本文给大家分享的是生普洱茶属于什么茶类(生普属于普洱茶吗)的相关内容！

你是否对普洱茶的种类感到困惑？你知道生普洱茶属于什么茶类吗？或者，你是否曾经思考过，生普洱茶是否属于普洱茶的范畴？

这些问题可能在你的品茶过程中产生。让我们一起探讨这个问题，揭开生普洱茶的神秘面纱。

生普洱属于晒青绿茶。普洱生茶以云南大叶种晒青毛茶为原料，自然陈放，无需人工“发酵”、各种云南茶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的总称是“堆”处理，但经过加工、整理、修饰。普洱出生于海拔1200～在1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。

生普的特点

鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即生散茶，又称青毛茶。用青毛茶压制而成的饼茶、沱茶、茶砖等茶叶被称为青饼、青沱、青砖。未压制的散茶称为生散茶或青毛茶。

新茶的性质更令人兴奋，但经过多年的老化，茶的性质会变得温和。这种方法保留了高质量的老普洱茶，经过多年的洗礼。储存得当的老茶，几十年后，茶汤仍然保持着新鲜的活力。

毛茶的颜色和香气：绿茶主要是绿色到深绿色，通常新茶没有明显的外香。

口感:口感强烈，苦味重，刺激性高。若经高温，香水甜而薄，微涩。

汤色:以黄绿色、青绿色为主。

叶底:新茶产品以绿色、黄绿色为主。活性高，柔韧有弹性。

熟茶的特点

受香港仓储快速老化的启发，昆明茶厂于1973年发明了熟茶的生产工艺。它是用洒水堆砌的方法进行人工发酵，使茶叶温和，立即达到软水的美味。它的优点是能迅速软化茶的味道，但发酵熟茶失去了生茶的新鲜活力。普洱熟茶压制的茶产品称为熟饼、熟沱、熟砖等。

毛茶的颜色和香气：深棕色或红棕色，有些茶是深金色的。有明显的堆积味。

口感:又厚又滑，水甜不苦，泡水长。

汤色:发酵较轻者多为栗红色，发酵较重者以黑褐色为主。

叶底:叶底栗红色发酵较轻，略有柔韧性；重发酵叶底深棕色或黑色，坚硬易碎。

普洱生茶属于绿茶，普洱熟茶属于红茶。同时，普洱生茶和普洱熟茶在口味、生产工艺、外观等方面都有明显的差异。

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