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第三届果酒产业大会在成都盛大举行，共迎果酒春天的到来。

那么，你准备好迎接这个果酒的新时代了吗？让我们一起探讨如何在这个充满机遇和挑战的市场中，把握果酒产业的发展趋势，为消费者带来更多美味的选择。

3月19日，以“提品质·破渠道·塑品牌”以2024年为主题的第三届果酒产业发展未来会议在成都举行。来自全国各地的知名果酒行业专家学者、企业家、投资机构、品牌机构、研究机构、推广机构、电子商务平台代表齐聚一堂，见证果酒春天的到来。

大咖聚集大会，分享行业未来

2024年第三届果酒产业发展未来会议由果酒产业生态增值联盟、中国果酒产业年度发展报告编辑委员会、CFWA中国果酒挑战大奖赛组织委员会联合指导，编辑部、未来果酒学院、四川联合文化传播有限公司联合主办，贵州茅台（集团）生态农业产业发展有限公司、广东荔枝庄园酒业有限公司、意大利英纳帝斯中国联合主办，广东葡萄酒协会、湖南葡萄酒协会、安徽葡萄酒协会、贵州葡萄酒协会、宁夏葡萄酒协会、香港葡萄酒行业协会、四川葡萄酒和果酒行业协会、四川果酒行业研究所、华南理工大学食品科学与工程学院、四川轻化工大学生物工程学院、安徽果酒绿色加工产业技术研究所、四川旅游学院食品学院联合支持。

李晓波（宜宾五粮液集团（股份）有限公司品牌定价委员会主任/五粮液仙林生态酒业有限公司党支部书记、董事长）、匡英（贵州茅台（集团）生态农业产业发展有限公司党委书记、董事长）、刘燕（贵州茅台（集团）生态农业产业发展有限公司党委副书记、总经理）、秦翔（绍兴古岳龙山果酒有限公司总经理）、郭南宾（泸州纳贡庄园葡萄酒有限公司董事长/中国葡萄酒协会果酒发展委员会副主席）、陈涛（醉丝绸之路（北京）国际贸易有限公司董事长、冰青梅酒品牌创始人/中国葡萄酒协会果酒发展委员会副主席）、郭意如（天津农业科学院研究员/中国葡萄酒协会果酒技术委员会副主席）、杨哲（陕西富比兴葡萄酒有限公司创始人）、林士英（广州顺昌源葡萄酒有限公司董事长/优美果酒品牌创始人）、倪伟（四川威兰特食品有限公司董事长/果酒品牌创始人）、辛磊（陕西千裕葡萄酒有限公司总经理）、葛洪福（吉林通化万通葡萄酒有限公司执行副总经理）、刘华丽（山西通康食品有限公司董事长）、孙华（辽宁华源葡萄酒有限公司董事长）、郑博汉（兰州果酒品牌创始人）、胡顺凯（湖南雅达智能科技有限公司董事长）、吴文高（广东荔枝庄园酒业有限公司董事长）、闵帅奇（觅山果酒品牌创始人）、攀登（西昌郑达酒业有限公司总经理）、陈琦（广东华盛酒业有限公司创始人/小华果酒品牌创始人）、费翔军（上海光年酒业有限公司品牌管理中心总经理）、尹小璐(成都葡萄酒集团公司总经理)、曾小虎(峨眉山峨眉仙酒业有限公司厂长)、何耀康(香港葡萄酒行业协会会长)、韩丹(宁夏葡萄酒行业协会葡萄酒分会秘书长)、叶青、郝(天猫啤酒果酒行业负责人)、陈俊琪(1919年葡萄酒平台果酒行业负责人)、葛(意大利英纳帝斯中国首席代表)、兰伟（安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心主任/安徽省果酒绿色加工产业技术研究院院长）、张文学（四川大学锦江学院白酒学院院长）、姚军（四川旅游学院食品学院院长）、苏东平（烟台科技学院副校长/国际葡萄酒商学院院长）、赵金松（四川葡萄酒集团四川葡萄酒研究院院长）、谢邦祥（四川食品发酵工艺设计研究院酿酒研究所前副院长）、刘伟（四川农业科学院葡萄产业技术研究所所长）等行业名人出席了会议。

果酒产业发展未来会议主席、《中国果酒产业年度发展报告》主编、CFWA中国果酒挑战大奖赛组委会主席周劲松代表主办单位致欢迎辞。贵州茅台（集团）生态农业产业发展有限公司党委书记、董事长匡英代表嘉宾致辞。

主题报告圆桌论坛分析产业新趋势

萧钦月（果酒行业增值生态联盟副秘书长、果酒行业研究人员连续四年撰写发布了《中国果酒行业年度市场回顾与展望》）“2024年中国果酒产业发展趋势报告”；

孙中理（泸州老窖新酒业有限公司产品开发经理、国家果酒评委、酿酒工程高级工程师）“果酒酿造技术现状及发展趋势报告”；

兰伟（安徽阜阳师范大学教授、研究员、安徽果酒绿色加工产业技术研究院院长、中国葡萄酒协会果酒技术委员会委员）“国内外果酒标准体系建设概况报告”。

圆桌对话：

杜燕（贵州茅台（集团）生态农业产业发展有限公司党委委员/副总经理）应邀参加会议、吴汶高（广东荔枝庄园酒业有限公司董事长）、叶青、边名红（四川轻化工大学生物工程学院教授）、刘华丽（山西通康食品有限公司董事长）等嘉宾，围绕“提品质·破渠道·塑品牌”主题分享与现场对话。

第一次：天猫、1919数据发布

天猫啤酒果酒行业负责人郝明女士发布“2024年天猫果酒行业运营战略报告”；

1919年葡萄酒平台果酒行业负责人陈俊琪先生发布“1919年2023年果酒分析报告”。

第三届CFWA中国果酒挑战大奖赛主办方领导、广东荔枝庄园酒业有限公司董事长吴文高先生、CFWA中国果酒挑战大奖赛评委代表、安徽果酒绿色加工产业技术研究院院长、中国葡萄酒协会果酒技术委员会委员兰伟先生、CFWA中国果酒挑战大奖赛评委代表、四川轻化工大学生物工程学院副教授、中国葡萄酒协会果酒技术委员会委员边明红女士、CFWA中国果酒挑战大奖赛组织委员会主席周金松先生，2024年第三届CFWA中国果酒挑战大奖赛于3月19日至6月9日举行，大奖赛正式接受申请，6月下旬，评审会议在广东省惠州市举行。

向果酒业发展探路者致敬

会议首先举行了2023年第二届CFWA中国果酒挑战大奖赛颁奖典礼。茅台优米、五粮液仙林、冰青、峨眉仙、庆老板酒、宝耳、艾晓喜、兰舟、正大月谷、宁夏红、成酒集团、大河红梅等60多家果酒企业分别获得金银铜奖。

在2023年中国果酒产业榜颁奖典礼上，李晓波（宜宾五粮液集团（股份）有限公司品牌定价委员会主任、宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司党总支书记、董事长）、匡英（贵州茅台（集团）生态农业产业发展有限公司党委书记、董事长）、徐安平(梅见品牌事业部总经理，江小白电商中心负责人)、边名红（四川轻化工大学生物工程学院副教授、四川果露酒业研究院副院长、研究生导师）、刘华丽（山西通康食品有限公司董事长）、葛洪福（吉林通化万通葡萄酒有限公司执行副总经理、首席酿酒师，享受国务院特殊津贴专家）、陈云海(安徽黄山火烧云酒业有限公司总经理、首席酿酒师，法国LAFORT集团中国技术总监)当选为2023年中国果酒行业年度风云人物。

郭南宾（泸州纳贡庄园酒业有限公司董事长/中国酒业协会果酒发展委员会副主席），2020年中国果酒业年度风云人物、林士莹（广州顺昌源酒业有限公司董事长/优美果酒品牌创始人）为李小波、匡英、边名红、刘华丽、葛洪光颁奖。

醉美丝绸之路（北京）国际贸易有限公司董事长、冰青梅酒品牌创始人/中国葡萄酒协会果酒发展委员会副主席陈涛、杭州利口葡萄酒有限公司创始人、兰州葡萄酒品牌创始人郑博汉、为获得2023年中国果酒行业年度风云品牌称号的梅建青梅酒、优美蓝莓酒、优美青梅酒、觅山果酒、泸州老窖国仙青梅酒、爱小喜果酒、庆老板酒、富平红柿子酒、乖乖梅青梅酒、享受橙果酒颁奖典礼。

《中国食品日报》中国葡萄酒周刊主编、中国葡萄酒文化品牌研究院执行院长叶青、安徽果酒绿色加工产业技术研究院院长兰伟、贵州茅台（集团）生态农业产业发展有限公司、宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司、成都大河红梅酒业有限公司、湖南雅达智能科技有限公司、烟台高盛酒业有限公司、四川威兰特食品有限公司、广东荔枝庄园酒业有限公司、四川马边山水酒业有限公司、黑龙江大兴安岭北极冰蓝莓酒厂有限公司、陕西千裕酒业有限公司。

9位专家智慧分享指导产业轨道未来

会议主题分享，9位专家学者和企业家分别分享。

周劲松(CFWA中国果酒挑战大奖赛组委会主席)：CFWA中国果酒挑战大奖赛，致力于打造国际级专业赛事；

郭南宾（泸州纳贡庄园酒业有限公司董事长）：纳贡庄园在泸州开展消费者培育和市场推广经验；

闵帅奇(觅山品牌创始人)：寻山，新品牌破局之道；

葛(意大利英纳帝斯中国首席代表)：果酒香气之路；

胡顺开（湖南雅大智能科技有限公司董事长）：果酒发酵曲和果酒创新发展探索；

辛磊（陕西千裕酒业有限公司创始人）：千裕酒业在水果蒸馏酒研发中的探索与实践；

杨哲（陕西赋比兴酒业有限公司创始人）：赋比兴在新酒供应链上踩过的坑；

周斌（四川君盛律师事务所律师）：食品生产、相关法律风险解读；

龙晓敏(《果酒洞鉴》联合创始人/资深媒体人)：在新风口下，果酒品牌如何实现价值增长。

当晚，组委会举行了30人参加的闭门会议。来自全国各地的果酒产业链相关企业负责人进行了两个小时的面对面交流、讨论和资源对接。

中国葡萄酒文化品牌研究院执行院长表示，中国果酒产业成为中国白酒、啤酒、葡萄酒的又一个新的消费轨道，近年来果酒销量不断上升。低酒度、高营养、口感好，深受时尚年轻消费者的喜爱。外部资本也对该行业的未来持乐观态度。在果酒行业未来的确定性增长中，需要果酒龙头品牌引领，注重深度培育质量、文化建设、风味创新、注重口碑传播。具有长期主义责任的优秀品牌企业将有机会抓住果酒轨道市场的机遇。

(国酒头条、中国食品报中国酒周刊、食品安全中国)

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