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泸州龙马潭:快马扬鞭,白酒产业势头如虹

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泸州龙马潭,这个曾经的酒乡,如今已经成为了白酒产业的重要基地。

在这里,快马扬鞭,白酒产业势头如虹。

那么,泸州龙马潭是如何实现这一转变的呢?这其中又有哪些故事和经验值得我们借鉴呢?

近年来,泸州市龙马潭区、长开区重点建设现代化强区和泸州市共同富裕试验区,围绕“打造600亿级白酒产业集群”的目标,做大规模、做品牌、做好融合、做强保障,大力推进白酒产业生态系统建设。2023年,全区白酒主营业务收入207.7亿元,同比增长11.2%,利润总额同比增长27.5%,白酒产业发展势头强劲。

科技引领助力酒业高质量发展

3月15日,在龙马潭区郎酒泸州浓酱香产区,一箱箱白酒堆放在托盘中,通过堆放快速运至装卸平台,然后由工人携带上车。这个1小时能达到2万箱吞吐量的智能仓库,是去年年底新建的郎酒香型智能立体仓库。

“目前,我们的仓储和仓储已经完全实现了机械自动化,员工主要进行仓库区域的数字化管理,大大减少了人工操作。”朗酒股份有限公司供应链总监兼泸州工厂公司副总经理马兴坤表示,传统货架仓库每小时效率超过20托,智能三维仓库每小时效率可达数百托。与以往的传统货架仓库相比,工作效率提高了5倍以上。

据介绍,郎酒、香智能立体库从规划到投入使用历时两年,总建筑面积3.5万平方米,总投资超过3亿元。

三维仓库拥有1.2万吨成品酒储存能力,年成品酒周转储存量15万吨,是西南地区第一个最大的智能三维仓库,也是唯一10万吨以上的智能三维仓库,是行业唯一具有消费者体验功能的三维仓库。

加快“云”项目建设

郎酒乘上科技东风时,中汇景宏有限公司也有创新之举。他们在100米高的空中建造了云麒麟酒庄。

在龙马潭区景洪自由贸易中心,一座双塔正在全面建设中。根据规划,该建筑的18层和19层将建成云麒麟酒庄,这将是中国第一个在建的空中白酒庄园。

据了解,云麒麟酒庄建筑采用新中式深林设计风格,室外采用新中式园林风格,使自然与建筑完美融合。项目由景区停车区、游客接待大厅、葡萄酒品牌展区、数字葡萄酒文化展厅、葡萄酒品尝体验区、舞台表演场所、商务接待中心等设施组成。配套设施包括会议中心、高端酒店、餐饮设施等。

“庄园”传播泸酒文化•以讲述酒城故事为定位,贯穿泸州酒城深厚的品牌文化,搭建酒城文化与消费者沟通的桥梁,促进泸州酒文化的传承和发展,让更多的消费者和游客接触泸州酒,了解泸州酒,爱上泸州酒。中汇景宏股份有限公司副总裁谭奎表示,目前该项目已完成90%的主体建筑,预计2024年建成并初步投入运营。

坚持传统“小酒厂”兼并重组,求突破

酒类企业的创新发展也给坚持传统酿造技艺的小酒厂带来了更多的希望。

在泸州龙溪河酒业有限公司的酿造车间,除了机械化的蒸笼、摊铺、搅拌等工艺外,还逐一呈现了传统的窖、密封、发酵等工艺。

泸州龙溪河酒业有限公司作为龙马潭区小酒厂发展的,于2022年完成并购重组,完成技术改造,不影响传统酿造工艺。

“酒厂合并重组后,酿造板块的规模和销量都有了很大的提高。酒厂始终坚持传统的纯谷物固态工艺酿造,坚持酿造好酒、保存新酒、老酒的理念,努力打造小型、精致、美丽的酒厂发展模式。”泸州龙溪河酒业有限公司总经理王柯翔表示,酒厂调味酒年产量约100吨,年产值可达5000万元。

据了解,泸州龙溪河酒业有限公司现拥有“国爵”、“龙溪河”、“盛发祥”等自有知识产权体系品牌。泸州当地糯红高粱、小麦、大米、糯米、玉米是酒厂葡萄酒的首选。原酒储存3年以上,陈酿10年以上,调味酒精心勾兑,深受消费者喜爱。

近年来,龙马潭区、长开区白酒产业进一步推进科技创新,依托项目建设,实施泸州老窖罗汉酿酒生态园自动酿酒生产线、郎酒浓酱自动生产包装线、郎酒智能三维仓库、国家荣耀新积累平台,促进产业链与创新链的深度融合,实现白酒酿造与配套产业的高效协调,构建“白酒”互联网数字化产业生态。

截至目前,全区白酒生产企业39家,其中规模以上企业28家。拥有泸州老窖、郎酒、川酒三大龙头企业,三溪、玉蝉两朵“川酒小金花”,桂康、国家荣耀两家“四川原酒20强”,新霸、内藏老房子、金碧留香等8家市级“小巨人”企业,以及唐代、御酒、五丰等优质白酒企业。

这次,和泸州龙马潭:快马扬鞭,白酒产业势头如虹有关内容就为朋友们整理到这里,更多品酒技巧、酒水文化知识以及各种酒水品牌介绍可查看本站其他栏目。

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