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固体饮料是什么东西

固体饮料的意思就是粉状的，你可以用水冲，所以他就写的是固体饮料。这种就是食品级别的，不是保健品级别的，纯度是非常低的，很多就是打着保健品的旗号，事实上是食品，就比如有一些写着什么什么糖果什么什么固体饮料，这一类，基本上都是咱擦边球的，有一些功能性的东西，然后其实是什么什么糖果，然后蛋白粉氨基酸就是什么蛋白粉的饮料氨基酸饮料，这一类的就要当心。

扩展资料：

建议尽量采用自然的食物，不要用这些提纯的东西，因为量不好控制，而且蛋白粉现在比较多都是用转基因大豆造出来的，不知道安全性究竟有多高。可以考虑下面这个方案：在运动前后适当多吃牛肉及瘦肉、蛋类，适当补充牛奶。

固体饮料是什么意思

固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品。

一般呈粉末状、颗粒状或块状，固体饮料属于软饮料的一类，分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他动植物蛋白、氨基酸等为主要原料，常见有豆奶粉、核桃粉、氨康源氨基酸等，普通型固体饮料以果粉或经烘烤咖啡、茶叶、菊花等植物提取物为主要原料，常见有酸梅粉等。

固体饮料具有便于携带、易于保存、体积小、便于运输、食用方便、营养丰富、风味独特、品种多样等特点，备受消费者的青睐。但同时固体饮料易吸潮霉变，特别是蛋白型固体饮料加工时稍有不慎，容易滋生细菌，生产加工卫生要求严格。

挑选固体饮料的方法：

1、尽量到大商场或超市选购知名企业生产的产品，挑选***生产且食品标签标注齐全的。

2、产品应松散呈粉状、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水溶化快、容器底部无杂质。

3、蛋白型固体饮料的配料表中应注明蛋白质含量。

4、固体饮料所含营养成分在高温下容易分解变质，因此最好用50℃～60℃左右的温开水冲调。

5、蛋白型固体饮料指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等动植物蛋白等为主要原料，添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量≥4%的制品，如豆奶粉、核桃粉、麦乳精等。

6、普通型固体饮料指以果粉或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料。

“固体饮料”是什么意思？

固体饮料的定义

固体饮料是由液体饮料除去水分而制成的，以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状，如豆晶粉、麦乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料3类。

固体饮料的分类

清暑型饮料：针对咽喉以上部位，预防流行性感冒和暑湿等症。

养胃型饮料：针对倦怠、不思饮食或消化不良等脾、胃虚弱者。

润肠型饮料：针对肠道，具有双向调节肠功能紊乱作用。

固体饮料鉴别挑选

1.尽量到大商场或超市选购，最好购买名牌产品，或大企业生产的产品，注意产品包装上要有QS标志和生产许可证编号。

2.挑选松散呈粉状、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水溶化快、容器底部无杂质的产品。

3.挑选食品标签标注齐全及近生产的产品。

4.蛋白型固体饮料要注意标签上配料表中主要营养成分含量的标注，要注明蛋白质含量。

5.固体饮料所含营养成分在高温下容易分解变质，饮用固体饮料时最好用50℃至60℃的温开水冲调。

不宜购买的固体饮料

1.固体饮料的水分不得超过2.5%。凡固体饮料中出现潮解、结块、沉淀者，均不可购买。

2.固体饮料的包装要规范。不合规范的不宜购买。

3.固体饮料溶解后的色、香、味必须与名称相符，要求固体在2分钟内要全部被溶化，不应有不溶性的沉淀。

按状态分类

1.粉末状固体饮料：将各种原料混合后，用喷雾干燥法将其干燥成粉末状或将各种原料磨成细粉，再按配方混合的制品。

2.粒状固体饮料：由混合料调制而成的不等形颗粒状的一种饮料。一般通过配料、造粒、烘干、筛分制得，也可由配料、烘干、粉碎、筛分制得。

3.块状固体饮料：将粉碎的细粉原料按配方充分混合后，用模型压成立方块形状的制品。

按起泡特征分类

1.起泡型固体饮料：原料中加入了柠檬酸和碳酸氢钠，溶于水后产生柠檬酸钠和碳酸，碳酸进一步分解成二氧化碳和水，二氧化碳气逸出形成气泡。

2.不起泡固体饮料：原料中没有加入柠檬酸、碳酸氢钠等起泡剂，溶于水后不会起泡。

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