本文给大家分享的是揭秘葡萄酒品质：如何识别一款酒是否经历了共同发酵的相关内容！

葡萄酒的品质如何，你知道吗？

一款优质的葡萄酒，不仅需要精心的酿造，还需要经历共同发酵的过程。

那么，如何识别一款酒是否经历了共同发酵呢？本文将揭秘葡萄酒品质的秘密，带你走进葡萄酒的世界，一起探索其中的奥秘。

除了研究制造商和酿酒技术，还有什么方法可以判断葡萄酒是否共同发酵？

这些葡萄酒被简单地称为混合葡萄酒吗？

除非酒商选择在标签上注明葡萄是共同发酵的，否则光看瓶子是无法区分的。这不仅是共同发酵技术的问题，还有很多酿酒决策没有被法律要求写在一瓶酒上。

如果你在搜索自然发酵、瓶装陈酿、未精制或未过滤的葡萄酒，这些术语不会自动列出，尽管你可能会在小字上看到它们。

顺便说一下，共发酵，就像它的名字一样，——两种或两种以上不同类型的葡萄在同一容器中一起发酵。他们的想法是，这可能会给不同的元素更多的融合机会，而不仅仅是发酵后。

与其他混合葡萄酒一样，标签上是否列出各种葡萄取决于标签法和制造商想在标签上写什么。

例如，Côte-Rôtie只会被标记为“Côte-Rôtie”，以葡萄生长的地方命名，但不会列出葡萄，尽管已知这款酒是西拉酒，含有高达20%的维欧尼。与此同时，加州生产的葡萄酒可以与多达25%的其他葡萄混合，但仍以其主要葡萄命名。或者酿酒师可能会选择使用专有名称来称呼它，例如，“Dr. Vinny’s Super Duper Blend”。

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