本文给大家分享的是皮亚韦奶酪与阿布鲁佐葡萄酒：味蕾新潮流的领航者的相关内容！

你是否厌倦了传统的葡萄酒搭配？是否渴望尝试一种全新的味蕾体验？

那么，让我们一起探索皮亚韦奶酪与阿布鲁佐葡萄酒的奇妙组合吧！这两种美食将引领你进入一个全新的味蕾新潮流，让你的味蕾享受前所未有的盛宴。

中意两国的文化传统和美食精髓在一场令人陶醉的盛宴中相遇。意大利皮亚韦奶酪和阿布鲁佐葡萄酒共同创造了独特的味蕾体验，巧妙地将香气融入中国传统菜肴，创造了一场独特的美食盛宴。更令人惊讶的是，所有这些精致的食谱都是免费的！

想象一下，意大利皮亚韦奶酪与中国菜炸鱿鱼完美搭配，或者在八角茴香和姜的牛排中品尝阿布鲁佐蒙泰普尔恰诺法定产区葡萄酒的浓郁味道。

由欧盟资助的“EUTOP-ASIA：TOP Taste Original PDO，欧洲优质产品“该项目向中国烹饪爱好者提出了一种独特的融合理念，旨在从意大利和中国悠久的文化中汲取精髓。

EUTOP通过其官方网站和微信官方账号免费分享了一个特殊的食谱，包括15道以肉、鱼或素食为基础的菜肴。中国菜是用不同成熟度的皮亚韦奶酪和阿布鲁佐的不同葡萄酒重新诠释的。

“对于中国消费者来说，我们的天然无乳糖奶酪是一种全新的体验。Mezzano奶酪、Vecchio奶酪和Selezione Oro奶酪是美味的产品，单独享用可以丰富开胃酒的口感。

它也是一种完美的成分，可以为无数的菜肴，甚至最传统的中国菜肴增添新的想法。我们提供的食谱就是一个完美的例子。”皮亚韦PDO奶酪协会主席Modesto de Cet说。

阿布鲁佐葡萄酒协会主席亚alessandrororo“这个食谱对我们来说也是一次很好的学习经历。它让我们对中国文化有了更深入的了解，也让我们知道我们的葡萄酒不仅可以与菜肴搭配，而且可以作为真正的成分。它们的味道、香气和颜色丰富了我们独特的中国消费者食谱！”

为了展示这些惊人的意大利产品的独特性，EUTOP还制作了两个官方，讲述了皮亚韦奶酪和阿布鲁佐葡萄酒制造商的热情、对质量的关注和可持续性。

食谱：

牛肉片配 Montepulciano d’Abruzzo DOC葡萄酒和 Piave DOP Vechio奶酪

米粉配 Trebbiano D’Abruzzo DOC葡萄酒和 Piave DOP Vechio奶酪

年糕配 Montepulciano d’Abruzzo DOC葡萄酒和 Piave DOP Vechio奶酪

阿布鲁佐DOC酒

意大利山区的葡萄酒以其细微的差异和真诚的性格反映了该地区居民的显著特点。这一现实是，酿酒经验日复一日地更新，始终关注消费者的体验和口味。

该项目将在中国推广阿布鲁佐 DOC葡萄酒包括Montepulcianon d’Abruzzo DOC、Trebbiano d’Abruzzo DOC、Cerasuolo d’Abruzzo DOC、Villamagna DOC等产品，这些产品已在中国。

皮亚韦PDO奶酪

皮亚韦奶酪是一种在贝卢诺省生产的意大利硬质PDO奶酪，只使用高质量的原料，不含色素和防腐剂。它因其味道而脱颖而出：甜而浓郁，不辣，充满草药和鲜花的香气。通过这个项目，我们将向中国观众介绍两种不含乳糖的产品：Mezzano和Vecchio Selezione Oro。

PDO标志的价值

原产地保护标志，更著名的缩写是PDO，是一种来自特定地点的欧洲质量标志，其特点和质量基本上或完全取决于特定的地理环境和自然环境，以及相关的人为因素，完全在特定地区产生。

它旨在保护农产品的质量标准，保护其生产方法，为消费者提供产品附加值特征的明确信息。通过遵守生产法规和受保护联盟的“监督”，我们可以确保为消费者提供大量的信息。

要获得 PDO标志认证，产品必须向消费者保证：

质量-更高的质量和营养水平

安全性和可追溯性——对原材料和生产过程的不同阶段进行严格和有保障的控制

可持续性——给生产者、社区和消费者带来更大的可持续性，以及这些产品的生产传统和历史，使他们独特而迷人。

这次，和皮亚韦奶酪与阿布鲁佐葡萄酒：味蕾新潮流的领航者有关内容就为朋友们整理到这里，更多品酒技巧、酒水文化知识以及各种酒水品牌介绍可查看本站其他栏目。