本文给大家分享的是葡萄酒搭配葡萄酒搭配什么喝的相关内容！

葡萄酒搭配是一门艺术，它能让美食与美酒相得益彰。

那么，葡萄酒应该搭配什么喝呢？

是与食物搭配，还是与场合搭配？或者，我们应该根据葡萄酒的品种、口感和香气来选择搭配的食物或饮品？

葡萄酒和奶酪最早起源于法国。法国拥有世界上最好的葡萄酒和奶酪，两者的结合形成了几乎完美的玛丽。

面对各种各样的葡萄酒和奶酪，如何搭配才是最合适的？

一、硬奶酪配酒指南

如果你想搭配一款干白或中等酒体浓郁的红酒，选择新鲜的硬奶酪是个不错的选择。这种奶酪简单不复杂，可以和这种酒很好的搭配。

奶酪种类：1、Montgomery’s Cheddar;

2、Parmigiano-Reggiano;

3、Lincolnshire Poacher;

4、Comté;

5、Gruyère;

6、Emmental;

7、Manchego(sheep);

8、Pecorino(sheep);

9、Grana Padano。

配酒：红酒：波尔多混酿，黑皮诺，奇安帝，内比奥洛，里奥哈；

白酒：汝拉黄酒，勃艮第白，孔德里约。

二、软奶酪配酒指南

搭配软奶酪一定要更加小心，因为这些奶酪都有自己的特点，尤其是成年软奶酪。用酸度高的葡萄酒搭配软奶酪是一个不错的选择。酸度与软奶酪厚度的口感中和会使两者相得益彰。

奶酪种类：

1、Brie;

2、Camembert;

3、Chaource;

4、Neufchatel;

5、Vacherin;

6、St-Félicien;

7、St-Marcellin;

8、Tunworth;

9、Waterloo。

搭配酒：红酒：博若莱，淡黑皮诺；

白酒：夏布利、武弗雷、绿维特利、猎人谷赛美隆、香槟。

三、蓝霉奶酪配酒指南

蓝霉奶酪最经典的搭配是甜酒。蓝霉奶酪口感柔软致密，能与甜酒的浓稠感很好地融合。同时，奶酪的咸味和酒的甜味也会影响你的味蕾。

奶酪种类：

1、Bleu d’Auvergne;

2、Bleu des Causses;

3、Cabrales;

4、Gorgonzola;

5、Stilton;

6、Roquefort(sheep)。

搭配酒：强化酒：雪莉，路斯格兰麝香甜酒；

甜白葡萄酒：苏龟甜白，蒙巴兹雅克甜白。

羊奶酪配酒指南

桑塞尔白葡萄酒的羊奶酪一直是传统的经典搭配。

你也可以打破常规。

如果你有一种新鲜的水果味和酸度的酒，搭配羊奶酪会很好。

有些羊奶酪陈放时间长，特别是成熟的羊奶酪也会很好。

有些羊奶酪陈酿时间长，特别是成熟的羊奶酪可能味道太重，从而影响葡萄酒的口感。

奶酪种类：

1、Crottin de Chavignol;

2、Picodon;

3、Ragstone;

4、Tymsboro;

5、Valençay;

6、Azeitão;

7、Ossau-Iraty;

8、Roncal;

9、Serra de Estrela;

10、Wigmore。

配酒：红酒：南罗纳河谷，西班牙玫瑰红；

白酒：长相思，桑赛尔，雷司令干白，阿尔巴利诺，波尔多干白，白诗南，罗纳河谷干白。

5、浸泡奶酪配酒指南

浸泡过的奶酪更新鲜，味道更淡，在勃艮第经常被用来搭配当地的干红色。

一些味道丰富和成熟的勃艮第并不合适，清淡和新鲜的葡萄酒可以与浸泡过的奶酪相匹配。

奶酪种类：1、Epoisses;

2、Langres;

3、Livarot;

4、Mahon;

5、Maroilles;

6、Munster;

7、Pont L’Eveque;

8、Stinking Bishop;

9、Taleggio。

配酒：红酒：勃艮第干红，里奥哈，西班牙桃红；

白葡萄酒：阿尔萨斯灰皮诺、琼瑶浆干白等芳香型白葡萄酒。

葡萄酒搭配葡萄酒搭配什么喝的相关解答分享结束啦，以上的文章内容解决了您的问答吗？欢迎收藏我们哦，方便下次再来！