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擂茶，这一独特的饮品，究竟源自何方？它又是如何成为揭西地区的特产呢？我深感好奇，决定深入挖掘擂茶的历史渊源和文化内涵。在这个过程中，我将带领大家领略擂茶的独特魅力，感受揭西地区丰富的文化底蕴。

挑茶是湖南益阳桃江的特产，但现在很多地方都有。挑茶不同于普通茶。确切地说，它是一种冲泡饮料。

擂茶介绍：

擂茶是一种用芝麻和花生打碎后冲洗的饮料。揭西、陆河、清远、英德、海丰、汕尾、惠来、五华等地；江西省赣县、石城、兴国、于都、瑞金；福建省将乐、泰宁、宁化等地；广西贺州黄姚、公会、八步新竹、苗粟等地；湖南省安化、桃江、益阳、凤凰、常德等地。

挑茶是什么味道挑茶喝起来像豆浆，像牛奶，喝起来凉爽可口，味道醇厚，四季都可以喝。

擂茶主要由生米、生姜和生茶制成，因此又称三生汤。它起源于汉代，盛于明清时期，是一种具有汉族特色的保健茶。也有传说，擂茶起源于中原人吃青草药的药饮。

目前，擂茶分布在中国华南六省：湖南、江西、广东、广西、福建和台湾。不同地方的擂茶生产方法不同，尤其是配料的选择。

挑茶的好处：挑茶的好处：

挑茶有很多功能。吃饱后喝挑茶，会感到油腻和舒适。据验证，常喝挑茶具有防风祛寒、清肝明目、润肺健胃等优点。清热通经理肺，一般可用于防病保健，。

挑茶的做法：挑茶的做法：

1、首先要准备的是口径50厘米左右、内壁有粗沟纹的陶罐、山楂木或油茶树干加工而成的85厘米长的擂棒，以及炒花生、茶叶、芝麻和薄荷。

2、将茶叶、芝麻和花生倒入茶碗中，为了研磨得足够细，需要先加入少量开水。

一个人固定了挑茶碗，另一个人用双手握住挑茶棒，顺时针研磨里面的食材。两个人可以轮流研磨。

3、挑战时，一般可以夹在大腿之间或放在长凳上，用腿夹住，或者由另一个人支撑，磨得越细越好。

4、几乎挑剔的时候，加几片薄荷叶，这是为了增加香气。研磨大约需要15分钟。

5、将适量的热开水慢慢倒入磨碎的茶浆中，边倒边搅拌，最后加入适量的盐。

6、有了客家炒饭和米程(米花糕，类似米老头的食物)或虾米炒青菜等配菜，一碗美味的客家挑茶就可以拿出来和全家人一起享用了。

发布此篇文章，是为了从不同角度向您展示擂茶是哪里的特产，擂茶是哪里的特产揭西相关信息，如果觉得有用，可以关注百酒文化网。