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拼配茶与纯料茶有什么区别呢 拼配茶值得收藏吗

本文给大家分享的是拼配茶与纯料茶有什么区别呢,拼配茶值得收藏吗的相关内容!

拼配茶与纯料茶有什么区别呢 拼配茶值得收藏吗

拼配茶与纯料茶,两者在口感、香气和品质上有何不同?我们是否应该将拼配茶纳入收藏之列?这篇文章将带你深入了解拼配茶的魅力,探讨其收藏价值,让你在品茗之余,也能领略到茶文化的精髓。

关于配茶好坏的问题,首先要了解什么是什么「拼配茶」。

事实上,拼配茶是指各种品种、等级甚至产区的茶叶「成茶」按一定比例混合而成的茶,这种拼配出来的茶往往味道质量会更加融合,从而达到1 1大于2的效果。

“拼配”主要包括两层含义:

一是“配”,二是“拼”。

一般来说,我们需要“先匹配再拼”。“匹配”是指我们使用的各种拼配原材料的比例和数量,需要不断的尝试和推敲才能得到;“拼”是将整合的所有原材料按一定比例均匀堆放。

需要注意的是「成茶」,这是什么意思?

我们在家里混合各种茶也叫拼配,没有问题。

但是有一种情况很容易混淆,也是我经常看到的混淆视听的说法。

也就是说,在鲜叶阶段,将不同的品种、等级甚至产区混合,然后按照工艺制作。

其实这种做法不能称之为拼配,在制茶的知识中称之为「归堆」,简而言之,就是把各种鲜叶混合在一起,如果是在毛茶阶段,不同品质的茶混合也叫混合「归堆」。

所以一定要明白「归堆」与「拼配」边界在于是否成茶。

“拼配”一词没有褒贬之说,属于中性词汇。

我们的拼配主要是为了达到两个目的:拼配是将各种单一品种的优点结合起来,使拼配出来的茶叶在口感和香气上更符合市场口味的需求。

各种单一品种的组合可以在改善口感的基础上满足“市场水平”的需求。这样,在克服单一品种优缺点的同时,可以量化产品;组合原材料来源相对丰富,价格可能更平民;这种方法对茶农和消费者都更有益。

拼配茶不是某种茶产品的专属,存在于任何茶类中,并不特别指红茶、岩茶等。

搭配不是贬义词。搭配茶的优点是能扬长避短,充分发挥茶的性质。茶汤的味道更丰富,变化更大。只要做得好、健康、干净,那么,就是成功的。

发布此篇文章,是为了从不同角度向您展示拼配茶与纯料茶有什么区别呢,拼配茶值得收藏吗相关信息,如果觉得有用,可以关注百酒文化网。

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