本文给大家分享的是红酒和干红葡萄酒的区别的相关内容！

红酒与干红葡萄酒，两者有何不同？是产地、酿造工艺还是口感的差异？我们将一同揭开红酒与干红葡萄酒的神秘面纱。

红葡萄酒和干红葡萄酒的区别在于含糖量不同。干红葡萄酒是一种含糖量低、几乎不含糖的红葡萄酒。红酒除了干红外，还有半干红、半甜红和甜红葡萄酒。

所谓干葡萄酒（干白、干红）只是指葡萄酒中的糖含量，没有其他含义。干葡萄酒被归类为含糖量极低的葡萄酒。在葡萄酒生产中，酵母通过发酵将葡萄酒中的糖转化为酒精。

如果发酵不受阻碍，酵母就足够明亮，葡萄中的所有糖都完全转化为酒精，这意味着成品酒中没有剩余的糖。

一款平衡良好的干红葡萄酒应该有水果味，而不是甜味。你应该有足够的葡萄味来给你的身体和兴趣，但足够干燥来补充你选择的食物，而不是汽水的味道。

葡萄酒含糖量分类：

干酒：含糖量小于或等于4.00g/L葡萄酒。

半干葡萄酒：含糖量大于干葡萄酒，4.0g/L—12.0g/L之间的葡萄酒。

半甜酒：半干酒含糖量大于半干酒，12.0g/L—45g/L之间的葡萄酒。

甜酒：含糖量大于45.00g/L葡萄酒。

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