在意大利,DOC不是葡萄酒里面级别最高的,该款葡萄酒大约200左右;
DOC属于法律保护的所谓法定产区,指的是在特定的地区,依标准用指定的葡萄品种、酿造方法和陈年期限所生产的酒。
无论酒的色、香、味、酒精度和酸度都要符合规定。每一法定产区的详细规来自定都由该区的商会负责,由国家的委员会指导,并由总统以法令形式颁布。
至于保证法定产区DOCG为意大利葡萄酒的最高级别,无论在葡萄品种、收成、储藏方面都有严格管制,包括限定每公顷的葡萄产量及自然酒精含量等,并且要由专人试饮。
如果需要跟好品质的葡萄酒,可以参考下DOCG级别的这几款步容振这杨抗令抓挥半呢:意大利DOCG葡萄酒
中文不知叫什么,知道这是一款意大利产的气泡酒,用的是一种意大利很常见叫朴赛克的葡萄酿制,国内的价格大概是400元左右
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