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首届“茅台杯”白酒设计大赛盛大启幕,酒体创新再掀热潮

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首届“茅台杯”白酒设计大赛盛大启幕,酒体创新再掀热潮。

那么,这次大赛将会有哪些令人惊艳的设计呢?我们能否在这次比赛中看到更多新颖、独特的酒体创新呢?让我们拭目以待!

9月23日,秋分,由中国葡萄酒协会、中国金融贸易纺织烟-草工会联合主办,贵州茅台有限公司举办的首届“茅台杯”中国白酒设计大赛在茅台开幕。

中国葡萄酒协会主席宋书玉发表讲话,宣布比赛开幕。中国金融贸易纺织烟-草工会一级巡视员王双清发表讲话,茅台集团党委副书记、总经理、茅台股份有限公司党委副书记、总经理王李致欢迎辞。全国总工会、省总工会领导嘉宾、行业知名专家、主要白酒产区协会领导、全国知名白酒企业领导、专家、中国白酒协会领导、茅台集团党委委员、副总经理万波、茅台股份有限公司党委副书记、工会主席、监事会主席游亚林出席开幕式。开幕式由中国酒业协会副秘书长甘权主持。

宋书玉在讲话中指出,中国白酒设计大赛是对白酒行业白酒设计专业技能最高水平的回顾,也是白酒设计师展示技能和成就的机会。长期以来,葡萄酒设计师人才的培养一直是工业技能传承的混乱。经过多年的努力,中国葡萄酒协会终于从专业标准体系、知识技能体系、评价认定体系等方面完成了葡萄酒设计专业的综合建设,可以从理论知识到实践技能对葡萄酒设计师进行系统的培训,更好地满足葡萄酒设计师技能人才的需求。葡萄酒设计师是一位擅长酿酒的高级酿酒师,一位擅长品酒的高级品酒师,一位擅长算术的高级精算师,一位擅长技能的高级机床工程师,一位擅长艺术的高级创意工程师。

酒体设计需要努力,掌握原理,灵活运用,付诸实践。酒体设计师要“知中有行,行中有知”,做到“天人合一,知行合一”。希望所有选手都能在这场比赛中展现自己的风采、技巧和水平。

王双清在讲话中表示,党的20大高技能人才和大国工匠作为国家战略人才力量的重要组成部分,处于更加突出的地位。职业技能竞赛搭建了广大职工竞争技能、交流技能的平台,是技能型人才队伍建设和培养的重要举措。本次白酒酒体设计大赛旨在引导行业职工不断学习技术、实践技能,提高专业技能和整体素质,营造行业劳动成功、时代工业的良好氛围,为行业高质量发展培养更多的技术工人和熟练工匠。希望所有参赛选手积极应对,展示自己的风格和水平,展现白酒行业技能型人才的良好精神和过硬技能,以本次比赛为契机,坚持做、爱、钻、精,努力设计自己的职业生涯,用实际工作酿造美好未来。

王莉致辞

王莉在致辞中表示,酒体设计是“各美其美”的技术和艺术,是“美”的竞争与交流,是“美与共”的继承与创新。围绕“勾兑酒”和“设计好酒”的目标,选手将按照比赛规则的要求,遵循酒样勾兑的“最大化”、酒体配比“最优化”原则,在赛场上学习技能,互相学习,交出符合赛制要求的“美”“最佳答卷”,带领我们领略和品味集德、美为一体的醇香与芬芳。期待葡萄酒企业紧紧围绕产业发展,千方百计吸引人才,真诚尊重人才,重点培养核心优秀技能人才,构建“美与共”竞争发展生态。希望通过葡萄酒设计竞赛,吸引更多的白酒企业,更多的技能工匠,评价人才参与,促进学习,促进实践,培养更多的葡萄酒设计技能人才,熟练工匠,努力构建“人人都能成功,人人都能展示才华”的生动模式,促进白酒产业的高质量发展。

开幕式上,裁判员和选手代表郑重宣誓,将严格遵守比赛规则,认真努力,比赛水平,比赛风格。

选手风采

据悉,本次比赛为期两天。来自全国22个省、市、自治区的67家酿酒企业的156名选手将在茅台同台竞争,展示自己的风采。比赛分为酱香型、浓香型和香型三个部分。参赛者将运用视觉、嗅觉、味觉等方法和手段,以专业的技术和专注的态度进行勾兑,展现酒体设计的原创性、多样性和时代性。

开幕式现场

主办单位、主办单位、协办单位的有关负责同志,以及来自世界各地的选手参加开幕式。

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