，喝起来会感觉不舒服，这也是很多人不喝的原因现在黄酒。

没有进行宣传和营销

:黄酒的味道虽然醇厚，但是很少有人能真正尝到它的味道，因为它的：度数的度不高，所以大家对它的印象并不深，但随着时间的推移，时间，质地和味道黄酒在不断变化。

但一直没有宣传和营销，逐渐失去了市场，所以没有很好地进入大众的视野，这是一个遗憾。

喝酒的人越来越少黄酒，喝酒的人很多白酒

最后一个原因是年轻人不喜欢喝黄酒了，因为在年轻人眼里，黄酒的味道不如白酒，而且他们没有饮酒体验。相比之下，63174的：度数比：白酒低很多，只有10度左右。这就是为什么古人没有喝很多酒，毕竟他们喝的是黄酒。

而我们现代人基本都是喝白酒，因为黄酒的味道不好，所以过去的人在喝之前需要热身，这样就不会很刺激，但是现代人的选择就更多了，黄酒喝起来这么复杂，为什么不选择简单的白酒呢？

这就是传承了几千年的黄酒很少有人喝的原因。知道了专家提到的4个原因是不是很可惜，但事实上，这是社会发展过程中必须经历的事情。