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红酒有保质期吗

红酒没有有效期。

国外红酒国内没有保质期的概念，但原瓶进口的红酒根据《食品法》的相关规定，和其他食品一样，进口的最长保质期：010 -63160 设置为10 年。

2008年起，我国《食品标签管理规定》：

红酒酒精含量在10%以上的产品不需要标注保质期，酒精含量在10%以下的产品必须标注保质期，保质期为10年。

所以红酒没有保质期，只有饮用期，即适宜饮用的时间。

一般来说，比较好的酒会在其官方网站上提供建议饮用时间。如果红酒存放时间过长，过了饮用期，酒可能没有变质或过期，但已经不再处于应有的状态，不再适合饮用。

红酒储存注意事项：

1. 照明

葡萄酒应放置在阴凉避光的地方，避免强光照射，如荧光灯绝对不能使用，以免造成氧化或光味等问题葡萄酒。

2. 温度

长期储存葡萄酒应保持恒温。这个非常重要。温度波动太大会对葡萄酒造成很大的损害。温度不宜太冷或太热。理想的温度在11至15摄氏度之间，如果温度过高，会加速葡萄酒的成熟，软木塞容易变干，不利于葡萄酒的储存。

3、湿度

湿度对于长期储存也非常重要葡萄酒。

一般保持在65%到70%之间。如果可能的话，储藏室最好朝北。

4. 振动

找个安静的角落存放葡萄酒，不要时不时拿出来欣赏或擦拭，你最不需要的东西葡萄酒就是摇晃和光线的刺激。

5. 气味

将葡萄酒放在干净无异味的地方，防止异味渗透到酒中，导致酒变质。

红酒会过期吗收藏越久越好吗

红酒一般不会过期，但是并不是收藏越久越好。

红酒属于酒精类的饮品，所以在红酒中含有大量的酒精，并且酒精有杀菌消毒的作用，所以能够有效的延长红酒的保质期，但是存储时间过长的红酒也会产生有害物质，所以不能储存过久。

另外红酒并非是越陈越香。过了红酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就像美人也有迟暮之时，之后就逐渐人老珠黄，迈入退化期。所以红酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。而且储存红酒时，需要找一个阴凉、安静的角落作为储存红酒的地方，要避免强烈或异常的气味，及过度的温度影响红酒。

红酒会不会过期

是的。

红酒的适宜饮用期一般只有2-3年。只有一小部分红酒的饮用期长达十年。红酒在经过适当的饮用期后，酒精度会开始变淡，口感会失衡，葡萄酒的品质会下降。

一般只有一小部分红酒有陈年潜力。可以保存10年，20年，甚至更久。红酒的陈年潜力与葡萄的品种、红酒的生产工艺以及生产环境的气候有关。红酒像平时购买的结构比较简单。在上市的时候，酒已经到了成熟期，达到了适合饮用的状态。

葡萄酒常识

有些葡萄酒因为酸度高，味道特别刺鼻。有些葡萄酒尝起来很辣或者喉咙火辣辣的，这是因为酒精含量高。但品尝了一些葡萄酒后，会有一些苦味或干涩感在口中挥之不去，这就是单宁带来的味道。了解葡萄酒的酸度、酒精含量和单宁，有助于你找到自己喜欢的葡萄酒。

很少或没有残糖的干葡萄酒尝起来很甜。造成这种现象的主要原因是葡萄品种、产区特点以及在橡木桶中的陈酿。

例如，Gewurztraminer是一种芳香的葡萄，味道甜美宜人。干琼瑶浆葡萄酒的残糖一般在1-2g/L左右，但由于其风味浓郁，酒精含量高，酸度低，许多琼瑶浆比实际更甜。

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