本文给大家分享的是怎样的白茶才值得收藏与存放呢「白茶如何收藏」的相关内容！

白茶，以其独特的香气和口感，深受茶友们的喜爱。

那么，怎样的白茶才值得收藏与存放呢？在收藏白茶时，我们应该注意哪些细节呢？本文将为你揭示白茶收藏的秘诀，带你领略白茶的魅力所在。

要明确一点好的品质才能转化出好的茶叶。

一、原材料生长环境优越

好茶主要通过海拔差异形成小区域气候，结合山区环境条件相互作用形成。根据中国农业科学院茶叶研究所的研究结果，认为海拔约800米的山区茶叶具有良好的品质性能。

高山云多，空气湿度大，漫射散射光多，蓝紫光多，昼夜温差大，有利于氨基酸的合成和积累，茶叶质量好。

完整的生物链大大降低了茶树免受病虫害的程度。标准的生态茶园要求“头带帽、脚鞋、腰带”，即山顶有常绿阔叶林来保护水土，山腰脚下有完整的森林分布。绿色的茶园就像镶嵌在森林里的玉佩。

白茶生长环境优越，物质丰富，后期物质转化空间大。就储存白茶而言，尽量选择生态良好、物种丰富的白茶。

二、品种优良

白茶品种尽量选择福鼎大白、福鼎大毫、政和大白。

白毫银针、白牡丹的白毫优于其他品种生产的白茶，白毫上的营养物质自然具有优越性。

选择春季生产的白茶作为存藏。

三、工艺好

1.萎凋到位

白茶加工的关键过程是枯萎。在枯萎过程中，细胞活力逐渐下降，氧化酶逐渐活跃，导致黄酮类化合物自然氧化的轻微延迟。整个过程不破坏酶的促进作用，停止氧化，也不促进氧化，活跃的生化变化，逐渐形成白茶的独特品质。

萎凋室南北通风，无论采用什么萎凋方法，都要并筛堆积，增加口感的醇厚度。

枯萎的整个过程都是为了走水，走水顺畅，直到新鲜叶子的草气消退，产生香味。成茶的味道醇厚而不苦，恰到好处。

如果枯萎过多，茶叶会变得枯燥；枯萎过轻，茶叶会有草气。白茶枯萎的三个关键过程:温度、湿度和风。

2.含水量达标

根据国家标准，白茶含水量不得高于8.5%。只有含水量达标的白茶在后期储存过程中，才不会因含水量过高而受潮变质，影响茶叶的收藏价值。

茶友在选茶的过程中，用手稍微折一下茶。

如果茶很脆，很容易折断，那么白茶的含水量是合格的，所以白茶考虑收藏。

四、茶叶品质高

新白茶的风味有毫香、花香、兰花香、鲜粽叶香等；转化后的老白茶，3-8年的白茶有荷叶香，8-15年的白茶有枣香，15年以上有药香。

真正的老白茶，会有强烈的药味，闻起来清爽，随着年份的增加，这种香味会逐渐增强。茶汤入口甘甜生津，药味融入光滑粘稠的汤中，通过喉咙直接击中心窝，回味无穷。

而且，从第一泡到第七泡，香气依然清晰，这是高品质白茶的表现。

值得保存的白茶口感丰富，入口茶汤厚滑、厚实、柔软、饱满。

如果茶友在购买白茶时，无论是新白茶还是老白茶，只要味道单一、薄、有异味，这样的白茶就不值得长期保存。

发布此篇文章，是为了从不同角度向您展示怎样的白茶才值得收藏与存放呢「白茶如何收藏」相关信息，如果觉得有用，可以关注百酒文化网。