本文给大家分享的是王朝酒业白智生：葡萄酒新老世界，通吃无阻的相关内容！

在葡萄酒的世界里，新老世界的界限是否真的那么明显？王朝酒业的白智生先生，以其深厚的专业知识和丰富的品鉴经验，将带我们探索这个问题。他将如何解读葡萄酒的新老世界，又如何打破这些界限，通吃无阻呢？

白志生，原本有政治背景和法律背景的人，现任王朝酒业集团有限公司董事长。

王朝酒业集团有限公司董事长白智生谈起酒头是道，做饭不好，自称是“蹭饭专家”。

有这样一个故事，2003年，白志生和天津两名政府官员去澳大利亚出差，不习惯当地食物，在两个同伴的“鼓励”下，老白做了一道菜，猪肉炖卷心菜，放盐和酱油，锅后，白志生说：“两个尝了尝，拍桌子，盐太淡了。与中国不同的是，澳大利亚的盐很淡，所以撒了几乎一瓶盐，两人又拍了拍桌子，这次太咸了。我们干脆断了做饭的念头，到处打听谁做得好，我们去蹭饭，结果落下了“蹭饭专家”的名字。”

请人头马做师傅

王朝酒业原本只是天津的一家小酒厂。做葡萄酒和白智生做饭很相似。当时，它被用来做葡萄酒汁，放一些糖和水，做混合工作。与法国人头马集团合资后，王朝酒业开阔了视野。

1980年，王朝与法国人头马集团合资成立了中法合资王朝葡萄酒有限公司。根据王朝葡萄酒行业的上市文件，人头马拥有24.75%的股份，是王朝葡萄酒行业的第二大股东。白智生说，引进人头马不仅是资金，更是王朝学到的先进葡萄酒技术。王朝是中国第一家从过去的葡萄酒勾兑企业转变为全汁葡萄酒生产企业。

人头马的管理和技术标准使王朝受益匪浅。当时，国内葡萄酒生产企业进入车间，是桶的木味。法国人来后，王朝车间闻到了新鲜的葡萄酒香味；根据法国人的要求，车间排水管里的水可以直接喝。法国人要求车间一尘不染，他们自己动手。

一位法国顾问脱下衣服，只留下一条内衣，和工人一起擦机器。

白志生说，现在王朝对葡萄酒的质量要求非常严格，葡萄酒桶必须使用法国橡木，一旦有人对白志生说可以使用东北橡木，推动东北经济，老白说：“这真的不好，东北橡木普通人闻不到，但几十个国内品酒师知道发生了什么。”

白智胜表示，与人头马30年的合作非常成功。原来，王朝酒业的年销量是1万~2万瓶，现在已经达到6000多万瓶。收入以每年15%左右的速度增长。王朝很高兴，人头马也笑了。

通吃葡萄酒“新老世界”

王朝酒业发展不慢，竞争对手发展更快。从股价来看，王朝酒业目前的股价在每股2港元左右，张裕A(000869.SZ)价格目前在每股60元以上。今年上半年，张裕A的营业收入达到19.69亿元，王朝酒业对应6.87亿港元。

除规模差距外，张裕的葡萄种植基地面积达到25万亩，将世界罕见的辽宁黄金冰酒葡萄生产基地纳入怀抱。

大量优质葡萄园由竞争对手控制，与王朝葡萄酒等葡萄酒生产企业无异。

对于“割喉”的危险，白智生承认不能轻视，但不必恐慌。

他说：“中国幅员辽阔，资源丰富，适合葡萄种植的地方很多。中国葡萄酒年销量70万~80万吨，中国有足够的葡萄满足生产企业的需求。现在我们有13个葡萄生产基地，面积10多万亩。

另外，我们通过人头马与国外种植园谈合作，国外的土地价格并不都比国内贵，我们也可以利用国外的葡萄资源。”

有些人可能认为，经过30年的合作，王朝葡萄酒行业的价值几乎应该被支付。白志生不这么认为。他介绍，在新葡萄酒品种的开发、包装材料的供应和渠道的共享方面，王朝葡萄酒行业仍有很大的合作空间。白志生说，双方将继续合作，但这并不妨碍王朝葡萄酒行业结识新的合作伙伴。

葡萄酒一般分为“新世界”和“旧世界”两大阵营。“旧世界”的葡萄酒以欧洲为代表，具有历史悠久、品牌硬、产量低的特点。法国人属于这个阵营。以美国和澳大利亚为代表的“新世界”葡萄酒历史不长，但规模大，大规模生产，价格相对较低。白志生说，王朝酒业不仅要做高端产品，还要做高性价比的葡萄酒。

王朝酒业也在与美澳企业谈合作，这与人头马的合作没有冲突。

他说：“现在大众葡萄酒约占总收入的30%，未来将达到30%~40%。”

“酒的经典，酒的王朝，Dynasty这句现在不记得的口号，曾经是王朝酒业辉煌的最好见证。相信王朝酒业会越来越好！

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