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绿茶保质期后不能喝，绿茶属于不发酵茶，茶富含天然物质，绿茶注重新鲜、不成熟，茶保质期18个月，绿茶保质期后，香气、味道和营养损失很大，风味物质也很大程度损失，容易发生质变，不建议饮用。

在古代，绿茶只有一个类别，但它必须满足人们一年四季喝茶甚至外出携带的需要。

聪明的古人在没有冰箱等现代保鲜措施的情况下，发明了许多储存绿茶的方法。

唐代《御史台记》记载：“储存在陶器中，以防暑湿”；宋代《调谢类编》写道：“藏茶的方法，十斤一瓶，每年烧稻草灰入大桶，茶瓶坐在桶里，用灰四面填满瓶子，覆灰筑实。

每次使用，拨灰开瓶，少取茶，仍覆盖灰，无蒸灰”。

虽然有很多方法，但品茶的人也知道新茶的质量比旧茶好。现代社会也根据人们的需要和技术进行了改进，因此作为食品流通，仍有一些保质期，一般绿茶保质期为12个月，最长不超过18个月。

绿茶的饮用标准是“绿叶清汤”，味道需要鲜醇。

但绿茶在储存过程中，其内含物质正在发生变化。

简单地说，绿茶过期后，绿茶中的脂肪酸、氨基酸、维生素C和香气物质被氧化，香气、味道和营养都被大大损失，这样的绿茶不再香甜。

绿茶在储存过程中，可能会吸收周围的味道，附着在茶叶表面，产生不良气味。沿着质地，这样的绿茶，喝无味，也会对健康造成一定的隐患。

一般不建议过期后喝绿茶。有朋友会说，保质期过后，茶叶没有变质。

当然有，但长期储存，无论是否变质，茶叶质量都会下降，所以饮用的味道和味道自然不会很好，所以这种茶没有饮用价值。

昵茶网也建议茶友不要囤积太多绿茶，因为白茶、红茶、普洱茶可以储存更多，但绿茶注意新鲜，最好分批购买，一次少买，如半斤左右，然后购买频率更高。

虽然绿茶可以存放18个月左右，但最好在3个月内用完。

另外，购买绿茶需要谨慎，不要盲目贪图低价，因为陈茶普通茶友很难找到新茶的组合，如果买陈茶，就很不值得了。

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