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马其顿，这个位于巴尔干半岛的国家，你是否知道它也是一座葡萄酒的天堂？从北部的山区到南部的平原，马其顿的葡萄酒产区分布广泛，品种丰富。

那么，这些产区各有什么特色？又有哪些值得一试的葡萄酒呢？

马其顿共和国位于巴尔干半岛中部，是一个四季分明的内陆国家，早在前南时期就被称为南斯拉夫的“菜篮子”。

农产品的种植和加工比较普遍，其中葡萄和烟-草的生产和加工已经形成了一定的规模，尤其是葡萄酒行业已经成为马其顿的阳光产业。

优质原料，传统工艺

瓦尔达尔河谷、南部和南部的泰克沃斯是葡萄和其他水果的主要产区，大多数葡萄酒厂都在这里。

这里有一个独特的自然环境：平均日照时间为215-220天，累计温度约为5000℃；年降水量为437-518mm。适宜的气候、土壤产生的葡萄含糖量高，特别适合酿酒。

考古发现证明，直到2500年前，马其顿人才开始酿酒。

经过几千年的改进，在保留传统技术的基础上，逐步更新，工业技术含量也在增加。

特别是近年来，在外资的支持下，马其顿葡萄酒在口味、颜色、质量、生产数量、包装和能力等方面取得了质的飞跃。在葡萄酒行业竞争激烈的欧洲市场，马其顿葡萄酒享有盛誉。

规模化生产，品牌多样

马其顿有14家大型葡萄酒厂，泰克沃斯（TIKVES）成立于1946年，葡萄园3.8万公顷，员工338人，年生产能力5.5万吨，其中60%销往国外，占马其顿葡萄酒出口总量的1/3；40%供国内市场使用，占马其顿市场份额的2/3，该厂多次获得博览会、酒类评价等2000多项大奖。它是马其顿较大的酒厂，也是巴尔干半岛较大的酒厂之一。

位于那格帝诺的宝韵（BOVIN）位于首都斯科普的爱尔美克酒厂（ALMAKO）、凯特温（KITVIN）、斯科温（SKOVIN）这四家酒厂都是优质瓶装葡萄酒的生产商，他们是彼此的竞争对手。

还有三家大型罐装酒厂：杰夫·杰里亚的卫诺亚格格（VINOJUG），那格帝诺的保瓦达力（POVARDARIE）斯科普里的斯科文（SKOVIN）。

马其顿生产的葡萄酒有红白两种。红酒中的精品有Merlotot、Alexandria、CabertSauvignon、Prokupec、BurgundyBlack、Stanushina、Kadaka；白葡萄酒有Chardonay、Sauvignon、RheinRiesling、Smedereska、Rkatsiteli等。

由于葡萄收成、市场等因素的影响，马其顿葡萄酒年产能力为22万吨，实际产量不稳定。自马其顿独立以来，每年约90%的葡萄酒出口到西欧国家。

1992年马出口罐装葡萄酒2.02万吨，瓶装葡萄酒100吨，1997年马出口罐装葡萄酒3.77万吨，瓶装葡萄酒1195吨，2000年马出口总量达到8.24万吨，约占马出口总量的2.2%，约占马对欧盟出口总量的10%。

马葡萄酒主要出口到德国(占马葡萄酒总量的90%)、法国、荷兰、奥地利、比利时、丹麦、捷克共和国、波兰、克罗地亚、斯洛文尼亚、前南、俄罗斯、日本、美国、加拿大和澳大利亚等国家仍在积极讨论开放等亚洲市场的计划。

在完成马中小企业私有化的过程中，斯洛文尼亚、法国、荷兰等国外的直接投资纷纷涌入马葡萄酒行业。

由于马葡萄酒质优价廉，投资者经常进口大量散装葡萄酒，然后包装或直接贴上自己的商标销往世界各地。他们不仅赚取了大部分利润(瓶装葡萄酒的价格是罐装葡萄酒的4-5倍)，还促进了马葡萄酒的出口。

马看到了葡萄酒出口的比较优势和葡萄酒行业员工对马国民经济的重要性，也意识到葡萄酒行业是马减少贸易逆差的潜在商品之一（截至2002年7月底，马对外贸易逆差已达到3亿美元）。

从上到下到酒厂，我们都非常重视葡萄酒的出口。马经济部副部长贝科夫斯基多次谈到出口葡萄酒的愿望，在接见我驻马经济商务参赞房秋晨时。

每年10月1日至5日，以葡萄酒和烟-草为主角的农产品和食品交易会定期在首都斯科普举行。

随着人们饮食习惯的改善，葡萄酒在葡萄酒饮料中越来越受欢迎。马其顿葡萄酒集优质原料、传统酿造工艺和欧洲知名品牌于一体，在马的积极支持下，将具有广阔的市场前景。

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