本文给大家分享的是西凤酒老酒价值飙升，品牌势能增厚，加速回归一线市场的相关内容！

西凤酒，这一拥有千年历史的名酒，近年来老酒价值飙升，品牌势能增厚，加速回归一线市场。

那么，究竟是什么让西凤酒焕发出新的活力？又是什么让它在竞争激烈的市场中迅速崛起？

1952年，陕西凤翔生产的西凤酒在首届全国评酒会上荣获“全国名酒”称号，成为“四大名酒”之一。70年后，西凤酒再次开辟了产能扩张和技术创新的道路，加快了复兴步伐。2月13日，“向伟大时代致敬，验证著名葡萄酒70-西风葡萄酒收藏价值论坛会议”在宝鸡举行，老葡萄酒宝藏、原浆饮料、参观智能生产线一系列现场活动，让参与者体验西风葡萄酒深厚的酿造继承和优良品质，也深深感受到老葡萄酒的自我转变。

事实上，以西凤老酒的价值加持西凤品牌价值，已成为西凤酒加速复兴、回归一线整体战略的重要组成部分。

以“鉴宝”见证名酒基因

当天的“老酒收藏价值论坛”分为“鉴宝”和“老酒价值论坛”两个重要环节。

在西凤酒0001店门口，不少消费者带着西凤酒等待专家的鉴定和估值。据了解，此次鉴宝活动是为社会征集2010年（含）以前生产的凤凰香型西凤酒。

2022年10月，西凤酒发起了“寻找西凤最早的那瓶酒”老酒征集活动。

西凤酒相关负责人表示，本次活动主要收集凤凰风味西凤酒老酒，以及酒标、酒瓶等酒类收藏品。专家表示，凤凰风味西凤酒具有很强的品质价值、文化价值和收藏价值。与其相关的周边产品，如酒标，也蕴含着极其丰富的文化价值。

在本次鉴定现场，与会老酒专家从标签、年份、外观、酒体损耗、市场稀缺性等方面对消费者收藏的老酒进行了综合评价，并根据鉴定结果向符合要求的老酒颁发了专属权威鉴定证书。

现场一瓶1963年的老酒将气氛推向高潮，让与会者一睹存世藏品的风采。

值得一提的是，在“老酒价值论坛”的品尝过程中，与会专家可以品尝到西凤酒厂储存在大酒海中的稀有原浆。这是西凤酒厂成立后酿造的第一批葡萄酒，距离葡萄酒年龄近70年。它不仅见证了西凤名酒基因的延续和发展，也见证了“中国名酒”引领行业发展70年的辉煌岁月。

专家们纷纷表示：“像这样古老的西凤酒保存得这么好真的很少见，存量相当稀少，真的很珍贵。”

参加宝藏鉴赏活动的收藏家和消费者表示，通过这次活动，他们对老酒的市场潜力和白酒的收藏方法有了更清晰的认识，深刻认识到凤凰香型白酒的高价值和独特性。

有业内人士表示，从企业层面看，名酒基因的重要表现在于老酒的储能；在市场层面，是老酒产品在民间的流行程度、增值程度以及经过多年的变化后仍然表现出的质量稳定性。

西凤酒作为四大名酒之一，不仅拥有宋代使用至今最古老、保存最完好、容量最大的原生态储酒容器“大酒海”，而且由于70年的发展历程，积累了大量的老酒资源，这无疑成为其复兴的重要保障。

与此同时，民间西凤老酒收藏热，也从另一个层面增强了西凤老酒的品牌力。

以老酒价值加持西凤品牌价值

当天下午，“西峰老酒收藏价值论坛”举行。来自各领域的权威人士和深入培育老酒文化的专家齐聚一堂，探讨老酒收藏价值和商业前景。

西凤酒的品质价值、品牌价值和文化价值得到了与会专家的充分肯定。

中国葡萄酒流通协会会长王新国表示，作为著名葡萄酒和凤凰风味类别的先驱和领导者，西凤有深厚的文化遗产、悠久的酿造历史、独特的质量基因、广泛的消费基础，特别是长期在老葡萄酒收藏拍卖市场，西凤葡萄酒价格强劲，人气高，意味着西凤葡萄酒具有巨大的商业价值！

北京卓鹏战略咨询董事长田卓鹏认为，从名酒标杆的角度来看，地位决定价值，中国名酒的行业地位具有收藏天王级的潜力；从品类标杆来看，国脉凤香名品品类决定了西凤老酒最具收藏潜力的品类之一；从传承标杆来看，西凤酒是中华民国最具收藏价值的三大畅销品牌之一；从文化标杆来看，西凤酒是中国最具文化属性的白酒之一；从产区标杆来看，凤翔独特的风土人情孕育了凤香型白酒；从稀缺标杆来看，投资潜力大，老西凤有老酒标王的潜力。

陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长、陕西西凤酒股份有限公司董事长张正

陕西西峰酒厂集团有限公司党委书记、董事长、陕西西峰酒业有限公司董事长张正表示：中国白酒市场经历了许多演变，经历了从未喝过酒到喝酒，再到喝好酒、名酒、喝老酒的过程。随着我国白酒消费趋势的变化，西凤酒以其独特的生产工艺和产品质量，以及坚定的工匠精神，完成了一代又一代的产品变革，创造了一个又一个时代经典，成为许多消费者心中的重要记忆和情感寄托。

在当天的活动中，西凤酒建厂以来的50、60、70、80、20世纪90年代各阶段酒海原浆隆重开幕，展现了西凤酒作为老牌名酒的深厚底蕴和价值张力。

1000亿市场将是名酒的主战场

证券、电子商务、老酒等领域的专家纷纷发言，探讨如何在新的消费形势下突出老酒的文化和商业价值。

信达证券食品饮料首席分析师马郑发表了“老酒产品力量超级表达”主题演讲。他认为，要迎接需求为王的时代，就要从消费者的需求出发，思考老酒的“价值”，通过味蕾、社交、消费习惯等驱动力，以文化厚度和超级表达能力实现品类认同和品牌复兴。

老酒专家曾宇专注于老酒的收藏和运营。他还关注如何利用这种传播形式，形成老酒线上线下一体化的文化传播和老酒市场运营。他说，西凤酒作为少有的文化品牌，应该利用短热潮进一步发力。

中国酿酒大师、中国品酒大师、陕西西丰酒股份有限公司副董事长、总经理贾志勇

中国酿酒大师、中国品酒大师、陕西凤凰酒业有限公司副董事长、总经理贾志勇面对专家，从地理优势、质量优势、口味优势、储存优势等方面进行了深入分析，同时详细阐述了品类价值、文化价值、时代价值、艺术价值。

贾志勇表示，西凤酒拥有独特的“16999”工艺、中高温大曲、高原微生物发窖酿造和独特的“大酒海”，共同构成了西凤酒的品质价值，“蜂蜜香味”突出，使西凤酒在老酒收藏领域具有独特的地位。

数据显示，自2018年以来，老酒市场规模已从500亿元增长到1000多亿元。

北京卓鹏战略咨询董事长田卓鹏认为，目前老酒消费规模已达1000万，并以39%的年增长率不断提高，未来老酒进入扩容期，“老酒”“次新酒”将构建超千亿规模。

那么，谁能拥有千亿市场呢？

“老酒收藏市场将是名酒的主场。”老酒高级鉴定师、老酒收藏家刘杰表示，名酒往往具有更好的文化传承和更精细的酿造技术。

这些因素积累在品牌上，决定了名酒的老酒产品更有价值，尤其是历届全国酒瓶俱乐部评选的名酒。

在1952年首届全国评酒会上，西凤酒荣获“国家名酒”荣誉，荣列四大名酒，在老酒市场上占有极其重要的地位。

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