本文给大家分享的是唐朝老窖春酿祭祖盛典：刘本良匠心传承50载，荣获卓越成就奖的相关内容！

你是否听说过唐朝老窖春酿祭祖盛典？这个活动是为了纪念刘本良匠心传承50载而举办的。刘本良先生凭借他的卓越成就，荣获了卓越成就奖。

那么，你想知道更多关于这个活动和刘本良先生的故事吗？

唐代春酒匠心酝酿，香醉世界盛世封藏。2024年3月11日，每年2月初二如期举行“

四川唐代老窖祭祖春酿封仪式”暨匠心传承奖颁奖仪式在酒城泸州再次开幕。这次盛会集中展示了中华民族的传统文化和白酒的历史遗产，延续了“感恩岁月，珍惜未来”的主题，带领全体客人和朋友领略跨越时空、交流古今的精神之旅，高度体现了唐代老窖尊重天地、追求远方的初衷和感受，蕴含着唐代老窖对非物质文化遗产酿造技艺的坚定不移的坚持和传承。

值得一提的是，祭祖春酿封藏仪式汇集了来自全国各地的200名商人代表。每一位商人都是唐代老窖发展壮大的见证人，也是最重要的合作伙伴。他们在多年的双赢合作中建立了深厚的友谊，使这次活动更加有意义。

唐代老窖第六代继承人、董事长刘本良在讲话中对所有商人表示衷心感谢。他表示，未来唐代老窖还将加强品牌引领，坚持质量战略，在继承创新中发展，继续与商家携手共赢，共创美好未来。

祭祀天地祖先是中国仪式的重要组成部分，也是仪式的固定环节。

唐代老窖人永远不会忘记祭祖，寻找根源，思考饮用水的来源。每年的祭祖仪式都延续着传统的仪式制度。在雄伟的音乐中，刘本良带领祭祀团队登上舞台，洗漱敬香，恭敬祭文，崇拜祖先，表达对天地孕育酿酒作物的感谢和对历代祖先传下酿酒技艺的恩情。

正是因为这种对自然和技艺的尊重，永远敬畏的唐代老窖才能积累起来，成为站在白酒行业不可小觑的力量。

唐代春酒是每年封藏仪式的主角。

随着唐代老窖祭祖春酒封藏仪式影响力的不断扩大，一年只酿一季的唐代春酒也成为爱酒收藏家追捧的稀缺产品。唐代春酒的核心价值主要体现在三个方面：

一是产区价值：好酒的酿造高度依赖环境和生态环境。唐代老窖位于白酒金三角腹地泸州。自古以来，它就是酿酒的黄金场所。

四季分明的温暖气候是酿酒有利于微生物发育和生长的温床。160多年不间断发酵的唐代老窖百年窖池群是唐代春酒不可复制的核心优势，造就了酒体“窖香浓郁，甘甜甜美，优雅细腻”风格和口感。

二是文化价值：封酒可以追溯到古大禹时期的祭坛礼仪。在几千年的酒文化积淀中，它不再是一种简单的储酒方式，而是赋予了很高的文化价值和传承价值。每一罐精心密封的唐春酒都是时代发展的见证人，承载着对未来的美好祝愿。

三是投资价值：唐代老窖作为七代家族酒企，历史悠久，文化底蕴深厚，是小众精品白酒品牌的代名词。唐代春酒是唐代老窖非物质文化遗产酿造技术的集成，产量特别稀缺“液体黄金”，一旦推出，就会掀起认购热潮，年供不应求。

无论是收藏还是投资，都能持续实现保值增值。

事实上，不仅是春酒，每一瓶唐代佳酿背后都有强大的科研支撑。多年来，唐代老窖与泸州职业技术学院等高校共同开展了多项关于窖微生物和坛储老酒的科研合作。唐代老窖第七代传承人、总经理刘丽玲女士也通过这次盛大的仪式向所有嘉宾公布了最新的科研成果。

例如，其中一项理化数据显示，随着窖龄的不断增长，窖泥中有益的微生物群落结构也在增加。在30年的窖泥中，有589种微生物。

这些微生物的相互作用，实现了唐代酒的高品质和独特风味。古代酿造艺术与科学创新的融合，为唐代老窖的高质量发展奠定了坚实的后盾，使唐代老窖起飞。

为了向从事白酒行业50年的唐代老窖第六代传承人、董事长刘本良致以最崇高的敬意，仪式以短片的形式回顾了刘本良的半生传奇。50年来，刘本良一直处于浩瀚的酒海之中，坚持不变的初衷和始终如一的敬业精神，以创新突破引领企业腾飞，荣获“

四川省小巨人企业”、“

四川省著名商标”、“

四川省百强企业”“泸州市十大企业”在他的带领下，等待许多荣誉，“唐代老窖的传统酿造工艺”还成功入选了四川省非物质文化遗产名录。

刘本良在白酒领域的杰出贡献得到了泸州市文化遗产保护协会的高度肯定。

四川省传统文化遗产保护协会副会长、四川省非物质文化遗产协会副秘书长易国章先生代表协会授予刘本良“匠心传承50年杰出贡献奖”并发表讲话，他说刘本良50年来一直致力于酒业一线，这种坚持放眼整个行业是非常有价值的，他不仅是独创性的捍卫者，也是葡萄酒创新的开拓者，也是所有酿酒师的榜样和标杆。

封藏仪式的举办反映了唐代老窖对中国传统文化的深入实践和对白酒内涵的解读和重塑。它也让世界见证了唐代老窖的灵魂和信仰，并坚持“质量为本，文化为灵魂”唐代老窖的经营理念将继续为品质奠定坚实的品牌基础，与优秀的葡萄酒文化产生共鸣，为新时代葡萄酒企业的高质量发展绘制蓝图。

(中国食品网四川报)

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