文章主要介绍的是葡萄酒有保质期吗 红酒有没有保质期相关内容！

葡萄酒有保质期吗？

是的，2到10年。

葡萄酒是一种用葡萄酿造的果酒。在中国，葡萄酒的保质期一般为十年。在国外葡萄酒一般没有保质期，只有饮用期。根据酒的品质不同，饮用期从一两年到几十年不等。如果要存放软木瓶葡萄酒长期存放，最好平放、恒温、恒湿、通风、避光、减震，而橡皮塞和螺旋盖则效果不如木塞储存葡萄酒装瓶良好。好葡萄酒适合饮用年份，很多产区葡萄酒上面没有标注年份，按照一般存放四年处理。

普通品质葡萄酒，保质期在2-10年之间，优质葡萄酒没有保质期，但存放时间越长越香。国有明确规定，如果酒精含量超过10度葡萄酒或其他酒精饮料。

红酒有没有保质期

红酒没有保质期。

红酒一般没有保质期的说法，所谓的“保质期”就是“适饮期”。所谓“保质期”，就是物品能保证质量的期限。国葡萄酒的保质期一般为十年，而在国外，葡萄酒一般没有保质期的说法。

红酒一般10年到20年才能达到成熟期，那是最佳适饮的状态。葡萄酒是有生命的，从土壤气候的形成，到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟，这是其中一个生命的过程。

红酒的开法如下：

工具：红酒、开瓶器、水果刀、螺旋锥。

1、大部分的翼型开瓶器没有配备小刀，所以用普通的水果刀将瓶颈部分的箔纸去掉，然后掀掉箔纸封盖。

2、将螺旋锥插进软木塞正中心，然后缓缓地旋转进木塞中。螺旋锥四周的金属帽需要牢牢地顶在瓶子顶部，而开瓶器的翼型杆臂则要顶住瓶颈。

3、一只手扶住瓶子上的金属帽，另一只手旋转把手把螺旋锥插进软木塞中。在你旋转的过程中，开瓶器的两翼会慢慢地上升。等到两翼升到最高的位置的时候，停止旋转。

4、将瓶子放在桌子上，然后用两只手将开瓶器的两翼压下去。与此同时，软木塞就会缓缓上升。一直将两翼压到贴紧瓶颈的时候，软木塞就完全从瓶口出来了。

5、最后，们就可以享用红酒了。

红酒储存注意事项：

1、要求合适的温度，理论温度12℃左右，7-18℃都可以。

2、要求避光，因为紫外线会使酒早熟-避免振动。

3、水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化。

4、避免过于潮湿，以防细菌滋生。

红酒的保存：

红酒长期储存时，要保持凉爽和恒温，最佳储存温度为10℃至15，太低的温度和高温都会损害红酒的品质。同时红酒需要避光保存，红酒受到强光照射，无论是自然光还是人造光都会让红酒升温，使红酒过早失去新鲜的味道。

红酒酒瓶必须斜放、横躺或倒立，以便酒液与软木塞接触，使软木塞保持湿润，这样就不会让外面的空气因为软木塞的干燥而与酒液接触到，导致红酒变质。

开瓶后的红酒建议一次喝完，如果喝不完可立即把瓶塞按原样塞回去后放入冰箱，如果塞不回去，用保鲜膜也可以，这样可保存3！5天，酒质不会明显降低。

葡萄酒有保质期吗

葡萄酒本身是没有保质期的，而酒标上的保质期是因为国规定必须标上保质期，厂家才都标上2到10年的保质期限，而市面上的葡萄酒，一般上架后1！2年内饮用最好。

葡萄酒的分类：

1、白葡萄酒。用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。

2、红葡萄酒。采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求。

3、桃红葡萄酒。用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。

这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香，含单宁不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种都适合酿制桃红葡萄酒。另红、白葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃红葡萄酒。

葡萄酒的储存：

1、平放。葡萄酒以平放摆置较理想，这样才能让软木塞和葡萄酒接触到，以保持它的湿润度，否则若将酒直放，时间太久，会使软木塞变得干燥易碎，而无法完全紧闭瓶口，造成葡萄酒的氧化。

2、恒温。葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在12～15℃，否则温度变化太大，不仅破坏葡萄酒的酒体，在热胀冷缩的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以，若贮酒环境能够维持在5～20度的某一温度下，保持±2度的变化内，也都是比较理想的。

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