本文给大家分享的是普洱黄金叶茶叶是什么茶做的(普洱黄金叶茶叶是什么茶种)的相关内容！

普洱黄金叶茶叶是一种非常特别的茶，它是由普洱茶树的嫩芽和嫩叶制成的。这种茶叶具有独特的香气和口感，深受茶爱好者的喜爱。

那么，普洱黄金叶茶叶属于什么茶种呢？它是如何制作而成的呢？

接下来，让我们一起来探索这个问题。

普洱金叶茶是一种再加工茶，也是一种由粗老叶制成的普洱茶。金叶是指在原料筛选过程中，由于条索松散、厚度大，在滚动过程中不成条的部分，按照生产标准挑选的部分，因其金色而得名。现在统称为“金叶”，主要是指采摘茶精的芽叶，包括三叶以上的大叶、老叶（一般不超过五叶）。

散茶-黄金叶

压茶砖-金叶

最早关于“金叶”的说法是茶树上的老叶，因为长大后颜色变黄，而且条索松散、粗大、宽大；

现在的“金叶”大多是指采摘三叶以上的大叶和老叶，含水量较少，所以杀青时容易失水变黄，揉捻时不容易成条，但并不意味着质量不好。

相反，由于叶片组织厚实，生长时间长，其苦味大大减弱，但口感甘甜醇厚，耐泡性长。

金叶汤色泽金黄，苦咖啡因和茶多酚含量较少，甜糖含量较多，刺激性较小。

由于老黄片多糖含量丰富，口感不苦不涩，丝滑，香味独特，储存时转化快，口感甜。

它不仅作为一种新茶非常美味，而且具有醇香的品质特点，尤其是陈化的金叶，更具吸引力。

储存良好的金叶，无论茶气、香气、醇厚、光滑，都具有很强的特点。

酿造金叶时，要注意泡茶的水温。

因为金叶是古树茶上的老叶，所以叫粗老，冲泡水温最好是100°，可以洗茶，温杯，否则，很难让金叶释放出真正的味道。

金叶的味道主要是甜滑的，味道有点淡，可以根据个人茶的味道进行调整。

如果你喜欢喝更浓的茶，放更多的茶；如果你喜欢喝清淡的茶，就少放茶。

金叶转化快，丝滑，回甘快，闻起来像长长的兰香。

原料优良、储存得当的“金叶”，会表现出很好的茶香、香气、醇厚、光滑、独特的老茶“药香”品质。

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