本文给大家分享的是会稽山干纯18如何引领白酒消费新潮流，打破传统消费圈的相关内容！

会稽山干纯18，这款白酒如何颠覆传统消费模式，引领新的消费潮流？它是否凭借其独特的口感和品质，打破了消费者对于白酒的固有认知？让我们一起探索这款酒的魅力，看看它如何成为新一代消费者的新宠。

“没想到会稽山干纯18这么好吃。”

“香气也很好，有榛子的味道，关键是脱糖。”

“它真的打破了过去对黄酒的偏见。”

在过去的两天里，一位白酒美食家告诉《中国葡萄酒日报》，他和他的朋友们被会稽山18“征服”。每个人都说味道“纯净和层次”，第一次尝糯米和榛子的自然香气突然出现在舌头上，喝后的体验更突出——不仅持久的口香，而且味道几乎没有痕迹。难得的是，这款黄酒仍然是一种脱糖产品，让每个人都对黄酒有了新的理解和欣赏。

值得注意的是，这不是个案。根据多家经销商的反馈，在白酒爱好者的小圈子里，已经悄然掀起了品尝会稽山纯18的潮流。

那么，这样一款能够跨越传统饮酒偏好的产品，如何在保持黄酒传统精髓的同时，准确接触白酒消费群体呢？

准确击中现代消费者对饮酒健康属性的需求

目前不容忽视的一个事实是，人们的健康意识越来越强，讨论健康需求的热情也越来越高。

“例如，食品工业消费就是‘5’’：添加钙、奶酪、益生菌、蛋白质和纤维；“5-”，减糖、减脂、减卡、减油、减盐；“5不”，0蔗糖、0色素、0香精、0防腐剂、0添加剂；“5追求”，追求新鲜、自然、轻量化、绿色和有机。分众传媒创始人、董事长江南春指出，消费者现在非常重视健康。

事实上，随着人们生活质量的提高和健康意识的增强，近年来，葡萄酒消费观念也发生了显著的变化，反映在葡萄酒消费中，即“少喝，好喝”和“健康饮酒，喝低酒”的观点越来越流行，成为现代人追求高质量生活的一部分。

具有低健康、营养丰富的黄酒，迎来了新的发展机遇。

一方面，消费者越来越注重葡萄酒的质量和健康属性，倾向于选择原料质量好、生产工艺好、对健康影响小的产品；另一方面，低糖、无添加剂、有机健康标签成为新的消费热点，反映了人们追求健康生活方式的趋势。

可以说，专注于“低、脱糖、无负担”的会稽山纯18之所以能在上市之初迅速赢得消费者的心，是因为其深刻的洞察力和准确的回应了当代消费者对酒类产品健康轻量化趋势的强烈需求，正好击中了现代人追求健康生活方式的痛点，满足了公众对低糖、低热量健康饮酒日益增长的偏好。

“纯18的酿造过程经历了多达228个严格的过程。采用非物质文化遗产脱糖工艺，边糖化边发酵，使发酵过程更加充分，实现糖含量低于其他黄酒。会稽山纯18产品研发团队在接受《中国葡萄酒新闻》记者采访时透露，纯18在酿造过程中，还获得了1420多种微生物协同发酵，培育了718种独特的风味化合物，使葡萄酒呈现出浓郁的谷物、蜂蜜、水果和杏仁，明显，甜清爽，纯净自然，层次丰富迷人。

除了低、脱糖、无负担的高质量健康属性足以给消费者留下深刻印象外，还有其高外观水平来激发消费者的购买欲望。

据了解，会稽山纯18在包装设计中，采用了更前沿、更时尚的表达方式，与其他黄酒产品形成鲜明对比：整体设计紧密符合产品本身的特点，呈现出简单流畅的瓶线，同时不失去东方美学的魅力，突出了独特的审美价值。

今年1月，全国食品工业营养健康产业大会在安徽阜阳召开。来自173家全国食品行业龙头企业和120家当地绿色食品企业的代表出席了会议。

其中，会稽山18成功入选“全国食品工业营养健康行动标志性成果名录”，是浙江省葡萄酒行业唯一入选的产品，突出了其在健康饮酒趋势中的主导地位。

“会稽山纯18的推出，是黄酒创新的缩影。它采用了全发酵和非物质文化遗产脱糖技术，大大降低了葡萄酒中的糖和热量，最大限度地满足了当代社会对健康生活方式的追求。这一创新不仅减轻了消费者的健康负担，而且无形中拓宽了黄酒的市场边界。

一些专家指出，纯18不仅打破了人们对黄酒的固有印象，而且展示了黄酒在创新和多样化方面的巨大潜力。

差异化晋升，展现黄酒品类的新魅力

事实上，黄酒作为中国的传统葡萄酒，历史悠久，文化底蕴深厚。

与其他葡萄酒相比，它从未在全国乃至世界获得过与其深厚底蕴相匹配的国际知名度和市场份额。

但如何利用这个机会进一步发展，如何进一步打破固有的印象，不仅保留了黄酒的优良品质，而且以新时代的表达形式满足了个性化和象征性的表达需求，已成为每个黄酒企业都在思考的话题。

尤其是目前，面对酒桌上频繁出现的高强度白酒，其50度以上的酒精含量往往让很多饮酒者望而生畏，迫切需要找到既能满足饮酒意愿又不会过度负担的产品。在此背景下，会稽山纯18应运而生，恰到好处地填补了这一市场空缺。

在普遍以14°以半干型为标准的黄酒市场格局，会稽山干纯18有勇气突破常规，以干型、18型为标准，°创新设置，通过准确的市场定位和差异化战略，开辟了独特的发展轨迹。这不仅是对传统饮酒文化的致敬和创新，也是对现代消费者健康意识觉醒的积极回应。它不仅填补了白酒与传统黄酒的空白，而且展示了企业在产品创新和市场细分领域的前瞻性愿景和准确布局。

在这方面，一些业内人士指出，会稽山纯18不仅是一种葡萄酒，而且是一种文化和生活方式的倡导，成功地打破了传统黄酒消费场景的局限性，并将其推向了更广阔的市场空间。会稽山纯18通过强调“低”、“脱糖”和“无负担”，在高葡萄酒爱好者中开辟了新的细分市场，为黄酒行业的多元化和差异化发展树立了榜样。

总的来说，会稽山纯18的成功实践不仅是产品层面的突破，也是黄酒行业跨品类竞争战略的大胆尝试和胜利，值得行业深入研究和借鉴。

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