本文给大家分享的是茶文化源起：探寻东方神秘之源，两次重大变革：从药用到饮料，再至艺术的相关内容！

你是否曾想过，东方的茶文化是如何源起的？它经历了哪两次重大变革，从药用到饮料，再至艺术？

这些问题将带领我们走进茶文化的神秘世界，探寻其深厚的历史底蕴和丰富的文化内涵。

茶文化起源于哪里？这两个重大变化发生了吗？

巴蜀茶文化的变化应该是神农和茶经的出现。

湖北

相关研究表明，在中国茶文化的发展过程中，三国以前、晋朝、南北朝应属于茶文化的启蒙和萌芽阶段。

大量数据证实，中国西南地区是世界茶树生产中心，更准确地说，在云南省，但茶文化的起点是四川，因为四川巴蜀的经济文化比云南更发达。大约在商末周初，巴蜀人已经喝茶了。公元前1066年，周武王伐周时，巴蜀人用他们生产的茶作为“纳贡”珍品；西汉初期（公元前53年），蒙顶山甘露寺普惠禅师（俗称吴丽珍）开始人工种植茶树。公元4世纪末以前，由于对茶叶的崇拜，巴蜀以茶命名，以茶命名。

可以说，中国的巴蜀地区是人类最早喝茶和种茶的地方。到两晋、南北朝时期，江南饮茶之风盛行。

在此期间，饮茶开始进入文学和精神领域。中国最早的茶诗出现在这一时期，代表了西晋杜宇的《赋》。

中国古代茶文化

茶是中华民族的全国饮料。他起源于神农，以鲁周公闻名，兴盛于唐代，盛于宋代。现已成为冯敏世界三大无酒精饮料（茶、咖啡、可可）之一。

当人类进入文明时代时，他们对茶有了理解。

起初，我们的祖先只是把茶当作药物。神农本草说：“神农尝百草，如果遇到72种毒药，就得茶（茶的原名）解决。

秦汉时期，人们开始简单地加工茶叶，创造了“半茶半饮”的制茶和用茶方法，而不是直接煮新鲜的叶子。

第一次开始喝茶、种茶是在巴蜀地区，饮茶习俗在秦统一巴蜀之后传播到各地。

三国时期，崇茶之风进一步发展，开始注意到茶的烹调方法，宫廷饮茶也比较频繁。

茶艺文化的出现是在西晋南北朝时期。在此期间，随着封建社会的发展，茶叶已成为全国流通的商品，并被广泛用作食品、药品、饮料、贡品、祭品等。茶逐渐从最初珍贵的奢侈品变成了普通的饮料。

中国茶文化发展史

茶以文化面貌出现，是在两晋北朝。

如果说它的起源要追溯到汉代，就有正式的文献记载(汉人王褒所写的《童约》)。最早喜欢喝茶的是文人雅仕。在中国文学史上，说到寒赋，司马相如和杨雄都是早期著名的茶人。司马相如曾作《凡将》、杨雄作《方言》，一个从药用的角度，一个从文学的角度谈茶。晋代张载曾写过《登成都楼诗》：借问杨子舍，想见长青庐，芳茶冠六情，溢味播九区。茶文化的产生始于儒家积极入世的思想。两晋北朝时期，一些有眼光的政治家提出以茶养廉，以对抗当时的奢侈之风。魏晋以来，天下骚乱，文人无以匡世，渐兴清淡之风。

这些人整天高谈阔论，一定有好处，所以他们喜欢喝宴会，所以最初的清淡家庭有很多酒徒。比如竹林七贤。后来清淡的风发展成了普通文人，但毕竟能喝一整天不喝醉的人寥寥无几，而茶可以长期饮用，始终保持清醒，于是清淡的家庭转向了好茶。

所以后期出现了很多茶人。汉代文人倡导喝茶的举动，为茶叶进入文化领域开了个头。到了南北朝，几乎每一个文化、思想领域都与茶套有关。在政治家中，茶是提倡廉洁和对抗奢侈的工具；在词赋家中，茶是激发思维、帮助振兴的手段；在佛教看来，茶是冥想的必要条件。这样，茶的文化和社会功能就超出了它的自然使用功能，使中国茶文化开始出现。唐代茶文化的形成与当时的经济、文化、发展有关。唐代幅员辽阔，注重对外交流。长安是当时的政治文化中心，正是在这种大气候下形成了中国茶文化。茶文化的形成也与当时佛教的发展、科举制度、诗风大盛、贡茶的兴起、禁酒有关。唐代陆羽自成一套茶学、茶艺、茶道思想，以及《茶经》，是划时代的标志。《茶经》不仅讲述了茶，而且渗透了各种精髓和诗人的气质和艺术思想，为中国茶文化奠定了理论基础。唐代是以僧人、道士、文人为主的茶文化，而宋代则进一步向上向下拓展。

一方面是宫廷茶文化的出现，另一方面是市民茶文化和民间斗茶之风的兴起。宋代改为唐人直接煮茶，注重色香味的统一。到了南宋初年，又出现了泡茶的方法，为饮茶的普及和简化开辟了道路。宋代的饮茶技巧相当精致，但很难融入思想感情。

由于宋代著名茶人多为著名文人，茶叶与相关艺术融为一体的过程加快。徐铉、王禹、林通、范仲淹、欧阳修、王安石、苏轼、苏辙、黄庭坚、梅耀臣等作家都是好茶，所以著名诗人有茶诗，书法家有茶帖，画家有茶画。这拓展了茶文化的内涵，成为文学、艺术等纯精神文化的直接相关部分。宋代市民茶文化主要以喝茶为增进友谊和社会交往的手段。(北宋汴京民俗，有人搬进新房，邻居要互相献茶；请在邻居之间喝茶。)此时，茶已成为民间礼节。宋代人拓宽了茶文化的社会层面和文化形式，茶非常繁荣。

茶艺却变得复杂、琐碎、奢侈，失去了唐代茶文化的思想精神。元代，北方民族虽嗜茶，却对宋人繁琐的茶艺不耐烦。文人们也无意用茶来表达自己的浪漫，而是希望在茶中展现自己的清节，磨练自己的意志。在茶文化中，这两种思潮暗暗契合，即茶艺简约，回归朴实。从元代到明代中期，茶文化形式相似。

一是茶艺简约；二是茶文化精神与自然相契合，用茶展现自己的苦节。从晚明到清初，精致的茶文化再次出现。

虽然茶和烹饪并没有回到宋人的乏味，但茶的风格往往很弱。许多茶人甚至终生泡在茶里，有玩物失去理智的倾向。

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