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你是否知道，宋代北苑贡茶的产地是哪里呢？答案就是福建。福建，这个位于中国东南沿海的省份，自古以来就以其独特的地理环境和气候条件，孕育出了品质上乘的茶叶。而宋代北苑贡茶，更是福建茶叶中的翘楚，其香醇的味道和独特的品质，至今仍让人回味无穷。

宋代北苑贡茶的产地是当时的建安北苑。

“北苑贡茶”始于唐盛于宋，历经闽、宋、元、明五代，持续御贡458年。历代朝廷都在建安北苑(今建瓯)建立了“龙烤”(供皇帝享用)，并派使臣督促贡茶名扬天下。包括官方烘焙和私人烘焙，全市各乡镇都有茶叶生产。

宋徽宗赵骥在《大观茶论》中说：“本朝之兴，年建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。”

周江在《补茶经》中称赞“天下之茶建为最，建之北苑为最”。

丁在《北苑烤新茶》中称赞“北苑龙茶，甘鲜是珍”“作贡胜诸道，先尝一人”；诗人陆游在《建安雪》中高度评价“建溪官茶天下绝”。

如今，园贡茶是福建省南平市建瓯市的特产，是全国农产品地理标志。

建瓯市属中亚热带海洋季风气候，四季分明，雨量充足；春夏多雨，秋冬干燥。有句俗话说“一山四季，十里不同天”。多年平均气温14-20℃，年降雨量1600-1800mm，日照时数1600小时，年相对湿度80%，无霜期280天，适合茶树生长。

北苑贡茶产品外观紧实，色泽绿褐油润，香气浓郁持久，花果香气浓郁，口感醇厚甘甜，汤色清澈橙黄，叶底厚实柔软，绿叶红边。它含有茶多酚、咖啡因、氨基酸等物质。

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