本文给大家分享的是哪些地方的特产酒值得一尝呢,哪些地方的特产好吃的相关内容!
你是否曾经想过,世界各地的特产酒有哪些值得一尝?哪些地方的特产好吃呢?,世界上有很多不同种类的酒,每一种都有其独特的风味和特点。
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中国名酒(3)
01绍兴加饭酒
加米酒需要增加糯米和小麦的量,所以被称为加米酒。加米酒至少需要三年才能成熟,酿造的酒精度为18~19度左右。
02荼薇酒
以茶薇花为主要原料,与粮食、酒曲一起发酵,经蒸馏、陈醇、配制等工艺酿造而成。
03五粮液
它产于四川宜宾市,由小麦、大米、玉米、高粱、糯米五种粮食发酵而成。
04西凤酒
它是一种香型大曲酒;由于香型白酒多为浓酱和香型,但西凤酒是清酱和香型,因此其香型也被称为凤香型。凤翔古称雍,是周秦的发祥地,酿酒历史悠久。这里生产的酒,周武王时称“雍酒”,周文王时称“秦酒”。唐代取周文王时“凤凰集于岐山,飞鸣过雍”的典故,将雍州改为“凤翔”。凤翔位于关中西部,被称为“西府凤翔”。这种酒自唐代以来就被定为“西凤酒”。
05洋河大曲
产于江苏省宿迁市泗阳县洋河镇(现为宿城区洋河镇)。它是一种香型白酒,以优质高粱为原料,以小麦、大麦、豌豆为发酵剂,为当地泉水酿造。其特点是酒香浓郁,口感纯净协调,以“甜、绵、软、净、香”为特点。
06玉冰烧酒
这是广东的一种米酒,在酿造米酒的过程中加入肥猪肉浸泡,使酒质更加醇厚。
07竹叶青酒
它具有金黄微带竹叶的青碧色和温和清新的口感,具有温胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津等优点。
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