文章主要介绍的是什么是好的葡萄酒搭配 你会喜欢的10种搭配相关内容！

怎样才能搭配出好的葡萄酒呢?把这当成你的小抄，或者你的葡萄酒搭配指南。很难记住什么搭配什么，尤其是因为市面上有几十种葡萄酒，所以这里有一些经过实践检验的真正的葡萄酒搭配:

1.霞多丽和三文鱼

霞多丽是三文鱼的最佳搭配。口感干爽，酒体适中的霞多丽适合搭配清淡的肉类，如鱼和其他海鲜。

2.赤霞珠和红肉

如前所述，醇厚的酒需要醇厚的菜。这就是为什么赤霞珠和红肉如此相配。

3.黑皮诺和泥土口味

深色的黑皮诺与泥土的味道搭配，如蘑菇菜或丰盛的披萨。

4.灰比诺和海鲜

灰皮诺与清淡的海鲜菜肴完美搭配，因为它们的味道清淡细腻。

5.长相思和酸口味

啜饮一口辛辣的长相思，配上酸味调料或酱汁，味道更佳。

6.桃红和奶酪菜

说到奶酪，玫瑰酒是你的首选，因为它既有白葡萄酒的酸度，又保持着红葡萄酒的果香。

7.气泡味和咸味

起泡酒通常带有甜味，非常适合搭配咸的食物。

8.雷司令和甜、辣口味

淡淡的甜味，许多雷司令有助于平衡辛辣的菜肴，同时补充甜味。

9.西拉葡萄酒和香料菜肴

对于重香料的菜肴，选择西拉来帮助完成你的菜肴的味道。

10.仙粉黛和Rich Plates

仙粉黛的丰富性补充了其他食物的丰富性，如果酱、慕斯和水罐。

一个好的经验法则是红葡萄酒与红肉和脂肪丰富的菜肴搭配。白葡萄酒的味道较淡，适合鱼类和家禽食用。

葡萄酒和巧克力

葡萄酒和巧克力是生活中最大的乐趣之一。然而，并不是所有的葡萄酒和巧克力都是一样的。为了达到最佳搭配，试着让巧克力的味道强度与你选择的葡萄酒相匹配。

当葡萄酒和巧克力搭配时，请记住以下规则。将巧克力的浓度与葡萄酒的甜度相匹配，以获得最佳效果。像所有的规则一样，这条规则是可以打破的。发挥你的葡萄酒和巧克力搭配的创意，找到你最喜欢的！