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雪莉酒，一种源自西班牙的独特美酒，以其独特的酿造工艺和丰富的口感而闻名。

那么，什么是雪莉酒？它的历史渊源是什么？它的酿造工艺又是如何的？让我们一起探索这个充满神秘色彩的美酒世界。

雪莉酒不是蒸馏酒。雪莉酒是一种强化葡萄酒，由葡萄制成。蒸馏酒会添加到发酵过程中，以增加酒精含量。

雪莉酒的酒精含量将高于普通葡萄酒，约15-22度。

雪莉酒(Sherry)它是西班牙国宝级的葡萄酒珍品，也是一种强化型葡萄酒。雪莉酒主要分为轻盈的干菲诺酒(Fino)欧罗索酒体饱满，香气浓郁(Oloroso)。

菲诺的酒精含量一般为15%，而欧罗索的酒精含量则为18%。

雪莉酒有严格的规格，所有的雪莉酒瓶颈密封都标有“标有”jerez-xérès-sherry这是雪莉酒产区监管委员会为保护雪莉酒产地命名和出口酒款真实性而采取的官方措施。

1933年，《西班牙酿酒法》第34条确立了雪莉酒作为西班牙葡萄酒的专有名称。现在，这项法律法规受到了欧盟的立法保护，只有雪莉三角洲生产的强化葡萄酒才能被称为雪莉酒。

那些不熟悉雪莉酒的人通常认为所有的雪莉酒都是甜的，但事实并非如此。大多数雪莉其实都是干的，各种菜都很好吃。

甜雪莉酒多为琥珀色，口感清爽，酸度高，轻盈柔软，非常光滑，风味物质丰富，坚果味多。干雪莉酒味道浓郁，味道丰富，味道集中，层次细腻，令人愉悦，没有很重的单宁，是一种非常可爱的葡萄酒。

什么叫雪莉酒(雪莉酒定义)的相关解答分享结束啦，以上的文章内容解决了您的问答吗？欢迎收藏我们哦，方便下次再来！