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德国啤酒,以其独特的口感和丰富的品种而闻名于世。
那么,德国十大啤酒之首是哪一款吗?这款啤酒又有哪些特点呢?
接下来,让我们一起探索德国啤酒的世界,品味那些令人难以忘怀的美妙滋味。
想想德国啤酒,很可能是苍白的,稻草色的德国皮尔森是第一个进入你脑海的东西。
休闲啤酒饮用者可以原谅所有德国酿酒商生产同样的东西。
德国啤酒的场景实际上比许多人想象的要复杂,这个国家生产各种啤酒。
以下是德国十大啤酒中最受欢迎的啤酒。
1.比尔森
让比尔森先走吧,不是吗?德国有许多伟大的比尔森啤酒,这是最受欢迎的德国啤酒风格。
德国Pils清新爽口,啤酒花宜人。它们比捷克(又名波希米亚人)皮尔森更轻、更干燥、更苦。
2.Weihenstephaner Hefeweissbier
许多酿酒商生产小麦啤酒,但没有人能比巴伐利亚啤酒更好。这种混浊风格的独特风味和香气来自于发酵麦芽和小麦混合物的特殊酵母。
Weihenstephaner比其他任何人都花更多的时间制作这种奇妙的东西,他们的Hefewessbier是德国小麦啤酒最好的例子之一。
3.慕尼黑啤酒节:Spaten Oktoberfest
1872年,Spaten啤酒厂在德国慕尼黑发明了这种甜美的棕色风格。慕尼黑啤酒节(Maerzen)传统上是在3月份酿造,秋季供应,恰逢啤酒节的年度节日。
天使慕尼黑啤酒节仅在8月至10月或11月开幕。天使还制作了一个全年都可以买到的精美啤酒节。世界各地的许多酿酒商都采用了这种风格,其中许多也可以全年购买。
4.经典博克:Einbecker Ur-Bock
Bock是德国啤酒的一种特殊风格,具有多种子风格。列表的第一块是一个非常传统的例子,声称是“第一块”。
书以其黑暗和麦芽风格而闻名,而Einbecker则是该区块的开发地。Einbecker啤酒厂的名字来自德国的Einbeck镇,在那里它继续酿造Bock,其Ur-Bock被广泛认为是这种风格的最佳典范之一。
5.Doppel Bock:Paulaner Salvator Doppel Bock
Doppelbocks比书本更黑更丰富,Paulaner的Salvator就是这种风格的典范。所有的鸡肉都是淡啤酒,所以虽然味道很好,但它们仍然清脆干净,有些甜味。
dopelbock有多重?Paulaner Salvator Doppel Bock是传说中的啤酒,故事说僧侣可以长时间禁食,因为他们喝了它。
6.Helles或Maibock:AyingerBräu-Hell
AyingerBräu-Hell被归类为Helles啤酒,弥补了Mailes啤酒 bock和pilsners的轻薄风格之间的差距。毕竟,它最初是作为巴伐利亚人对皮尔森的回答而发展起来的。
虽然它的颜色很浅,但它的味道仍然很粗糙,但它通常比其他书更蹦极。这款经典啤酒本身就是一种对比,是Helles风格的典范。
7.科隆:Goose Island Summertime
Kölsch是一种不寻常的啤酒,因为它是用啤酒酵母酿造的,但它的年龄就像啤酒一样。它苍白清爽,适度跳跃。纯粹主义者呻吟,因为他们发现了Kölsch入口的选择其实是在芝加哥酿造的。
科隆酿造的最佳科隆啤酒很少超过德国边境。很少有人能做到这一点。幸运的是,Goose IslandSummertime是一个很好的风格例子,很容易获得。
8.Altbier:Alaskan Brewing Co. Amber
在德国以外很难找到好的德国酿造的Altbier,所以试试Alaskan Brewing Co.这个好例子。
“Alt“它比你想象的棕色或琥珀色更微妙。它有一点麦芽,几乎没有啤酒花的香味。它通常很苦,但不那么活跃。
9.Rauchbier:Aecht Schlenkerla Rauchbier
Rauchbier,或者“烟啤酒”是一种非常不寻常的风格。啤酒本身就像慕尼黑啤酒节,有甜味和麦芽味,但烟熏味为这种形状增添了完全意想不到的元素。
一些饮酒者将风味描述为牛肉干甚至皮革。
10.Berliner Weisse:Berliner Kindl Weisse
Berliner Weisse是另一种非常不寻常的啤酒风格。味道和特点来自故意腐烂的谷物,产生酸和强啤酒。
这是非常令人耳目一新的,很多这种风格的粉丝喜欢添加水果或香草味的糖浆,但它的方式也很好。
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