文章主要介绍的是西班牙葡萄酒怎么选？从权威分级体系下手相关内容！

选择葡萄酒最重要的信息点往往只有酒标，酒标已经涵盖了原料、产区等大部分信息。因此酒标是我们了解一款葡萄酒最直接的途径。然而，由于大多数消费者对主要产酒国并不熟悉，面对进口葡萄酒总是手足无措。

作为旧世界的铁三角之一，西班牙在中国也很受欢迎。拿到一瓶西班牙葡萄酒，如何快速知道它的品质和档次？

看完***的文章，下次选择西班牙红酒的时候，你就能分辨出来了！

欧盟葡萄酒分类，你知道吗？

在了解西班牙分级之前，应该对欧盟的分级制度有一定的了解，也有助于对欧盟各个产酒国有一个基本的了解。许多国家的葡萄酒分级制度也是参照欧盟标准建立的。

地理标识GI和NO GI2009年，欧盟统一了葡萄酒相关的等级。该法首先对有地理标志和无地理标志的葡萄酒进行了分类。

地理标志是指这瓶酒的产地是有根据的，如里奥哈、波尔多等著名产区，生产者只能在标明的产区种植葡萄、酿酒、陈酿。年和酒装罐。

并且每个产区对种植密度、产量、榨汁率、陈酿桶、陈酿时间、葡萄酒风格都有相关规定。这些规定保证了最终产品的最低质量，但实际上，即使是这种级别的葡萄酒，其质量也可能相差很大。

PDO和PGI其次，在地理标志的层面上，可以分为两个层面：有原产地保护标签和有地理标志保护标签。

这里要注意，PDO和PGI是在欧盟写的。如果它们适用于每个国家，它们将成为我们熟悉的DO、AOC 和DOC 级别。

当然，作为PDO葡萄酒，它需要满足更严格的标准：指定的葡萄品种、更低的产量、更严格的陈酿要求等，而且酿造的葡萄酒需要能够体现当地的风土和传统，比如里奥哈的酒需要表现出里奥哈这个地方的特色。

PGI的法律要求比较宽松，尤其是在使用葡萄品种方面，可以添加不超过15%的酒标标明产区以外的葡萄来酿酒，但是质量也需要满足一定的要求。

什么是西班牙葡萄酒分级制度？完整的西班牙葡萄酒法，1930年首次出台，1970年修订。自2003年起，西班牙为响应欧盟标准开始了新的分级制度。属于PDO和PGI类别的，分为以下五个级别：

DOCa: 西班牙葡萄酒最高等级

受保护的优质原产地名称，通常缩写为DOCa，是西班牙葡萄酒的最高等级。相当于意大利的DOCG。整个西班牙只有两个。一是里奥哈产区，拥有数百年的酿酒历史和传承。另一个是普里奥拉托产区。

要获得这个最高级别，需要在获得DO级别十年后申请，并且需要保持高质量的制作和良好的口碑。

出产的葡萄酒也更能体现当地的风土和酿酒传统。它是西班牙葡萄酒历史和品质的最佳代表。与波尔多、勃艮第、摩泽尔、巴罗洛等其他国家的著名产区齐名。同样名声在外。

DO：西班牙葡萄酒支柱性等级

产地

称保护，这个等级相当于法国的AOC、意大利的DOC，整个西班牙目前有68个DO，这个数字还会增加。每个DO都有当地的葡萄酒管委会进行管控，上面提到的DOCa自然也会有。

这些管委会基于国家的葡萄酒基础法律，根据当地实际情况的不同，设立相关的产区葡萄酒法规。

每个DO产区都需要满足最基本的质量要求、葡萄品种和栽培方式的限定，并位于一定的地理位置，酿造出来的酒都具有自己独特的风味。

VC：DO的备选等级

特殊地理标志保护的优质葡萄酒，这个等级鲜为人知，大致可以被看作为是原产地名称保护的备选等级，是一个产区想成为DO的必经之路，目前一共有7个VC产区。而由于特殊的情况变化，某些产区也可能在DO和VC之间来回变动。

VP：针对酒庄的特殊等级

单一葡萄园。这个等级是近年来由于对特殊葡萄园和地块风土的重视而建立。

这个等级比较特殊，虽然也属于欧盟的PDO等级，但它是独立在DOCa+DO+VC之外的等级，并不是针对一个产区的，而是针对于酒庄，有点类似意大利的“超级托斯卡纳”和德国的“VDP”。

被批准的酒庄只能使用自己种植的葡萄，并在葡萄园旁边自己的酒庄进行酿造和陈年，所需要达到的要求通常会比酒庄所在产区的一般要求更高，但并不代表它是PDO里的最高级别。